分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师推荐菜谱:奶油奶酪面包烧制方法图片 及所用厨房用具(海口蛋糕柜)
2024-04-23 13:09    5863    中华厨具网

烧制方法奶油奶酪面包所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜煲仔炉、铁板烧设备电饼铛、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机绞肉机、排气扇、热水器、切片刀、勺子、倒油瓶。

面食菜谱奶油奶酪面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油奶酪面包、咖啡奶酪面包、奶酪面包汤,蜜豆奶酪面包,土豆泥奶酪面包。

(中华厨具网 建议,再次对52位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7749人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,奶油奶酪面包做法

材料

高筋面粉200克,奶油奶酪50克,干酵母1小匙,温水85克,砂糖30克,奶粉1大匙,盐0.5小匙,黄油25克,蛋液30克

做法

1.奶油奶酪隔热水软化,干酵母溶于温水

2.将除黄油,酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀,再将酵母水加进去,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至 面团至完成阶段 (即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑)

3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大,第 一次发酵完成

4.第一次发酵完成的面团取出,分成小分,滚圆,排上烤盘,再用手 掌压扁,用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹,放到温 暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右

5.二次发酵完成,面团表面刷上一层全蛋液

6.烤箱预热185度,烤箱中层,18分钟-20分钟左右

奶油奶酪面包做法已被10人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱咖啡奶酪面包做法

材料

高粉500克,糖50克,盐5克,牛奶180克,蛋80克,干酵母8克,奶酪100克,黄油40克,咖啡奶酪馅:,奶酪80克,糖粉20克,纯咖啡粉3.6克,牛奶3小匙,提子干适量

做法

1.分割成60克1个,松弛15分钟;

2.奶酪和糖粉打匀,加咖啡粉牛奶,奶粉打匀,加提子干;

3.将面团擀开,包入咖啡奶酪馅;

4.这里!!!我的失误啊~~这个时候就应该用刀划上开口;

5.放进烤箱,二次发酵;

6.我的反面教材,发起来后再划口,就裂不出好看的纹路了。

小诀窍

天气冷的时候,二次发酵在烤箱里放盘热水后我还会把烤箱温度打到40度,这次发酵没开烤箱温度,烤出来的面包比前两次的要柔软,不知是否是这个原因~

咖啡奶酪面包做法已被57人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱奶酪面包汤做法

材料

准备一个可容纳200ml圆形烤盘模具,培根150g(切碎),法式面包5个(300g,切薄片),古力也奶酪150g(擦碎),鸡汤120ml,白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

汤基本做法:

1、将法式面包片和培根碎放入预热至200度的烤箱烤制4分钟。

2、把烤好的法式面包片、培根碎、白胡椒粉和古力也奶酪碎(100g)混合均匀,放入圆形烤盘模具中。

3、接着在圆形烤盘模具中倒入鸡(80ml),然后再撒入余下的古力也奶酪碎(50g)。

烤制方法:

烤箱预热至200度,将圆形烤盘模具放入烤箱中部烤制约15分钟,最倒入剩余的鸡汤(40ml)即可。

奶酪面包汤做法已被94人烹饪过!

第四种:面食菜谱蜜豆奶酪面包做法

材料

高粉200克,低粉50克,奶酪,蜜豆,细砂糖38克,盐3克,酵母粉3克,蛋液38克,牛奶127克,黄油25克

做法

1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜

2.面团揉圆,盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大

3.基础发酵结束后,将面团分割成9等分,滚圆后松弛15分钟

4.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆

5.收紧口,滚圆,以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上)

蜜豆奶酪面包做法已被97人烹饪过!

第五种:面食菜谱土豆泥奶酪面包做法

材料

高筋粉200g,白糖10g,盐半小勺,酵母1小勺,玉米油1大勺,水130g

做法

1.土豆切片蒸熟,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥

土豆泥奶酪面包做法已被55人烹饪过!

小编整理135位网友投稿材料与土豆泥奶酪面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:自制小奶酪面包

第二种:雪白奶酪面包

第三种:精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】

第四种:奶酪面包卷

第五种:网络最火爆的奶酪面包

第六种:蔓越莓奶酪戚风蛋糕

第七种:圣诞蔓越莓奶酪蛋糕

第八种:蔓越莓奶酪蛋糕

第九种:蔓越莓奶酪戚风蛋糕

第十种:希腊奶酪面条沙拉

结合52位厨师推荐,再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

洋葱蛋卷饼、眷村牛肉面---捷赛私房菜、煎瓜丝饼、简易韭菜饺、雪山华夫饼

玫瑰老婆饼、煎苋菜饼、卷卷鸡蛋饼、煎饼土豆丝盒

苦瓜小面包、葱香薄煎饼、茄汁蒜米面。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、单门冰箱、豆浆机、炒、微波炉 、盘子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。