烹饪流程紫菜肉末粥所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、开水器、水果刀、筷子、擀面杖。
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以下是31位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:紫菜肉末粥菜谱,红油海米芹菜做法
材料
米醋,红油,精盐,西芹,辣椒粉,油,海米,蘑菇精,香油
做法
1.红油的做法很简单,锅热后加适量油,微火,加入辣椒粉炸成红色,把油过滤留下红油,辣椒粉渣滓扔掉。
2.西芹切段,在热水锅内焯一下,颜色变绿就可以,捞出在凉水中过凉控干水分。
3.西芹,精盐,红油,米醋,香油,蘑菇精,搅拌均匀撒几粒海米即可。
红油海米芹菜做法已被82人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱蟹棒玉米芹菜汤做法
材料
用料蟹捧150克,甜玉米罐头250克,芹菜50克,红椒粒少许,奶油高汤6碗,精盐适量。
做法
1、蟹棒解冻切段。甜玉米控净水,芹菜洗净切小段。
2、汤锅内倒入奶油高汤烧开,加入蟹棒,甜玉米,芹菜、红椒粒、大火煮沸,再调至中火煮10分钟,加盐调味即可。
小诀窍
特点
清热活血,理胃消食,美容养颜。
蟹棒玉米芹菜汤做法已被28人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱炝海米芹菜做法
材料
西芹100克,大海米5克,兰片15克,植物油5克,味精1克,精盐1克,鲜姜2克,花椒粒5粒。
做法
将芹菜去掉叶、根洗净,切成约1.5厘米长的马蹄形段。兰片、鲜姜均切成细丝待用。海米洗净,泡发好。锅内加油烧开,放入花椒制成花椒油待用。芹菜用开水焯好,用冷水投凉(保持嫩绿),捞出沥净余水装入盆内。将发好的海米、兰片、姜丝、精盐、味精、热花椒油倒入芹菜上面拌匀,放入冰箱内镇凉,没有冰箱可放在阴凉处,以免变色,凉后装盘即可。
炝海米芹菜做法已被21人烹饪过!
第四种:主食菜谱紫菜肉末粥做法
材料
材料白米1杯,肉馅150克,紫菜75克,葱花少许调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末,淋料酒去腥后盛出,放入粥内同煮,并加入其他调味料煮滚。
3、紫菜撕片,放入粥内略煮即熄火,撒上葱花盛出食用。
熬粥笔记
1、肉馅炒过才不会有血水留在粥内,最好用猪前腿肉馅,太肥的肉不适合煮粥。
2、紫菜有干品和鲜品,都不能煮太久,如果过烂会影响粥的色泽。
食疗效益
清热解毒,润肺化痰
紫菜肉末粥做法已被57人烹饪过!
第五种:主食菜谱糙米芹菜肉末粥做法
材料
大米,糙米,芹菜,猪肉
做法
1.我这次这个粥没有完全用糙米做的,而是以普通大米和糙米(1:1.5)的比例作,既1杯白米加1.5杯的糙米,因为糙米的口感比较硬实,加入适量的白米可以让口感更好,软中带硬。
2.如果家里没有电压力锅,那么就要事先把糙米浸泡一天,这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了,现淘米现做。
3.洗米的时候尽量不要用手去搓米,那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍,如果实在觉得不放心可以用搅蛋器(手动的那种)轻轻的搅几下就可以了。
4.猪绞肉不放油下锅(千万别放油),炒到肉基本断生,加入芹菜末,简单的翻炒下,和米一起放入电压力锅,按照不同的品牌说明放入适当比例的水。等粥作好了千万不要人工放气,等电压力锅自己排完气后(灯灭后至少半小时左右),在慢慢把密封阀转到排气,再打开锅盖就可以了。
5.这个粥根据口味放入适量的盐,撒入少许葱花,就可以喝了。加入糙米后,整个粥口感更好,而且很香。
糙米芹菜肉末粥做法已被49人烹饪过!
小编整理861位网友投稿材料与糙米芹菜肉末粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牡蛎肉末粥
第二种:肉末粥
第三种:宝宝美食:莲藕玉米肉末粥
第四种:宝宝美食:菠菜土豆肉末粥
第五种:宝宝美食:莲藕玉米肉末粥
第六种:宝宝辅食:肉末粥
第七种:芹菜肉末
第八种:姜末粥
第九种:曲末粥
第十种:宝宝美食:番茄土豆鸡末粥
结合31位厨师推荐,再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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苡米苕实绿豆糯米粥、山楂枸杞米粥、无碳水化合物的油梨鸡蛋寿司。
烹饪紫菜肉末粥










