烧制方法蜂蜜香酥面包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、护手器。
面食菜谱蜂蜜香酥面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜香酥面包、黄桃香酥面包块、奶酥面包，墨西哥奶酥面包，奶酥面包。
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以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蜂蜜香酥面包做法
材料
高粉300克，蜂蜜45克，黄油30克，鸡蛋液30克，盐3克，酵母3克，牛奶165克
做法
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2.5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟
3.取一个面团，揉搓成长条
4.按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄
5.由上而下卷起，收口捏紧
6.从中间一切为二
7.切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里
8.进行最后一次发酵至两倍大，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀
蜂蜜香酥面包做法已被43人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱黄桃香酥面包块做法
材料
今天这款小面包，真的是超级好吃，我喜欢吃黄桃肉，半个黄桃肉在一块面包上，再加上酥松的香酥粒，奶香味十足的面包体，哇，吃得我，那是一个满足啊，在夏天里，什么比的上大口吃上多汁的水果更让人满足的呢?
做法
1.将所有材料都放入面包桶里
2.用面包机揉成好的面团,揉好面团后，放机里室温发1小时，发至2.5-3倍大
3.将发好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，放一边松驰15分钟，将松弛好的面团擀成长方形，放进烤盘里
4.烤箱放入一碗温水，将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟，发至2.5倍左右的大小
5.趁着发酵的时间，制作香酥粒：将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入白砂糖搅匀，然后加入低筋面粉，双手轻搓即成
6.取出烤盘，将黄桃罐头里的黄桃果肉分别放在发好的面团上，用力压低一点
7.剩下的地方，刷上一层牛奶，全部均匀撒上香酥粒，用手轻压实一下
8.烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄
9.将烤好的面包取出，切成块，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可
黄桃香酥面包块做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱奶酥面包做法
材料
高粉210克，低粉55克，细砂糖40克，奶粉20克，盐1小匙，干酵母2小匙，全蛋30克，牛奶85克，淡奶油85克，黄油25克，黄油60g，糖50g，全蛋液20g，奶粉60g，椰蓉适量
做法
1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性！揉好的面团加盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
2.用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
3.软化的黄油加糖打至松发略发白，分次加入蛋液充份打均匀，加入奶粉拌匀即成奶酥馅料。
奶酥面包做法已被15人烹饪过！
第四种：面食菜谱墨西哥奶酥面包做法
材料
面团：，高筋粉200克，鸡蛋1个，糖25克，牛奶90克，干酵母5克，黄油20克，墨西哥酱：，黄油22克，糖20克，全蛋20克，低筋粉25克，奶酥：，黄油60克，糖粉35克，全蛋20克，奶粉60克，栗粉1汤匙
做法
1.面团： 鸡蛋打散。
2.加入糖、奶粉、搅拌均匀后，加入过筛后的面粉和干酵母，倒入牛奶。和面。
3.揉面，要揉面至面团不粘盆，然后继续揉，直到形成面筋，面团光滑（这时，扯一块面，可以拉出膜，但是很容易拉断）。
4.将面团压扁，把室温软化的黄油切成薄片，扑到面团上，继续揉面，直到黄油与面团充分融合，就可以开始连揉待摔，知道面团弹性增大，表面光滑，有气泡时，扯下一块，拉开检查（这时的面团可以拉出薄膜，不太容易拉断，拉裂的地方呈锯齿状）。
5.揉圆面团，放入保鲜袋中，袋口打结。放入装有水温为40度的容器中，进行第一次发酵，时间30-40分钟（一般面团发酵最佳温度为28-30度，但是水温会慢慢降低，所以最早可以用40度水，中途检视，水温不可低于28度）。是因为最近降温，用此方法发酵比较保险。 ps：在等待发酵过程中，可以制作奶酥。
6.半小时后，面团涨大2倍。取出涨大的面团，用手指沾高筋粉，插入面团中间，小洞不会弹，发酵成功！
7.分成12等份（为了将就家里小朋友，所以做小面包，一般情况下只需分6等份就可以了），在每个面团中包入一份奶酥，包好。
8.收口朝下放入铺好烤纸的烤盘，蒙上保鲜膜。烤箱高温预热5分钟，之后把放有面包的烤盘放入烤箱中层，下层放热水一大碗（40度），关上烤箱门（中途不能开门）30分钟后，2次发酵成功。 ps：在二次发酵过程中可以制作墨西哥酱。
9.二次发酵结束后，面团表面以转圈方式挤上墨西哥酱；（我的墨西哥酱量少了点，请在此配方上加点点量，挤好的墨西哥酱大概应在面包的近1/3处比较合适。）
10.入预热180度的烤箱，中层，上下火，10分钟（我当时用了大概13分钟，烤过了一点，还好我发现了。及时出炉。所以，由于烤箱温度没有绝对，在烤制过程中请大家注意观察面包。）
11.奶酥： 黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大；
12.分两次加入蛋液，搅匀；
13.加入奶粉，切拌均匀。
14.墨西哥酱： 室温软化黄油；
15.黄油加糖粉搅拌均匀即可；
16.加入过筛的低粉拌匀。
墨西哥奶酥面包做法已被41人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶酥面包做法
材料
面团所需材料：，高筋粉250克，牛奶143克，干酵母4克，鸡蛋35克，奶油38克，糖25克，盐3克，辅料：，水少许，椰蓉适量，奶酥馅
做法
1.奶酥馅：黄油70克+糖粉30克+盐0.5克稍微打发后分次加入蛋液30克拌匀，再加入奶粉90克拌匀即可。
2.面团揉至光滑，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大。
3.分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，奶酥馅放冷冻室12分钟。稍微变硬后分成小份，松弛好的面团按扁，包入奶酥馅，包紧，收口，稍微按扁。表面抹点水，蘸上椰蓉。放入烤盘。
4.烤箱内放入一碗热水，烤箱160度预热几秒，关掉烤箱电源，中层放入烤盘。发酵45分钟。
5.取出，往面团表面喷少许水，170度中层烤20分钟。
奶酥面包做法已被55人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与奶酥面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶酥面包
第二种：肉松起酥面包
第三种：奶酥面包
第四种：奶酥面包卷
第五种：蔓越莓奶酥面包
第六种：下酒酥面包丁
第七种：薯香陈皮排骨
第八种：薯香蛋饼
第九种：蕃薯香芋煲饭
第十种：金薯香草慕斯
结合39位厨师推荐，再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉茴香饺子、千层肉饼、厦门足料沙茶面、奶油蘑菇培根意面、手抓饼
猪肉韭菜玉米馅饼、巧克力豆饼干、奶油墨鱼汁意面、苹果馅面包
巧克力甜甜圈饼干、自己动手做面条、蔓越莓饼干的烤箱做法。
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