烹饪步骤可乐饼面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱可乐饼面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐饼面包、新年万事可乐饼翻天、咖喱可乐饼，高丽菜捲可乐饼，杂粮可乐饼。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，可乐饼面包做法
材料
高粉（金像）200g，盐1/2小匙，砂糖20g，干酵母（日清）1小匙，温水100g，鸡蛋20g，黄油20g，可乐饼4个，薯饼（可乐饼不够了，就用买的薯饼也做了4个）4个
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
2.分割成8份，松弛10分钟；
3.取出一个面团，用排气棒擀成椭圆形，将可乐饼放在正中间，上下裹起来；
4.从中间切开，切口朝下，并排摆在烤盘上，开始二次发酵；
5.二次发酵结束后，刷上蛋液；
6.烤箱200°预热，中层10分钟。
可乐饼面包做法已被70人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱新年万事可乐饼翻天做法
材料
土豆4个，洋葱少许，芝士4片，牛奶20ml，面包糠半包，调和油足量，食盐少许
做法
1.土豆用水煮熟，煮软，如果不确定，请用一根筷子试试，这个方法很管用。
2.土豆切小块，洋葱切末，把盐和洋葱拌好备用
3.土豆压成土豆泥，把拌好的洋葱和土豆混合在一起。
4.把芝士片放在小锅里，加入牛奶，用小火把芝士融化。
5.在土豆泥里加入融化好的芝士，手上沾点油，免得沾手。在手中弄成小圆饼
6.每个小圆饼裹好面包糠，油热，下锅。
小诀窍
1：记住洋葱和土豆的比例，洋葱不要太多，食盐最好少点。 2：芝士和牛奶结合，味道更容易出来，芝士也比较容易化。 3：对于经验不足的人，最好用少许面包糠试试又热没，要不容易炸出来后含油，口感很不好。 4：如果小姐们怕油跳起来伤到人，在放油前，放点食盐在锅底就好了。
新年万事可乐饼翻天做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱咖喱可乐饼做法
材料
马铃薯泥150公克，洋葱丁100公克，绞肉100公克，猪排酱30公克，沙拉油适量，咖喱粉1大匙，细砂糖10公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.锅烧热，倒入适量沙拉油，加入洋?丁炒香至软，再加入绞肉续炒至肉色变白。
2.在作法1的锅中，再倒入咖喱粉拌炒均匀，再加入细砂糖、盐、白胡椒粉调整味道。
3.将作法2的馅料与马铃薯泥混合，再加入猪排酱充分拌匀调整馅料湿度。
咖喱可乐饼做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱高丽菜捲可乐饼做法
材料
马铃薯泥300公克，绞肉100公克，洋?丁100公克，干香菇2朵，胡萝卜丝15公克，牛蒡丝20公克，四季豆10公克，板豆腐100公克，高丽菜叶适量，太白粉少许，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐少许，白胡椒粉少许
做法
1.干香菇泡水至软后切丝；四季豆汆烫捞起泡冷水切丝；板豆腐汆烫后捞起沥干备用。
2.锅烧热，倒入沙拉油，依序加入洋?丁、绞肉、作法1的干香菇丝、胡萝卜丝、牛蒡丝拌炒均匀，再加少许调味料调整味道。
3.将作法12所有材料和马铃薯泥混合拌匀，再手沾少许沙拉油，将馅料分成等份，整形成椭圆条状。
4.高丽菜叶选择大片的洗净沥干，汆烫至软，捞起摊平，再沾上一层薄薄太白粉，放上作法3的馅料，并捲裹成高丽菜捲。
高丽菜捲可乐饼做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱杂粮可乐饼做法
材料
五榖饭200公克，马铃薯1颗，鸡胸肉100公克，洋葱末30公克，蒜末10公克，玉米粒40公克，奶油10公克，炸衣：适量，低筋面粉适量，面包粉适量，盐1/4小匙，白胡椒粉少许，细砂糖少许
做法
1.鸡胸肉洗净后剁碎备用；马铃薯去皮洗净后切薄片，放入蒸笼蒸至熟透后，取出趁热压碎，备用。
2.热锅放入奶油后加入蒜末和洋葱末爆香，再放入作法1鸡胸肉碎拌炒至熟透，熄火后加入所有调味料拌匀，取出放入大碗中备用。
3.于作法2大碗中加入作法1马铃薯碎、玉米粒以及五榖饭搅拌均匀，分割为适当大小后整型成可乐饼状，依序沾上蛋液、低筋面粉以及面包粉，备用。
4.热油锅至油温约160℃，放入作法3可乐饼炸至外表呈金黄酥脆状即可。
杂粮可乐饼做法已被58人烹饪过！
小编整理321位网友投稿材料与杂粮可乐饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香鲔鱼可乐饼
第二种：可乐饼三明治
第三种：海鲜饭可乐饼
第四种：章鱼烧可乐饼
第五种：白酱蘑菇可乐饼
第六种：可乐饼
第七种：可乐饼三明治
第八种：可乐饼
第九种：可乐饼咖哩饭
第十种：寿喜可乐饼
结合90位厨师推荐，再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
纯手工杂粮石头饼、木糖醇系列之月饼的做法、木糖醇系列之月饼的做法、三丝蛋饼、老板菜蒸肉饼
全麦面包、面豉酱蒸鸡翅、凉面、虾仁葱油小面
老婆饼、家庭版面包屑派、韭菜鸡蛋饼。
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