制作流程香浓意大利面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱香浓意大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香浓意大利面、青酱意大利面、手工自制意大利面，意大利面，海鲜意大利面。
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以下是56位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香浓意大利面做法
材料
意大利面1把，培根或肉末，洋葱，大蒜，西红柿，番茄酱，法香，盐，白糖，黑胡椒，奶酪粉
做法
1.先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟；
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用；
3.锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末；
4.炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可；
5.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
香浓意大利面做法已被25人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱青酱意大利面做法
材料
松子70克，九层塔70片，橄榄油，盐，意大利面，芝士粉2大匙
做法
1.松子70克用小火炒香。
2.九层塔70片洗净晾干水。
3.把两种材料放搅拌机中加点橄榄油和盐打成酱。一时吃不完的装密封瓶放冰箱保存。橄榄油要加到盖过酱面才好保存。
4.锅中放水加盐烧开。
5.放入意大利面煮十几分钟到软熟。
6.捞出，拌入青酱洒上两大勺芝士粉拌匀就可以吃了。
小诀窍
上面可以用十几粒松子装饰。青酱中已有橄榄油，面条不必另加油了。
青酱意大利面做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱手工自制意大利面做法
材料
食盐，橄榄油，高筋粉，鸡蛋，洋葱，西红柿，番茄沙司
做法
1.鸡蛋与面的比例是1：2.5，也就是说放一个鸡蛋放2.5倍的面粉，注意一点不加水，可加适量橄榄油和食盐。我放了3个鸡蛋，用筷子把材料们搅拌均匀，再揉成如上图面团，放入保鲜袋醒30分钟。
2.醒好的面团分成3块，分别擀成这样的圆片。
手工自制意大利面做法已被19人烹饪过！
第四种：面食菜谱意大利面做法
材料
洋葱，西红柿，蒜，西兰花，鸡精，虾，盐，料酒，姜，意大利面
做法
1.备料．将洋葱切丁；西红柿去皮搅烂；蒜切末；西兰花抄水，放盐和鸡精略炒，待用；虾在调料水（放适量盐，姜，料酒的水）中煮熟，剥出虾肉；煮牛肉来不及了，所以肉类我放的是火腿和一些培根，将其切成小块.
2.煮面．约一升水，１０g盐，１００g面，食用油或橄榄油少许，煮约８～１０分钟就可以了．然后把面沥干水待用．
意大利面做法已被67人烹饪过！
第五种：面食菜谱海鲜意大利面做法
材料
义大利蔬菜面，蒜末，樱花虾，扇贝，白芦笋，橄欖油，黑椒粒，义大利香料，白酒1杯，起司粉，欧西芹(paseley)
做法
1.备深锅放水，，水滚后加入少许盐，油.放射状投入意面煮8～10分鐘.(参照外包装指示时间或试吃法)
2.水滚下面后，再热平底锅倒入橄欖油放蒜末和1/2的樱花虾爆香，然后再放入扇贝，再加入黑椒粒， 义大利香料，一起翻炒下，倒入白酒1杯，煮滚后下白芦笋段.转中火.(此刻旁边的面，大概也差不多煮好咯)
3.用捞网捞起蔬菜面放入酱汁锅内，并再撒入另1/2的樱花虾即可起锅装盘.
小诀窍
诀窍1.把所需用到的食材,分别清洗切块川烫处理好放在一个大盘,所有香料,酒.等..配料也备妥排好. 诀窍2.同时备一深锅煮面,另一平底锅煮酱料.需熬煮下的食材酱汁,就同时进行.海鲜类的就等水滚下面了,再开始炒料. 诀窍3.当水开始沸腾时放入少许盐,油,再绕着锅周围把面放射状的投放进去，煮的时间大概8-12分钟不等.每种形状类型所需时间不同,所以看看外包装写的时间,照办为好,最好别自作聪明.特别是面可千万不要煮得过熟，要稍带硬度的程度才有咬劲! 诀窍4.起司粉,parley必备..好看外,更添美味!
海鲜意大利面做法已被47人烹饪过！
小编整理583位网友投稿材料与海鲜意大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁意大利面
第二种：豌豆意大利面
第三种：蒜茸奶油意大利面
第四种：豉油皇鹅肠炒意大利面
第五种：干拌意大利面
第六种：意大利面包棒
第七种：grissini(意大利面包棒)
第八种：混合香草炒意大利面
第九种：香草肉丸意大利面
第十种：增香意大利面
结合56位厨师推荐，再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪面食
