烹饪方法菠菜皮蛋粥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱菠菜皮蛋粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜皮蛋粥、香芹皮蛋粥、干贝皮蛋粥、啤酒鱼干皮蛋粥，叉烧皮蛋粥，鲜虾皮蛋粥。
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以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菠菜皮蛋粥菜谱，皮蛋粥做法
材料
米，胡箩卜，皮蛋1个，姜丝适量，葱花适量，盐适量
做法
1.米洗净放锅里煮的差不多好的时候把切好的皮蛋放下去同时放几滴油煮几分钟。
皮蛋粥做法已被23人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱干贝皮蛋粥做法
材料
米一杯，干贝8-10颗，油，姜，猪肉400g，料酒，麻油，生抽，胡椒粉，葱，盐
做法
1.干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时，猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时，皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。
2.适量的水加入姜和干贝大火煮开后加入腌好的米继续大火煮至稍微爆开。
3.加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右（保持中大火）。
4.调小火 加入适量的盐调味，最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。
干贝皮蛋粥做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱皮蛋粥做法
材料
主料：稻米100克，松花蛋（鸭蛋）50克，
做法
1.大米淘洗干净加水煮成粥；
2.皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下；
3.姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过；
4.香菜择洗干净切成段；
5.白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。
小诀窍
食物相克：
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
皮蛋粥做法已被96人烹饪过！
第四种：主食菜谱菠菜皮蛋粥做法
材料
鸡精，盐，皮蛋，菠菜，大米，香油
做法
1.大米与水的比例是1：3，用高压锅煮开后10分钟停火。
2.稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟，加盐、鸡精、香油出锅即可。
菠菜皮蛋粥做法已被10人烹饪过！
第五种：主食菜谱香芹皮蛋粥做法
材料
东北大米（珍珠米）200g，松花蛋（切丁）2枚，香芹（切片）数根，虾干（提鲜）1小把，盐适量，鸡精适量
做法
1.米淘洗干净后，浇1匙油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻。
2.炖锅内加半锅水烧沸，抓把虾干继续煮约两分钟后，倒入大米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟。
3.调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
4.洒切好的香芹拌匀后加鸡精调味就ok了~
小诀窍
皮蛋的营养价值待考证。 参考王士雄《随息居饮食谱》：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
香芹皮蛋粥做法已被92人烹饪过！
小编整理623位网友投稿材料与香芹皮蛋粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淡菜皮蛋粥
第二种：肉末皮蛋粥
第三种：葛粉皮蛋粥
第四种：皮蛋粥
第五种：皮蛋粥
第六种：皮蛋粥
第七种：咸瘦肉皮蛋粥
第八种：皮蛋粥
第九种：鸡蛋粥
第十种：鸡蛋粥
结合72位厨师推荐，再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪菠菜皮蛋粥
