烧制步骤刀切馒头所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱刀切馒头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐刀切馒头、刀切馒头、刀切馒头，牛奶刀切馒头，小米刀切馒头。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，刀切馒头做法
材料
面粉
做法
1.发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）；
2.发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；
3.自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。
刀切馒头做法已被92人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
主料：馒头
做法
1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上
2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。
3.将长条切成约3cm宽的段。
4.另取盛器洒上干面粉。
5.将刀切馒头生胚逐个放入。
6.放较温暖的地方醒发20分钟。
刀切馒头做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
3克酵母、１５０克水、３００克面粉
做法
１、将3克酵母融于约１５０克水中；
２、将３００克面粉放入盆中；
３、将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子将面粉和水混合均匀，用手揉成光滑面团；
４、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大：
５、发酵好的面团内部组织；
６、将面团放在面板上揉搓挤压出气泡，揉成长条；
刀切馒头做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛奶刀切馒头做法
材料
面粉，牛奶，盐，糖，酵母，
做法
1.面粉里加少许盐和糖混合均匀
2.牛奶微波30秒，加入适量酵母
3.静置10分钟后搅拌均匀
4.将牛奶慢慢倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌
5.揉成软硬适中的面团，放到温暖湿润处发酵
6.发好的面团里面有很多蜂窝组织
7.在面团中按个坑，加入适量小苏打揉匀
8.揉好的面团横切面有很多芝麻小口
9.将面团擀成大薄片
10.从下而上卷起
11.用刮板切成均匀的馒头坯子
12.稍微整形后，附上保鲜膜驰20分钟
13.凉水上锅蒸，烧开后转中小火15分钟
牛奶刀切馒头做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱小米刀切馒头做法
材料
小米半杯子
做法
1、小米洗干净，浸泡2小时，水过小米半cm，中午煮饭的时候顺带蒸小米饭。
2、小米饭到在揉面的大碗里，用勺压松散。
小米刀切馒头做法已被92人烹饪过！
小编整理805位网友投稿材料与小米刀切馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你紫薯牛奶小馒头
第二种：浓香奶椰小馒头
第三种：旺仔小馒头
第四种：小馒头
第五种：韩国小馒头
第六种：蛋黄小馒头
第七种：芋头小馒头
第八种：小馒头基础面糰
第九种：鲜奶小馒头
第十种：黑糖小馒头
结合10位厨师推荐，再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦红糖桂圆面包、茴香猪肉馅饼和蒸包、西瓜面包、经典华夫饼、翻糖机器猫饼干
热干面、西瓜饼干、彩虹饼干、消暑解愁榨菜蒸肉饼
梅饼茭白蒸肉、香辣粉丝肉末香菇煎饼、臊子面。
烹饪面食
