烹饪方法酸辣荞麦面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、水果刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱酸辣荞麦面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣荞麦面、重庆麻辣小面、重庆麻辣小面，麻辣小面，枸杞粗麦小蛋糕。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，酸辣荞麦面做法
材料
荞麦面100g
做法
1、红辣椒洗净后斜切成片
2、锅中加清水，此时荞麦面一起放入
3、开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可
4、捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可
酸辣荞麦面做法已被33人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱重庆麻辣小面做法
材料
水面，碎米芽菜，花生米，大骨汤，生抽，鸡精，姜，蒜，葱花，花椒粉，辣椒油，香油
做法
1、将姜、蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。
2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。
重庆麻辣小面做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱重庆麻辣小面做法
材料
水面，碎米芽菜，花生米，大骨汤，生抽，鸡精，姜，蒜，葱花，花椒粉，辣椒油，香油
做法
1、将姜、蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。
2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。
重庆麻辣小面做法已被94人烹饪过！
第四种：面食菜谱麻辣小面做法
材料
cook100麻辣烫调料，小面，酸菜
做法
首先煮面。我使用的是细圆面比较容易熟，面和青菜是同时下锅的，一滚儿就熟了。别煮过头咯。麻
快出郭的时候放上青菜什么的，主要的是撒点cook100麻辣烫调料，味道不是一般 的好。
麻辣小面做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱枸杞粗麦小蛋糕做法
材料
杏仁0.25杯，辣椒粉适量，月桂粉0.25小匙，泡打粉2小匙，全麦面0.25杯，麦麸0.25杯，鸡蛋1个，黄油1大匙，牛奶0.5杯，干燕麦片0.25杯，枸杞25个
做法
1.烤箱预热375华氏（190摄氏度）；
2.枸杞泡在热水里5分钟，沥干水份备用；
3.把干的原料放在一个容器中搅拌匀；
4.鸡蛋打散，加入牛奶和融化的黄油；
5.把液体材料倒入干原料容易中，用橡皮勺或是筷子稍微搅拌一下。放入枸杞和燕麦片，把面糊搅匀，但是不要用力也不要转圈搅；
6.把面糊倒入玛芬模子，入烤箱烤20-22分钟就可以了。
枸杞粗麦小蛋糕做法已被22人烹饪过！
小编整理515位网友投稿材料与枸杞粗麦小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的
第二种：全麦小馒头
第三种：丹麦小西饼
第四种：燕麦小米粥
第五种：浮小麦小米粥
第六种：瞿麦小米粥
第七种：燕麦小餐包
第八种：蜂蜜燕麦小餐包
第九种：葡萄干杏仁全麦小餐包
第十种：葡萄干燕麦小餐包
结合29位厨师推荐，再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
口袋饼、绣球馒头、各式各样的水果馒头（不含添加剂的哦~）、牛油果鸡肉芦笋意面、超萌冰皮月饼
港式煎饺、传统冰皮月饼、麦芽糖饼、玫瑰花小饼
南瓜饼、土豆饼、超萌冰皮月饼。
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