炒制方法鱼香肉燥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
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以下是59位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼香肉燥菜谱，鱼香肉燥面做法
材料
细阳春面170公克，鱼香肉燥适量
做法
1、取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入细阳春面面条煮熟；
2、捞起盛入盘中，淋上鱼香肉燥配料即可。
鱼香肉燥面做法已被77人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱五香肉丁炆伊面做法
材料
伊面100公克，前腿肉80公克，豆干30公克，红萝卜20公克，蒜末10公克，高汤300㏄，沙拉油20㏄，a.辣豆瓣酱1/2小匙，甜面酱1/4小匙，米酒少许，b.五香粉1/4小匙，蚝油1小匙，白砂糖1/4小匙
做法
1.前腿肉、豆干洗净切小丁。红萝卜洗净、去皮、切小丁。将伊面放入滚水中烫软，捞出沥干水份备用。
2.锅中倒入沙拉油烧热，放入肉丁以中火炒约1分钟，再加入调味料a及蒜末续炒约2分钟。
3.将豆干、红萝卜、高汤及调味料b加入作法2中，煮滚后加入面条，续煮至汤汁剩下1/3时即可。
五香肉丁炆伊面做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱五香肉酱做法
材料
猪绞肉150公克，蒜末10公克，红葱末10公克，水800㏄，五香粉1/2小匙，冰糖1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。
五香肉酱做法已被50人烹饪过！
第四种：主食菜谱鱼香肉燥做法
材料
猪绞肉300克，蒜仁50克，红葱头30克，姜15克，辣椒酱4大匙，白醋50㏄，酱油200㏄，水400㏄，细砂糖3小匙
做法
1.蒜仁、红葱头及姜去皮、切碎备用。
2.锅中倒入约150㏄沙拉油烧热，放入作法1的材料以小火爆香，加入辣椒酱炒至油变红色。
3.将猪绞肉放入作法2中，以中火炒至绞肉表面变白散开，加入酱油、水及糖，以小火煮约8分钟后加入白醋略煮即可。
鱼香肉燥做法已被53人烹饪过！
第五种：主食菜谱五香肉燥盖饭做法
材料
猪绞肉150公克，红葱酥20公克，蒜酥10公克，白饭1碗，五香粉1/2小匙，酱油2大匙，冰糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，水150㏄
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入猪绞肉下锅炒香至肉色变白，再加入红葱酥、蒜酥与所有调味料一起炒匀。
3.将作法2转小火、加盖，焖煮至汤汁略收干后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
五香肉燥盖饭做法已被91人烹饪过！
小编整理324位网友投稿材料与五香肉燥盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香肉馅饼
第二种：五香肉丁煎蛋
第三种：五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第四种：台式肉燥饭
第五种：台式肉燥饭
第六种：香菇肉燥拌饭
第七种：肉燥饭
第八种：贵妃牛肉燥
第九种：传统肉燥饭
第十种：瓜仔肉燥
结合59位厨师推荐，再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式猪排饭、起司火腿猪排饭、泡菜烧肉盖饭、香酥排骨饭、汉堡肉排盖饭
腊味饭、叉烧香芹饭、腊肉栗子饭、咸蛋肉末饭
泡菜猪肉饭、香肠豆仁饭、雪菜肉丝饭。
烹饪鱼香肉燥
