烧制步骤荷香糯米鸡所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
面食菜谱荷香糯米鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷香糯米鸡、荷香糯米鸡、香糯蜜汁猪蹄，木叶麻香糯米粑，枣泥椰香糯米糍。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，荷香糯米鸡做法
材料
糯米2斤，干荷叶2张，鸡腿4个，板栗6、7个，大花菇4朵，小干贝，老抽，料酒，盐，香油，蚝油，糖
做法
1.先将鸡腿去骨切小块（皮随你去不去）后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀，花菇板栗通通处理好后切丁，干贝撕成丝，和鸡块拌在一起，腌上两小时；
2.油锅烧热后把所有材料倒进去翻炒，将泡花菇的水加进去，再加点盐、老抽和糖，总之要看起来浓油酱赤的才好，另外要稍微偏咸一点，这样才能让味道渗进糯米；
3.糯米洗净浸泡一小时左右，沥水后上屉蒸熟，拌一点点粟米油和细盐。
荷香糯米鸡做法已被26人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱荷香糯米鸡做法
材料
糯米200克，干荷叶1张，鸡腿1只，干香菇5朵，香肠1根，咸蛋黄2只，白酒少许，蚝油少许，麻油少许，生抽少许，食用油少许，盐少许，姜少许
做法
1.前期步骤：糯米用水浸泡4-6小时，干荷叶浸泡3小时，干香菇浸泡2小时；
2.鸡腿斩成小块，加入白酒，麻油，盐，生抽，以及姜片拌匀，放入冰箱冷藏4-5小时或更长时间；
3.糯米浸发后入锅蒸15分钟（或者放入电饭煲加少量水煮熟，相比蒸会烂些）；
4.香菇浸发后切成条状。
5.馅料制作：原料图；
6.香肠切成片，蛋黄分成小块；
7.锅内加少许油，将腌入味的鸡块和香菇片倒入加蚝油翻炒；
8.包制步骤：将浸发后的荷叶剪成三片；
9.先铺上一层熟糯米饭，再加上馅料菜；
10.最后再盖上糯米饭，尽量不让馅料外露；
11.将荷叶下部折起；
12.再将右边也包裹紧实折起；
13.左边荷叶裹紧折起，最后，将糯米鸡向前卷紧，封口处压在下即可；
14.放入锅内蒸20-30分钟即可食用。
荷香糯米鸡做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香糯蜜汁猪蹄做法
材料
猪前踢3只，大枣5粒，红糖两汤勺，冰糖3汤勺，老抽小半碗，葱1根，姜1节，八角3粒，草果1粒，豆蔻1粒，香叶2，蒜3瓣，干辣椒5粒，十三香2汤勺，盐，香油适量
做法
1.猪蹄事先用水煮出血沫，捞出控干。
2.冷锅内入油，倒入冰糖，开小火慢慢炒至融化。
3.再倒入姜片、猪蹄，翻炒至猪皮表面金黄，挂上糖色。
4.将红糖、红枣、老抽、葱、八角、草果、豆蔻、香叶、蒜、干辣椒 倒入高压锅里，再加入能刚好没过猪蹄的水，将边上刚炒上糖色的 猪蹄倒入。关上高压锅盖和保险阀，大火烧至锅“滋气”后，改小 火压30分钟关火。等气撒完以后再开盖，切记切记！
5.将高压锅里的所有食材再移入炒锅内，倒入十三香、用中火收至汁 变黏稠，其间按口味加入盐调咸淡。临出锅前倒入香油即可。
香糯蜜汁猪蹄做法已被65人烹饪过！
第四种：面食菜谱木叶麻香糯米粑做法
材料
黑糯米，木菠萝叶
做法
1.黑糯米提前浸泡一个晚上。
2.到一棵木菠萝树下，摘几张木菠萝叶，洗净，晾干。
3.将泡好的糯米，加红糖、葡萄干拌匀。
木叶麻香糯米粑做法已被34人烹饪过！
第五种：面食菜谱枣泥椰香糯米糍做法
材料
牛奶200ml，糯米粉200g，玉米淀粉20g，白糖20g，油15ml
做法
1.所有材料搅拌均匀，然后蒸半个小时，我是用电饭锅蒸的
2.蒸好之后，在面板上铺一层保鲜膜，然后把面团分成小块
3.压平，包馅，我用的是上次做的蜂蜜红枣茶，当然也可以用红豆沙的，然后滚圆。
4.最后，沾上一层椰蓉，就大功告成了。
枣泥椰香糯米糍做法已被37人烹饪过！
小编整理959位网友投稿材料与枣泥椰香糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香糯小米饼
第二种：低脂香糯小汤圆
第三种：椰香糯米糍
第四种：香糯八宝饭
第五种：香糯土豆饼
第六种：香香糯米鸡卷
第七种：香糯绣球翅
第八种：香糯八宝饭
第九种：桂香糯米藕
第十种：荷香糯米鸡
结合57位厨师推荐，再从534网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆相思圈、德式黄梅果、茄子尖椒水饺、俄罗斯面包、橙皮葡萄干面包
荠菜虾皮鸡蛋饼、芝士香脆酥饼、蜜汁番茄草莓面包片、意大利面条配韩国泡菜
墨西哥生菜芒果卷饼、罗勒青酱薄饼、咸味素食月饼。
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