烧制流程巧克力饼干奶昔所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱巧克力饼干奶昔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力饼干奶昔、燕麦巧克力饼干、心形巧克力饼干，香浓巧克力饼干triple chocolate cookies（约36片），可可巧克力饼干。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，巧克力饼干奶昔做法
材料
oreo饼干1片，牛奶60㏄，冰淇淋2球，碎冰块2〜3颗
做法
(1)将oreo饼干捏碎放入果汁机中，加入60㏄牛奶、2球香草冰淇淋、2〜3颗碎冰块，然后启动果汁机将所有材料搅打均匀至冰块无颗粒状即可装杯。
巧克力饼干奶昔做法已被27人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱燕麦巧克力饼干做法
材料
黄油 燕麦粉 面粉 牛奶 鸡蛋 巧克力
做法
1 黄油融化，与鸡蛋液混合
2 一半黄油蛋液加入燕麦粉，面粉，牛奶
3 另一半黄油蛋液加燕麦粉，面粉和熔化的巧克力（没有可可粉，于是我就把剩的一些巧克力熔化了，嘿嘿，节约嘛），加了巧克力可的面团有些粘手，我又裹了一层燕麦，揉了一会儿还是粘，又加了一些面粉。
4.把两个面团做成长方体，冻在冷冻室2h。
5.分别沿长轴切片，交错重叠，再冻一会儿，同时预热烤箱175℃。
6 沿短轴切片，放入烤盘，175℃烤15min。
7 剩下的边角料烤成了三角饼干，用剩余的巧克力装饰（o(∩_∩)o我是节约的好孩子！）呵呵，最后几块比较懒就没有一一装饰，直接沾了巧克力酱
燕麦巧克力饼干做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱心形巧克力饼干做法
材料
奶油50克，糖粉30克，蛋黄1个，低筋面粉90克，无糖可可粉10，粗糖少许
做法
事前准备工作：
1.材料秤量好，奶油回复室溫
(奶油不要回溫到太软的状态，只要手指按压有痕迹的程度就好)
2.低筋面粉与糖粉分別使用过滤网过筛
步骤：
1.奶油用打蛋器打成乳霜状态
2.加入糖粉打至泛白至打蛋器尾端挺立的程度(约2-3分钟)
3.将蛋黃加入搅拌均勻
4.最后将过筛的粉类分2次加入使用括刀用按压的方式混合成团
(不要过度搅拌避免面粉產生筋性影响口感)
5.混合完成的面团放到1大张保鲜膜上
6.面团整成方型用保鲜膜包里起來放入冰箱冷藏30分钟至稍微硬些比较好操作
7.面团从冰箱取出，在面团表面撒上些低筋面粉
8.用擀面棍慢慢将面团将面团擀开成为约1cm的薄片
9.饼干压模沾一点低筋面粉，在面皮上压出饼干造型
(若觉得面团太软不好操作，可以放冰箱冷藏6-7分钟冰硬些)
10.面皮间隔整齐排放在烤盘中，撒上些许粗糖
（烤盘若不是防沾材质必须在烤盘上抹一层奶油）
11.放入已经预热到160度c的烤箱中烘烤12-15分钟
小诀窍
補充:
心形巧克力饼干做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱香浓巧克力饼干triple chocolate cookies（约36片）做法
材料
中筋面粉65g，泡打粉baking powder 1/4小匙，盐1/4小匙。
做法
1. 混合中筋面粉、泡打粉、盐，过筛备用。烤箱预热至350 f / 180 c。
2. 山核桃放入饼干烤盘里铺平，送进烤箱烘烤约7~8分钟至香味飘出，取出待凉，冷却后切成碎丁备用。
3. 把苦甜巧克力切碎，连同黑巧克力55g一起放入大碗中，隔水加热至巧克力溶化成巧克力浆。
4. 搅拌盆里放入回软的奶油、砂糖，搅打均匀，一次加一颗蛋继续搅打均匀，随后加入香草精与可可粉打匀。将做法3. 溶化的巧克力浆倒入面糊中，以低速搅打均匀。
香浓巧克力饼干triple chocolate cookies（约36片）做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱可可巧克力饼干做法
材料
中筋面粉（all-purpose flour）1杯，生粉0.5杯，可可粉0.5杯，盐1/4茶匙，苏打粉1/2茶匙，无盐奶油(unsalted butter) 1/2杯（125ml），糖粉（icing sugar）3/4杯，香草精(vanilla extract)1/2茶匙，鸡蛋1只，semi-sweet白巧克力115g，semi-sweet巧克力豆（chocolate chips）若干
做法
1）烤箱预热350f，在烤盘上铺上parchment paper，奶油室温至软，松仁事先烤香；
2）取一碗，把面粉，生粉，可可粉，盐和苏打粉混合均匀；
3）另取一碗，放入室温回软的奶油，糖和香草精，用手动搅拌机中速打至体积膨胀松软（大约3分钟左右），然后加入鸡蛋继续中速搅拌成奶油状，然后加入粉类，并用一木勺搅拌均匀；
4）手里沾些干面粉，然后把粉团揉搓成鸽蛋大小的圆球后放在烤盘纸上，用拇指在中间压一下，然后入烤箱烤20分钟左右至浅黄后取出；
5）把厨用巧克力隔水融化，变温后放入一个挤花袋，然后在拇指印处上填入巧克力，上面放一块个巧克力豆，冷却后即可。
可可巧克力饼干做法已被95人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与可可巧克力饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：燕麦巧克力饼干
第二种：杏仁片巧克力饼干
第三种：一分钟巧克力饼干
第四种：巧克力饼干慕斯(免烤)
第五种：巧克力饼
第六种：波丽士巧克力饼
第七种：红糖燕麦巧克力饼
第八种：夏果葡萄干巧克力饼
第九种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第十种：香醇黑巧克力蛋糕
结合47位厨师推荐，再从788网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎南瓜饼、南瓜饼、芹菜水饺、香煎南瓜饼、金瓜手撕面
朗姆葡萄干面包、意式蔬菜面包的做法、红萝卜面包、肉桂红糖花式面包
煎蕃薯饼、蕃茄酱面、肉松面包的做法。
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