制作方法圣诞姜饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱圣诞姜饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞姜饼、圣诞姜饼、圣诞姜饼屋，圣诞姜饼屋，圣诞姜饼屋。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，圣诞姜饼做法
材料
主辅料：低筋面粉３５０克，黄油１００克，红糖１７０克，苏打粉５克，糖浆６０克，姜末２小勺，鸡蛋１个。
做法
１．面粉过筛，加入姜末和苏打粉。黄油熔化后倒入面粉中，搅拌制小碎块儿状。然后加红糖搅拌。
２．鸡蛋与糖浆混合，然后倒进面粉混合物中，翻拌成团后放在保鲜膜中擀平。约0.5厘米。用模子压成型。上面装饰巧克力豆。做成姜饼小人。
３．烤箱预热１９０度。放入饼干约烤１０分钟。
备注：今天的这个量可以做出很多姜饼的。如果不是人多的话，建议大家按一半的分量来制作。
小诀窍
圣诞姜饼做法已被63人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱圣诞姜饼做法
材料
面粉250g，姜粉1茶匙5g，肉桂粉1/2茶匙3g，丁香粉、盐、小苏打各2g，黄油（软化）125g，蜂蜜50g，鸡蛋1枚，泡打粉1/2茶匙3g，糖霜或其他装饰物适量
做法
1、将面粉、姜粉、丁香粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀，过筛备用。
2、容器中放入事先放在室温环境软化过的黄油、鸡蛋、蜂蜜，用电动打蛋器打至全部融合并呈蓬松状。
3、加入过筛的粉类材料混合揉成面团，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏3小时。
4、取出面团，在案板上撒少许薄面，用擀面杖把面团擀成0.5cm厚的面片，然后用饼干模具将面片裁成适当形状码放在铺有牛油纸的烤盘中。
5、烤箱预热至190℃，将装有姜饼坯的烤盘放入烤箱中层，用上下火烘烤15分钟。6、用糖霜和其他装饰物装饰姜饼即可。
圣诞姜饼做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
白油或黄油60克，红糖30克，糖粉60克，蜂蜜45克，鸡蛋30克，肉桂粉1.5克，姜粉3克，水35克，低粉280克，可可粉20克，（按面团的颜色而定，不影响口味），（这是一座小房子的量），装饰用：（糖浆），蛋白1个，糖粉200克，蛋液全蛋15克，水15克
做法
饼干做法：
1、姜饼全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
2、在纸上画好房子的图样，裁下来。
3、取出面团擀成厚约0.5cm的大片。
4、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼，做成底托。
5、小心将姜饼移入烤盘，（可用刮刀，移入烤盘，这样更平整）用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形，起跑不平整。
6、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟。
糖浆做法：
将蛋白、糖粉、蛋液全蛋、水，倒入容器中快速搅拌直至变得厚实，成乳白色。装入裱花袋。
装饰做法：
将两片屋顶的一边磨成斜面，用糖浆粘起来。两片粘好后等糖浆干了之后，再继续。房子装饰完毕后，剩余的糖浆可以随意的涂在房子的表面做装饰。
圣诞姜饼屋做法已被92人烹饪过！
第四种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
饼干黄油60克，低粉300克，红糖40克，蜂蜜45克，全蛋半个，糖粉50克，牛奶30克，小苏打4克，肉桂粉4克，姜粉10克，糖霜，蛋白半个，糖粉150克（我放了100克就打的很粘稠了）
做法
准备好所有的材料，低粉+小苏打混合
黄油隔水加热至融化。
将红糖倒入温热的牛奶里搅拌均匀，让其融化。
将饼干的所有材料混合在一起搅拌均匀。用手揉至表面光滑，包上保鲜膜，放入冰箱松弛一小时.
松弛好后，杆成0.5cm厚的长块，取出事先画好的屋模型纸块，按型状切割.
切好的饼干块，用牙签插上一些孔帮助排气，放入垫了锡纸的烤盘上
（烤盘要平，不平整的话饼干会翘起来，屋子就盖不好了，我放8寸烤盘里烤的房子）
放烤箱上层175度烤(15-20分钟）烤好后闷十分钟取出放凉.
继续切一块大一些的方块，做屋子的底座，方法如上。
开始制作糖霜了蛋白加半茶匙白醋打至湿性发泡，分次加入糖粉搅打。打好的样子，，糖越多，糖霜就越硬，糖霜可以加上各种色素，调成各种颜色，我只加了点绿色。分别装入裱花袋。
饼干烤好后放凉30分钟后，开始起房子了在每一块要拼接的地方涂上糖霜。涂好后，粘在底座上。分次把屋的四面都围起来了等片刻让它有些固定了，再开始装屋顶。装上篱笆和烟筒。烟囱要单独先拼接好，等糖霜有些干了，再粘到屋顶上去。
用白色糖霜把烟囱，屋顶装饰一下再用彩色糖霜修饰筛一些糖粉制造下雪的景色。
圣诞姜饼屋做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
a：白油60克、红糖30克、糖粉60克、蜂蜜45克、全蛋30克、肉桂粉1.5克、姜粉3克、牛奶30克、低筋面粉300克
做法
姜饼屋的做法：
1. a料混合，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏一会儿备用；
2. 将冷藏好的面团放在油布上，擀成一张厚约0.5cm的长方型面饼，松弛20分钟左右，用叉子均匀扎上透气孔；
3. 将姜饼纸样放在面片上，用小刀沿纸样边切割成形；
4. 剪裁好的面饼小心移至烤盘中(最好下面垫高温布)，刷上蛋液；
5. 烤箱预热180度5分钟，放入烤箱中上层烤15-20分钟后取出晾凉备用；
圣诞姜饼屋做法已被64人烹饪过！
小编整理107位网友投稿材料与圣诞姜饼屋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞姜饼人
第二种：圣诞姜饼屋
第三种：圣诞姜饼
第四种：圣诞姜饼杯子蛋糕
第五种：圣诞姜饼屋
第六种：圣诞姜饼
第七种：圣诞姜饼屋
第八种：圣诞姜饼屋
第九种：圣诞姜饼屋
第十种：圣诞梦幻姜饼屋
结合15位厨师推荐，再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香脆牛奶小饼干、南瓜饼、孜然烤面筋、豆腐卤面、客家米苔目煎肉饼
蔓越莓饼干、鲜香玉米饺、胡萝卜饼、鸡肉核桃仁水饺
叉烧葱油饼、红红家的黄鱼面、迷你土豆饼。
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