制作流程抹茶饼干所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、切菜器。
面食菜谱抹茶饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶饼干、抹茶饼干、抹茶饼干，心形抹茶饼干，心形抹茶饼干 （非常简单哦）。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，抹茶饼干做法
材料
抹茶粉5克，黄油125克，低粉180克，糖粉70克，蛋黃2只，白砂糖适量
做法
1.黄油软化加糖粉打发，分2次加蛋黄
2.加抹茶粉，这里有点困难哦，下次应该把抹芬粉和糖粉先混合，混合均匀，筛低粉
3.成团放冰箱冷藏松驰一小时
4.用饼干模刻出小饼
5.饼皮有些软，刻好之后先不要动，放冰箱冷冻变得稍硬再去掉边角
抹茶饼干做法已被82人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱抹茶饼干做法
材料
低筋面粉120克，黄油60克，抹茶粉5克，细砂糖50克（这个是比较甜的，不喜欢吃甜的可以少放些），蛋黄1个
做法
1、从冰箱拿出黄油放在碗里。可以先烧一点热水，把火关了之后，像蒸东西一样把黄油放上蒸软或者融化。
2、先加糖，稍稍打发一下。不用把糖打到融化的。
3、加入蛋黄，再打发一下。
4、加入面粉和抹茶粉。面粉跟抹茶粉建议是放在大的盘子里，把上面打发的东西倒进去，因为要搓成面团，在碗里比较难搓。
5、把搓好的面团放到冰箱里，我是放在冰雪糕的那层，粉团会变硬。大概15-20分钟就可以取出来了。
6、把面团重新再搓一下，分成4份，就可以在面粉上按上自己喜欢的形状。
小诀窍
1、盘子上放一张牛油纸，烤好之后比较容易拿。
2、糖最后就是要细的砂糖，这样饼干不容易碎。
3、烤箱烤到5分钟的时候，我用了风干的功能，所以饼干有点焦了。不过有焦了，吃起来更加香口！
抹茶饼干做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱抹茶饼干做法
材料
黄油130g，糖粉75g，低筋面粉185g，抹茶粉12g
做法
1、先将黄油搅拌至柔软。
2、加入过筛的糖粉，搅拌均匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉过筛后依次加入，拌成面团状。
4、稍作松弛后，将其搓成圆柱体，进入冰箱内冷藏1小时。
5、待圆柱体面团软硬适中的时候，取出，将其切成薄片40片。
6、将其均匀地摆入烤盘内。
7、以170/160℃烘烤20分钟左右。
小诀窍
1、黄油和糖粉在搅拌的时候，不要搅拌得太发，以免太松。
2、粉类的材料要过筛，以免有颗粒的存在。
3、进入冰箱冷冻的时候，不要将面冷冻的太厉害，以免在切的时候裂开。
4、切块的大小要一致。
抹茶饼干做法已被32人烹饪过！
第四种：面食菜谱心形抹茶饼干做法
材料
黄油60g
做法
1.准备材料。
2.黄油室温软化（可以放在暖气片上 一会就软了）
3.在容器里加入白糖 。
4.稍稍打发，分次加入蛋黄 搅拌均匀
心形抹茶饼干做法已被91人烹饪过！
第五种：面食菜谱心形抹茶饼干 （非常简单哦）做法
材料
低筋面粉120克，黄油60克，抹茶粉5克，细砂糖35克，蛋黄1个
做法
a.黄油室温软化，加糖，稍微打发
b.分次加入蛋液，搅拌均匀
c.加入低筋面粉盒抹茶粉，合成面团，放冷藏室内至面团变硬
d.把面团擀成约5cm后的片状，用饼干模压出心形的形状
e.烤箱预热，160度烤10分钟左右
心形抹茶饼干 （非常简单哦）做法已被61人烹饪过！
小编整理490位网友投稿材料与心形抹茶饼干 （非常简单哦）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶饼干
第二种：抹茶饼
第三种：花茶饼干
第四种：双色绿茶饼干
第五种：绿茶饼干
第六种：红茶饼干
第七种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第八种：绿茶饼
第九种：茶饼
第十种：乌龙茶饼
结合23位厨师推荐，再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰花馒头、手绘蕾丝饼干、手绘蕾丝饼干、虾仁蛋饺、彩色蔬菜水饺
杂酱面、麦香巧克力粒饼、家做春饼、酱牛肉酸菜包子
泡菜煎饼、水晶饺子、鸡汁鳕鱼乌冬面。
烹饪面食
