烧制方法鲜蔬牛腩煲所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱鲜蔬牛腩煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜蔬牛腩煲、鲜蔬牛肉饭、青蔬牛肉松、鲜蔬牛柳两面黄，蚝油杂蔬牛肉，烤什蔬牛肉串。
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以下是47位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜蔬牛腩煲菜谱，意式杂蔬牛肉饭做法
材料
牛肉250克，胡萝卜，芹菜，圆白菜，洋葱，蒜各适量，米饭，意式综合香草，黑胡椒，盐，番茄酱，糖各适量
做法
1、牛肉切成大块，用高压锅压二十分钟取出放凉切粒；胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块；
2、炒锅内热油，五成热时，将洋葱与蒜放入煸出香味；
3、加入番茄酱，炒出红油；
4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀；
5、加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味；
6、倒入适量的煮牛肉的汤；
7、大火烧开后，改中小火烧十分钟；
8、盛出，浇在热米饭上即成
意式杂蔬牛肉饭做法已被45人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱青蔬牛肉松做法
材料
牛肉200公克，腰果20公克，笋50公克，红萝卜40公克，西芹1根，莴苣叶片6片，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，糖少许，酱油1/4茶匙
做法
1.将腌过的牛肉剁碎备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
2.腰果炸脆沥干；笋、红萝卜、西芹切粒汆烫备用。
3.起油锅，以大火煸炒作法1的牛肉2分钟，再放入笋粒、红萝卜粒、西芹粒以大火续炒1分钟，再加入调味料炒匀即为牛肉松。
4.取莴苣叶盛载作法3的牛肉松，最后将炸腰果碾碎，撒在牛肉松上即完成。
青蔬牛肉松做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱时蔬牛肉汤做法
材料
牛肉，生抽，料酒，番茄，芹菜，土豆，洋葱，盐，糖，胡椒粉
做法
1、牛肉切小块，焯水，用生抽和料酒腌制半小时以上。
时蔬牛肉汤做法已被96人烹饪过！
第四种：主食菜谱鲜蔬牛腩煲做法
材料
牛腩，蕃茄，胡萝卜，土豆，刀豆，干山楂，茶叶，醋，盐，糖
做法
1.牛腩切成几小块，加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟，去尽血水
2.牛腩用温水洗净后，切小块，入温水锅加姜片煮开
3.转小火炖1.5-2小时至牛腩基本软烂。（炖的时候，加干山楂，茶叶，少许醋都可以使牛肉更快速的软烂）
4.蕃茄去皮后切小丁入油锅翻炒
5.蕃茄炒成糊状
6.倒入炖好的牛腩里，加盐和糖调味，继续炖半小时
7.胡萝卜和土豆切滚刀块，倒入砂锅内，煮至软烂
8.刀豆斜切成菱形，入开水锅焯熟。（可加少许盐，保持翠绿的颜色）
9.最后加入刀豆，煮至味道融合即可
鲜蔬牛腩煲做法已被87人烹饪过！
第五种：主食菜谱鲜蔬牛肉饭做法
材料
日式烤肉酱一小袋，肥牛片半袋，洋葱1只，胡萝卜1只，西兰花半颗，菜花半颗，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。 汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉 油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。
2.另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒 粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐关火。
3.将事先煮好的米饭盛至碗中，码上牛肉、蔬菜、再淋上汤汁，撒点熟芝麻提味。
小诀窍
1、超市里有很多酱汁，可按自己喜欢的口味选择，推荐“鸡肉味”“牛肉味”“照烧味”。“大喜大”系列里的也不错，卖牛排的地方有合资的日式腌烧酱汁都值得一试。 2、喜欢口感脆脆的洋葱，就等快起锅了再放进去煮半分钟即可。 3、喜欢肥牛嫩一些的，可以先把肥牛片涮熟后捞出，煮至汤汁浓稠后将肥牛片倒入拌匀。
鲜蔬牛肉饭做法已被89人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与鲜蔬牛肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北极虾鲜蔬包
第二种：鲜蔬田园沙拉
第三种：西瓜鲜蔬目鱼仔
第四种：日本豆腐海鲜蔬菜烩
第五种：鲜蔬综合沙拉
第六种：多彩鲜蔬南瓜沙拉盅
第七种：海鲜蔬菜卷
第八种：五彩鲜蔬三明治
第九种：鲜蔬鸡肉pizza
第十种：鲜蔬海带汤
结合47位厨师推荐，再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯香玉米粥、空心菜粥、营养糙米大麦粥、五彩蝴蝶面、起司焗饭
“千菜菇”野菜粥、生滚肉丸粥、香芋螺肉粥。
烹饪鲜蔬牛腩煲
