烧制步骤草莓面包卷所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱草莓面包卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓面包卷、抹茶烤肠面包+芝士烤面包片、大米面包片,秒杀普通面包口感,奶汁番茄汤,奶汁番茄。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,草莓面包卷做法
材料
高粉275克,草莓汁190克,白砂糖10克,盐4克,酵母4克,奶粉10克,黄油10克,面粉少许
做法
1.草莓加少量水用料理机榨汁备用
2.高粉、糖、盐、酵母、奶粉混合均匀,加入草莓汁,用面包机和面,15分钟后加入黄油。揉至扩展阶段,进行基础发酵
3.面团发至两倍大时,分隔成25克/个,共10个,剩下的再分隔成四等份(俺为了省事做了四个大的),揉圆,进行室温松驰15分钟
4.取一个小面团,搓成水滴状,擀成上宽下窄的长条状
5.从宽的一段卷起。收口朝下,依次做好,放入烤盘中,进行最后的发酵
6.四个大的面团俺做成了圆面包
草莓面包卷做法已被52人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱抹茶烤肠面包+芝士烤面包片做法
材料
抹茶烤肠面包:抹茶粉、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、黄油、盐、糖、烤肠
做法
【抹茶烤肠面包】:
1、一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加入温水到170ml,放入两块黄油融化并搅拌均匀。
2、把搅拌好的混合液倒入面包桶里,在角落撒一小勺糖、三勺盐。
3、然后把两杯大约300g高筋面粉均匀铺在桶底。
4、根据自己的口味加入适量抹茶粉,中间挖个坑,在坑里倒入一小勺干酵母。
5、盖上盖子按菜单,普通面包、450g、浅烧色、开始。面包机开始自动搅拌工作,搅拌的时候可以观察一下,太干就加点水,太湿再加点面粉进去。
6、自动搅拌的时候再切一些烤肠碎撒进桶里一起搅拌。然后就不用管了,等面包机自动搅拌、发酵、烘烤就ok啦!
【芝士烤面包片】:烤好的抹茶面包凉凉后切片,铺满一个烤盘,上面铺一层方腿片、一层芝士片,烤箱200度上下火烤15分钟左右就好了。
抹茶烤肠面包+芝士烤面包片做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱大米面包片,秒杀普通面包口感做法
材料
准备材料:花生油 1勺、鸡蛋 1只、 高筋面粉 265g、食盐 1勺、牛奶 160ml、食用糖 1勺、酵母 1.5勺、米饭100g
做法
步骤一:将鸡蛋打散
步骤二:把所有材料分别倒入面包机装箱中
步骤三:盖上上盖,菜单选择大米面包 中烧色 重量750g 按键,然后确认
步骤四:面包机开始搅拌工序了
大米面包片,秒杀普通面包口感做法已被46人烹饪过!
第四种:面食菜谱奶汁番茄汤做法
材料
主料:奶油10g,圆葱碎5g,西芹碎5g,牛奶1袋,奶汁20g,熟鸡蛋1个
做法
1、将煎盘中倒入橄榄油、奶油,烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味;
2、再加入奶汁和牛奶,顺着一个方向慢慢搅动;
3、待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉、番茄沙司调味,盛出。
4、最后放入熟鸡蛋瓣。
奶汁番茄汤做法已被26人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶汁番茄做法
材料
番茄250克,鲜牛奶100克,盐、味精、淀粉,鸡油。
做法
(1)、将番茄用开水烫过,去皮切瓣。把牛奶、盐、味精、淀粉调成稠汁。
(2)、锅内放适量水烧沸,将番茄倒入,待水再沸时即加入调好的稠汁,用勺推匀,烧至番茄入味注意火候,否则番茄酥烂,淋上鸡油,出锅即成。
奶汁番茄做法已被85人烹饪过!
小编整理352位网友投稿材料与奶汁番茄相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔓越莓面包
第二种:鲜奶蔓越莓面包
第三种:蔓越莓面包
第四种:蓝莓面包
第五种:蔓越莓面包 cranberry bread
第六种:微波版柚香蓝莓面包布丁
第七种:蔓越莓面包
第八种:野生蓝莓面包
第九种:蓝莓面包布丁
第十种:可可蔓越莓面包
结合82位厨师推荐,再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
意大利面条配韩国泡菜、墨西哥生菜芒果卷饼、罗勒青酱薄饼、萝卜丝酥饼、芝麻豆苗糯米饼
生煎白菜饺、河南名菜面炕鸡、北极虾娘惹咖喱刀削面、香脆花生酱饼干
果酱夹心饼干、鲜虾可乐饼、金针菇萝卜丝包子。
烹饪面食










