烹饪流程姚氏木瓜饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、铲勺。
主食菜谱姚氏木瓜饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姚氏木瓜饭、青木瓜饭、青木瓜清炖牛肉、木瓜饭，青木瓜黄豆煲猪蹄，青木瓜炖猪脚。
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以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：姚氏木瓜饭菜谱，青木瓜沙拉做法
材料
青木瓜1个，虾200克，小米椒5-6个，柠檬1个，盐2克，白糖10克，鱼露5克，蒜蓉适量
做法
1.准备青木瓜一个，鲜虾十只，小米椒3-5个。
2.将青瓜去皮，用刨丝器刨丝。
3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。
4.锅里烧水，水开后，将鲜虾放入锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁。
5.取一个小碗，除柠檬之外，将其他配料中混合在一起，再将柠檬切成混合在一起，再将柠檬切成两半，将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀，余下一半再切成四瓣，备用。
6.捞起木瓜丝，沥干，与调味汁，切好的柠檬一起混合，拌匀，放入冰箱中腌上两小时，使木瓜充分吸收酸辣味，即可。
青木瓜沙拉做法已被34人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱青木瓜清炖牛肉做法
材料
牛小排1斤，青木瓜1颗，牛高汤3500公克，老姜片60公克，红枣12颗，白胡椒粒8粒，盐少许
做法
1.青木瓜去皮去子洗净切成块状；牛小排汆烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤于锅内。
2.放入老姜片于作法1中，将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。
3.再放入白胡椒粒。
4.放入红枣。
5.放入青木瓜块。
6.待作法5的汤汁滚开后，再放入牛小排，并以大火滚开后再转小火续煮30∼40分钟后加盐调味。
7.再捞除浮油即可。
青木瓜清炖牛肉做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱青木瓜焖排骨做法
材料
青木瓜400公克，排骨300公克，青葱1支，姜1块，高汤600cc，盐少许，细砂糖少许，酱油2大匙，山海酱1大匙
做法
1.青木瓜去皮去籽，切成块状、青葱切段、姜切片，备用。
2.排骨洗净后沥干水分，备用。
3.起一锅放入2大匙油烧热后，放入作法1的葱段、姜片爆香。
青木瓜焖排骨做法已被63人烹饪过！
第四种：主食菜谱姚氏木瓜饭做法
材料
材料
做法
做法
1.将糙米蒸熟备用。
2.青木瓜去皮去籽后切丝，过水后捞起，沥干水分备用。
3.虾米剁碎，入干锅用小火炒酥后盛起；黄豆粉入干锅用小火炒熟后盛起；红葱头切片，入热油锅炸酥后盛起，保留炸油备用。
4.将蒸熟的糙米饭与作法2、3的所有材料和鱼露一起拌匀即可。
姚氏木瓜饭做法已被33人烹饪过！
第五种：主食菜谱青木瓜饭做法
材料
香米320公克，青木瓜300公克，鱼露15cc，水400cc
做法
1.香米稍微沖洗，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
2.青木瓜洗净去皮、去籽，刨成粗丝状后，放入水中浸泡备用。
3.将作法1、2和水、鱼露拌匀，放入电锅中，按下电子锅煮饭键，煮至电锅跳起后翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10∼15分钟即可。
青木瓜饭做法已被13人烹饪过！
小编整理165位网友投稿材料与青木瓜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡丝凉拌青木瓜
第二种：青木瓜炖鸡
第三种：青木瓜美容汤
第四种：青木瓜沙拉
第五种：泰式凉拌青木瓜丝
第六种：凉拌青木瓜
第七种：青木瓜泡菜
第八种：泰式青木瓜沙拉
第九种：醋拌拌青木瓜
第十种：百香青木瓜
结合72位厨师推荐，再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩鲜果寿司卷、鲜果寿司卷、紫苏梅饭糰、缤纷饭糰、海苔紫苏饭糰
水果咖哩饭、薏仁莲子粥、毛豆银杏饭、栗香饭
椒盐四季豆、纳豆山药寿司卷、腊八粥。
烹饪姚氏木瓜饭
