制作步骤意式白豆咸肉汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、倒油瓶。
主食菜谱意式白豆咸肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意式白豆咸肉汤、豌豆咸饭、厦门芋头咸饭、豌豆咸蛋烧豆腐,芋头咸饭,咸饭。
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以下是65位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:意式白豆咸肉汤菜谱,黄豆咸猪手做法
材料
咸猪手750g,老黄豆150g,姜、葱、火腿、浓白汤、精盐、绍酒、胡椒粉各适量。
做法
1、老黄豆加水涨泡4小时、蒸制1小时备用;
2、咸猪手焯水后放入沙锅,加浓白汤、姜、葱小火煲烂,加入火腿、老黄豆、绍酒、精盐、胡椒粉等调好味,小火煲3分钟即可上桌。
操作要领
黄豆咸猪手做法已被38人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱厦门芋头咸饭做法
材料
胡萝卜,香芋,香菇丝,三层肉条,干贝,虾仁,虾皮,海蛎干
做法
1.所有配料下锅炒熟,放入淘好的米稍微跟着翻炒一下;
2.加入喜欢的调味料稍加翻炒后,立即盛出放入电饭煲中,按至煮饭档,煮熟就可以了;
3.饭盛出来以后别忘了加入葱头油哦。
厦门芋头咸饭做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱咸饭团做法
材料
长粒糯米100g,咸萝卜干50g,肉松45g,油条1/2根,油1茶匙(5ml)
做法
1、长粒糯米淘洗干净,加入适量凉水浸泡6小时,之后蒸熟成糯米饭,用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。
2、咸萝卜干切成碎粒,加入凉开水,浸泡5分钟,捞出沥去水分。油条切成碎粒。
3、平底锅中加入油,大火烧至6成热,放入浸泡过的咸萝卜干碎粒,炒至干爽盛出。
4、将一块餐布平铺在桌上,上面再铺一层保鲜膜,之后把蒸好的糯米饭厚厚地铺满保鲜膜,然后在糯米饭上面撒一层肉松,再均匀地撒上炒好的萝卜干碎粒和油条碎粒。
5、从一边将餐布提起往中间卷,用力团成圆柱形,去掉餐布和保鲜膜,吃的时候切成小段即可。
小诀窍
咸饭团做法已被67人烹饪过!
第四种:主食菜谱意式白豆咸肉汤做法
材料
意大利咸猪肉170克,切成小丁,橄榄油60毫升,红洋葱165克,切碎,西洋芹菜120克,切碎,新鲜鼠尾草2克,切碎,盐1茶匙,黑胡椒1/2茶匙,鸡汤1400毫升,罐筒白豆2000克,滤掉水,冲洗,沥干,贝壳意粉225克,盐1茶匙,切好的新鲜欧芹8克
做法
1.取一个大汤锅,在中火上预热。放入橄榄油和咸肉,炒至肉软香。加洋葱,西芹,炒5分钟。加鼠尾草、1 茶匙盐,黑胡椒粉,炒匀。 添加鸡汤,盖上锅,待汤烧沸后,加白豆,盖上,用中偏小火煮 30 分钟。
2.煮汤的同时,另取一个大锅,加约3800毫升水,1茶匙盐,大火烧开。下贝壳意粉,开盖煮约8-10分钟,至粉刚断生。捞出,沥干水,加到煮好的菜汤锅里,稍煮1-2分钟。
3.把汤粉分到8个碗里,加入欧芹,混匀。撒上碎干奶酪,即食。
意式白豆咸肉汤做法已被26人烹饪过!
第五种:主食菜谱豌豆咸饭做法
材料
豌豆,五花肉,干香菇,海米,油,盐,白胡椒,米饭
做法
1.干香菇要先泡软,洗干净之后,切成小丁。海米如果比较大的话,最好也切小一些,如果是小只的就无所谓了。
2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了,跟平时是一样的,就先不用管了,开始炒料。
3.热锅,倒少许油,先把五花肉丁充分的煸炒,炒出多余的油份,炒到五花肉丁表面有一些焦黄,然后放入香菇丁和海米,炒出香味,再放入豌豆,然后就可以调味了,盐要多放一点,因为不光要料有味道,连米饭也要有味道,还有就是白胡椒多放些,然后拌炒均匀。
4.这个时候电饭锅大概就跳灯了,就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起,盖好盖子,再焖15-20分钟就可以了。
5.其实就跟平常蒸米时间差不多,只要稍微再延长一点就可以了。
小诀窍
只要有五花肉、香菇、海米,这个咸饭就千变万化,可以用豌豆、芋头、花菜、南瓜,说不定其他我没有想到的材料,也可以做。而且做起来比较方便,有饭有菜,有荤有素呢!
豌豆咸饭做法已被96人烹饪过!
小编整理589位网友投稿材料与豌豆咸饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:闽南口味阿嬷咸饭
第二种:豌豆凉粉
第三种:菠萝豌豆肉丁
第四种:豌豆凉粉
第五种:豌豆糯米焖饭
第六种:白芦笋豌豆蘑菇汤
第七种:爱心豌豆黄
第八种:洋葱炒豌豆荚
第九种:淡淡清香豌豆饭
第十种:甜甜脆脆的豌豆荚
结合65位厨师推荐,再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
田园时蔬粥、糯米南瓜粥、茨实薏米粥、瑶柱杂粮粥、娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭
娜儿做的小懒熊饭、木耳杂粮粥、酸酸甜甜的紫菜包饭、蒜苗牛肉粥
菠菜皮蛋粥、咖喱鸡肉饭、玉米红小豆窝头。
烹饪意式白豆咸肉汤
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