烧制方法生煎萝卜饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱生煎萝卜饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生煎萝卜饼、双腊萝卜饼、土豆胡萝卜饼,萝卜饼,萝卜饼。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,生煎萝卜饼做法
材料
主料:白萝卜火腿,葱花,墨鱼,玉米粒,青豆盐,生粉,香油,胡椒粉,香草
做法
1、萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状;
2、坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。
生煎萝卜饼做法已被85人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱双腊萝卜饼做法
材料
主料:面粉,鸡蛋,萝卜,腊肠,腊肉(这里的腊肠是自己家灌的,腊肉是自己家腌制的,味道鲜美哦)
做法
1、将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用(萝卜我切的大了一点,怕太细了吃不出味道)
2、取面粉适量,放入调料,打入鸡蛋加入水搅拌成糊状,放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘,理论上讲,平底锅也ok。
3、将烤盘上油,将面糊倒入盘中,摊平。
4、放入微波炉,大火15分钟取出,饼面上明油,再放入烧烤3分钟,上色。因为是微波炉,烧烤方面受局限,所以上色不够均匀。有点抱歉……
小诀窍
面糊不可以太稀或太稠。
双腊萝卜饼做法已被55人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱土豆胡萝卜饼做法
材料
土豆2个,胡萝卜1个,鸡精1汤匙,盐半汤匙,胡椒粉半汤匙,圆葱半个,牛奶100g,黄油20g,油3汤匙,鸡蛋1个,面粉200g
做法
1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟,放凉之后切碎弄成泥,放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入,并加牛奶面粉,搅拌均匀。
2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。
3、往平锅中加入少许油,用勺子取泥放入锅中,煎至双面微焦即可。
小诀窍
土豆胡萝卜饼做法已被47人烹饪过!
第四种:面食菜谱萝卜饼做法
材料
白萝卜,胡萝卜,面粉,鸡蛋,盐,葱
做法
1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎,加入葱沫,加入面粉、鸡蛋、盐(略加点水,有点很q的感觉)
2、平底锅预热,加油,略微冒气,把准备好的馅平铺在锅里,成型可以翻面。
萝卜饼做法已被27人烹饪过!
第五种:面食菜谱萝卜饼做法
材料
白萝卜250克,面粉250克,精猪肉100克,葱、姜、盐、植物油各适量。
做法
将萝卜洗净,切成(或刮)细丝,放入油锅内,煸烧至五成熟时盛起备用。猪肉剁细,与白萝卜一起调成馅心。面粉加清水适量,揉成面团,软硬程度与饺子皮相同,然后分成50克一份的小面团。将小面团擀成薄片,当中放白萝卜馅心,制成夹心小饼。放植物油少许,将饼放入锅内烙熟即成。
萝卜饼做法已被86人烹饪过!
小编整理527位网友投稿材料与萝卜饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:胡萝卜饼
第二种:土豆胡萝卜饼
第三种:美味萝卜饼
第四种:土豆胡萝卜饼
第五种:火腿萝卜饼
第六种:胡萝卜饼
第七种:西红柿鸡蛋面
第八种:鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条
第九种:西红柿鸡蛋面
第十种:番茄牛肉鸡蛋面
结合15位厨师推荐,再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆丝煎饼、水晶饺、土豆饼、水煎饺子、香煎南瓜饼
香辣藕饼、春饼、自制北京烤鸭饼、胡萝卜豆腐馅饼
美味小面、韩式泡菜饺子、抹茶海苔酥饼。
烹饪面食










