烧制步骤浇汁藕丸所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、护手器。
主食菜谱浇汁藕丸美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浇汁藕丸、浇汁盖饭、浇汁豆腐、番茄浇汁鳕鱼，浇汁鱼，浇汁土豆片。
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以下是17位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：浇汁藕丸菜谱，浇汁白菜做法
材料
米醋1汤勺，生抽少许，红油2汤勺，胡萝卜，白菜，盐少许，番茄沙司1汤勺
做法
1.白菜中层叶子分片剥下，入开水锅内焯一下，沥干水分加入适量盐。
2.15分钟后将水分再次沥干，将每片白菜叶卷起用胡萝卜条系好，摆入盘中。
3.浇汁的做法：红油两汤匙，生抽少许，米醋一汤匙，盐少许，番茄沙司一汤匙搅拌均匀浇汁即可。
浇汁白菜做法已被37人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱浇汁豆腐做法
材料
豆腐，大蒜子，红椒，油盐，鸡精
做法
1.大蒜子拍扁切沫、红椒拍扁去籽切丝。
2.热锅下油烧热下大蒜子、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。
3.热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边撒上适量的盐煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、红椒丝翻炒均匀（轻轻的不要把豆腐翻烂）下水淀粉勾芡（有用鸡精、生抽调好味的）稍焖煮会儿出锅装盘。
浇汁豆腐做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱浇汁带鱼做法
材料
带鱼，料酒，姜丝，葱，醋，白糖，鸡精，生粉
做法
1.带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制.我是中午腌晚上做的，时间来不 及可以盐多抹点，放个二三十分钟，然后用水冲掉鱼上面的盐.
2.腌制过的带鱼里，放料酒，姜丝和葱一起静置二十分钟.
3.带鱼取出，用厨房纸巾拭干表面水分(防止煎的时候爆).取平底锅，放油，烧热，把 带鱼平铺在锅中，两面煎至鱼呈金黄色熟透.
4.把煎好的带鱼用厨房纸巾吸去多余油份，摆盘，撒葱花.
浇汁带鱼做法已被32人烹饪过！
第四种：主食菜谱浇汁藕丸做法
材料
藕，肉，盐，蚝油，麻油，黑木耳、1把，干黄花1把，红尖椒1个，鸡胸肉1块，生粉，醋，糖
做法
1.做藕丸需要的材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根；肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末；
2.莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。
3.把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下，汁液很快就变成粘稠的半固体。
4.把炒出来的黏藕汁再放回到先前弄好的所有末中，加入盐、蚝油和一点麻油调味拌匀即可。
5.加入炒过的藕汁的馅料很粘稠哦！和做肉丸一样，左手抓点馅料从虎口挤出，右手用勺子刮下来就是个丸子了.
6.要中火慢炸，看到底部发黄就用铲子轻翻一下，藕丸容易粘锅。全部炸好后要开大火复炸一次，然后迅速捞出沥油.
7.黑木耳和黄花菜分别泡发摘去硬蒂洗净，油锅热后放姜丝爆香，下黄花菜和黑木耳翻炒，加少许水略焖一两分钟，加入红椒，倒入调好的汁（生抽、蚝油、生粉、醋和少许糖），全部材料兜匀，浇汁就做好了。
小诀窍
使藕丸好吃的关键我已经说完了，就是强调不要倒掉那个汁的用途啊，把那个挤出的藕汁炒浓稠后加到丸子里，会使丸子内里更软滑，试过就会知道口感之不同，想想这就是藕粉的来源呀，和加点生粉效果是完全不同的。这是一个湖北阿姨的妙招，姜果然是老的辣！ 肉部分一定要肥多瘦少，全部用肥肉也好，其实没多少，二两都不到还全家人吃，不必担心那一点点脂肪， 另外藕蓉和肉末的分量应该是２：１或0.8，不然就变成肉丸了 丸子先要中小火慢炸，使里面熟透，不然外面焦了里面还没熟就不可以直接吃了。 最后就是强调下炸东西最后一定要
浇汁藕丸做法已被80人烹饪过！
第五种：主食菜谱浇汁盖饭做法
材料
hashsauce，鸡，青辣椒，蘑菇
做法
1.鸡肉，蘑菇，辣椒切片备用。锅内下热油，
2.烧开后下鸡肉炒至发白，下料酒，少量酱油，
3.下蘑菇一起翻炒，下入hash sauce小火炖一会。
4.加精盐调味，最后加辣椒，打芡成汁出锅
浇汁盖饭做法已被26人烹饪过！
小编整理718位网友投稿材料与浇汁盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浇汁水果球
第二种：浇汁莲藕
第三种：浇汁蘑菇鱼
第四种：芥末葡萄浇汁排
第五种：浇汁鲤鱼
第六种：浇汁肉
第七种：浇汁沙丁鱼
第八种：浇汁金枪鱼
第九种：浇汁鱼片
第十种：浇汁洋李
结合17位厨师推荐，再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩什锦饭、台式肉燥饭、心爱的窝窝头、营养早餐芝士牛奶玉米粥、盐焗核桃(电饭煲版)
马蹄干贝粥、红枣桂圆黑米粥、新鲜米粥、豌豆糯米焖饭
腊味煲仔饭、腊八粥、我家的七米饭。
烹饪浇汁藕丸
