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厨师烹饪大菜:红糖糯米藕烹饪方法图片 及使用餐饮设备(理发店产品展示柜)
2024-04-23 13:15    1721    中华厨具网

烹饪方法红糖糯米藕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉电饼铛、双眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜切片机油烟净化器、传菜梯、斩切刀、勺子、夹盘器。

面食菜谱红糖糯米藕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖糯米藕、麻酱红糖饼、红糖金桔,红糖薯心包,红糖蒸糕。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7288人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,红糖糯米藕做法

材料

藕一节(短粗,结实,两头均无破损的藕),糯米(泡水2小时),花生,红枣,莲子,红豆(泡水12小时),红糖适量,糖桂花适量

做法

1、糯米淘净后,用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小时

2、藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净。切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通

3、装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定

4、藕放入中,根据口味放入红糖,加水没过藕,再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子

5、大火烧开后,转小火慢煮约2小时

6、煮到30-40分钟时,花生米就可捞出了,再煮20-30分钟,红枣和莲子也可捞出

7、煮一小时左右,把剩余的糯米放入中一起煮至藕熟、红豆烂

红糖糯米藕做法已被31人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱麻酱红糖饼做法

材料

面粉,温水,红糖,芝麻酱

做法

1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时

2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀

3、涂上芝麻酱,撒上红糖

4、按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些

5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟

麻酱红糖饼做法已被23人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱红糖金桔做法

材料

金桔,红糖,水

做法

1.先把金桔洗干净,晾干水

2.把红糖磨碎,然后,倒入金桔中

3.按下电饭窝的按钮

4.跳制之后,就可以吃咯

红糖金桔做法已被71人烹饪过!

第四种:面食菜谱红糖薯心包做法

材料

高粉250克,奶粉10克,盐3克,砂糖25克,牛奶140克,酵母5克,蛋1只,黄油35克

做法

1.除黄油外所有材料混合,酵母溶于温牛奶中,混合成基本光滑面团,揉入室温软化的黄油。

2.糅、摔、拉、蹂躏后扯出还不够光滑的膜,直到扯出平滑破洞边缘光滑薄膜(热带鱼说她买的面包专用粉十五到二十分钟就能拉出薄膜,我还没买过,所以至少都要四五十分钟才能出现)。

3.揉出薄膜后成光滑面团,盖紧保鲜膜,天冷时放在温水里关在密闭的微波炉里。

4.发酵至两倍大,手戳进去无回弹就发好了。这个是刷表层的蛋液加了少许牛奶。

5.将馅料是红心红薯泥加少许炼乳或奶油比较好,用面皮包好

红糖薯心包做法已被96人烹饪过!

第五种:面食菜谱红糖蒸糕做法

材料

红糖2大匙,芝士粉1大匙,牛油1块,鸡蛋2只,枸杞少许,玉米面粉50克,自发粉100克,鲜牛奶1小杯

做法

1.在大碗中将鸡蛋打散,加入芝士粉(或软芝士),红糖,以及隔水融解的牛油,一齐用力搅打至起泡。

2.在步骤一的材料碗中加入玉米面,自发粉,以及适量牛奶,再次搅拌,直至全部材料成为松软柔滑的面浆为止。

3.准备好蒸糕的小碗,在小碗内壁薄薄的抹上一层油(以避免蒸时沾底),把搅拌好的红糖面浆缓缓倒入容器中,最上层放几颗枸杞装饰。

4.上蒸锅大火蒸20分钟左右,即可。

红糖蒸糕做法已被76人烹饪过!

小编整理616位网友投稿材料与红糖蒸糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红糖凉糕

第二种:红糖馒头

第三种:红糖小米粥

第四种:红糖三角包

第五种:红糖核桃饼干

第六种:红糖桂圆戚风蛋糕

第七种:红糖橘

第八种:酒酿红糖吐司

第九种:红糖山药

第十种:红糖圆子

结合39位厨师推荐,再从548网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

老蛏丝瓜碱水面、爱心鸡煎饼、香菇云吞面、冰淇淋月饼、彩色蔬菜面

葱丝鸡蛋饼、水晶象形白菜蒸饺、土豆丝饼、内蒙古羊血大饺子

意大利炸酱面、鸦片鱼面、木瓜糖水面。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、水吧操作台、排烟管道、炒勺、电饭煲 、盘子。

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