炒制方法豆沙包、糖三角所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱豆沙包、糖三角烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙包、糖三角、豆沙包、花式豆沙包，烫种豆沙包，绿茶豆沙包。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，豆沙包、糖三角做法
材料
自发粉500克，奶粉50克，糖20克，泡打粉2小勺，温水250克
做法
1.所有粉类拌匀，分次加入温水，把面团揉10分钟至三光（盆光、面 团光、手光），包上保鲜膜发1个半小时。（夏天45分钟就够了）
2.取出面团、揉10分钟后，再包上保鲜膜发一个半小时。
3.红糖与一小把面粉拌匀备用。
4.发好的面团搓成圆棍，揪成乒乓球大小的小面团，每个面团擀好 后.把红糖放在面皮中间，先从面皮一半处将两边对折捏好，再把 剩下的一边往中心折着捏好，即成三角型。（捏的时候要留出一公 分的边）
豆沙包、糖三角做法已被71人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱豆沙包做法
材料
五花肉500克，肉皮20克，葱10克，姜片3片，生粉少许，味精，盐，安琪酵母5克，面粉1000克，水适量，红豆
做法
1.面皮做法：1.将面粉倒入容器，酵母用不烫手的温水活匀，倒入面粉，加冷水活好面。2.置在温暖处，静置发酵一小时左右，见面团发至2倍大即可。3.拿出面团重新揉过，放出面团中的气体。静置再发酵，大约20分钟。4.分剂子，擀圆，包。5。上锅冷水大火蒸，水开
2.肉馅做法：1.将五花肉绞碎备用。2.葱姜切碎。3.将肉皮在高压锅煮烂，放入冰箱做皮冻。（在发面时做好，用时微波化冻下即可。）4.将葱粒放入搅好的肉，加少许盐味精，酱油，生粉。5.用筷子搅拌肉馅，使馅料上劲。即可。
3.豆沙做法：1.将红豆泡水一小时后，放入炖锅。
4.2.加没过红豆的冷水，开自动档，炖熟。
5.3.加白糖，调匀。
小诀窍
1.和面时一定不能一次性加很多水，要分多次。面团想要软和，就加多点水。 2.馅料加的肉皮不要太多，有肉皮水更好，蒸起来的包子会有汤汁，口感好。 3.包子包好后要静置5分钟，这样包子的皮又回恢复原状。 4.蒸好的包子，不能马上拿出来，要关火后，放5分钟才打开锅盖，这样的包子 出锅后不会回缩。 5.蒸锅里要用纱布坐底，纱布一定要弄湿。 6.水一次要加足。
豆沙包做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱花式豆沙包做法
材料
酵母3克，盐1/4小匙，糖25克，全蛋液25克，高粉200克，黄油15克，低粉20克，水115克，奶粉15克，豆沙馅适量
做法
1.后油法将所有材料揉至成可以拉出薄膜的面团。
2.放置温暖处发酵至2倍大。
3.发酵好的面团取出分割成8小份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
4.松弛好的面团压扁，之后擀圆成饼状（擀的时候要从中间想两边擀开）。
5.包入豆沙馅，收口处一定要捏紧。
6.用剪刀在半径1/2处剪上一道小口，对称处也剪上相同的小口，一共剪开成8小份。
7.将整形好的面团移至温暖处二次发酵。
花式豆沙包做法已被20人烹饪过！
第四种：面食菜谱烫种豆沙包做法
材料
高筋303g，糖42g，热水53g，无盐黄油30g，水104g，鹽3g，酵母5g，全蛋30g，奶粉20g
做法
1.烫种材料：高筋 75g糖 6g热水53g无盐黄油 30g主面团材料：高筋 228g 糖 36g水104g 鹽 3g 酵母 5g全蛋 30g奶粉20g
2.制作烫种：将黄油加入热水中小火慢慢煮至沸腾，然后加入高粉和细砂糖，搅拌成团晾凉后放冰箱冷藏18-24小时.
3.将烫种面团取出回温软化.
烫种豆沙包做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱绿茶豆沙包做法
材料
高粉250克，绿茶粉一大匙(7-8克左右)，奶粉一大匙，糖40克，盐1/2小匙，干酵母1-1/2小匙，牛奶120克，黄油25克
做法
1.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！连揉带摔！要让面团变得柔软、光滑有弹性可以休息一下喽！
2.完成第一次发酵：揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
3.制作生坯：将发酵好的面团稍揉去掉空所，分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10-15分钟。取一个面团用手掌压扁，将适量馅料包入，收口，并将收口朝下，弄成喜欢的样式就是面包的生坯了（偶这款做的是三角型，可是烤完了变成圆包包了，呵呵）。
4.完成第二次发酵：将生坯放入烤盘放到烤箱里，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍大就可以了（现在天冷，水凉要要及时更换）。
5.烤： 烤箱预热180， 烤箱中层 20分钟左右。
小诀窍
绿茶豆沙包做法已被49人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与绿茶豆沙包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花样豆沙包
第二种：花型豆沙包
第三种：酥皮豆沙包
第四种：豆沙包
第五种：白豆沙包
第六种：豆沙包
第七种：红豆沙包
第八种：五色豆沙包
第九种：南瓜豆沙包
第十种：豆沙包
结合11位厨师推荐，再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西葫芦饼、爱心早餐：鸡蛋土豆丝火腿煎饼～、芹菜煎饼、蔬菜豆渣饼、苋莱补血面
紫薯饼红薯饼、【烘焙蜜语】雪吻抹茶饼干、意大利面、带馅的豆渣面包
海苔比萨软饼、杂果坚饼、面拖虾。
烹饪面食
