炒制流程香椿芽煎蛋饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、护手器。
面食菜谱香椿芽煎蛋饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿芽煎蛋饼、香椿芽煎蛋饼、炸香椿芽，香椿芽炒鹅蛋，香椿芽炒蛋。
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以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香椿芽煎蛋饼做法
材料
香椿芽100克、鸡蛋4个、盐1茶匙（约5克）、淀粉1茶匙（约5克）、鸡精少量、油适量 酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖
做法
1、将香椿芽洗净，摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；
2、鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
3、平底锅烧热，喷入适量油（让整个锅底被油覆盖），将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。煎制的时间根据蛋饼的厚度来决定，通常表面的蛋液变色开始凝固了就可以翻面了，其间可以晃动平底锅，使其均匀受热；
4、将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右
香椿芽煎蛋饼做法已被75人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香椿芽煎蛋饼做法
材料
香椿芽100克、鸡蛋4个、盐1茶匙（约5克）、淀粉1茶匙（约5克）、鸡精少量、油适量 酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖
做法
1、将香椿芽洗净，摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；
2、鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
3、平底锅烧热，喷入适量油（让整个锅底被油覆盖），将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。煎制的时间根据蛋饼的厚度来决定，通常表面的蛋液变色开始凝固了就可以翻面了，其间可以晃动平底锅，使其均匀受热；
4、将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右
5、根据自己的口味用酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖兑成调料；
6、将蛋饼切成块，蘸调料食用即可。
香椿芽煎蛋饼做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱炸香椿芽做法
材料
头茬香椿芽，面粉，鸡蛋，盐
做法
第一步：先把香椿芽清洗干净，控去水份备用；
第二步：用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊；
第三步：香椿芽沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
小诀窍
炸香椿芽做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱香椿芽炒鹅蛋做法
材料
原料：香椿芽2两、鹅蛋2个。
做法
1、香椿沥干水分，切碎。
2、鹅蛋加少许盐打散成蛋液。
3、将香椿碎、鹅蛋液拌匀。
4、锅放油下蛋液摊成蛋饼出锅。
香椿芽炒鹅蛋做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱香椿芽炒蛋做法
材料
香椿芽 鸡蛋 料酒 麻油 盐
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前需焯烫。
香椿芽炒蛋做法已被86人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与香椿芽炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜肉蛋饺
第二种：黄豆芽猪血汤
第三种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第四种：猪肉蛋包捲
第五种：猪肉蛋卷
第六种：日式红烧猪肉蛋
第七种：椿芽拌豆腐
第八种：椿芽煎蛋
第九种：椿芽拌豆腐
第十种：椿芽涨蛋
结合94位厨师推荐，再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油手抓饼、芝麻葱油饼、蔓越莓曲奇饼、蛋黄小饼干、红糖红枣面包
可爱的毛毛虫面包、焦糖杏仁脆饼、苏州萝卜丝饼、芝麻藕丝饼
晋式提江月饼、早餐之土豆酥饼、彩色月眯眯饺子。
烹饪面食
