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名师烹饪:苹果蛋糕烹饪流程图片 及所用厨房设备(熟食展示柜设计)
2024-04-23 13:07    9942    中华厨具网

烹饪流程苹果蛋糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱包子机、各类异形定制水池洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱豆腐机油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、护手器。

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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,苹果蛋糕做法

材料

核桃60公克,糖粉10公克,兰姆酒1/4杯,二号砂糖175公克,盐1/4小匙,熔化奶油175公克,蛋1又1/2个,低筋面粉225公克,桂粉2/3小匙,小苏打粉1/3小匙,苹果泥200公克

做法

1.将核桃洗净沥干,加入糖粉和兰姆酒一起拌匀,入烤箱以150℃烤约10分钟备用。

2.将材料2、材料3、材料4一起拌匀,至无颗粒光滑状。

3.材料5过筛后加入作法(2)材料中拌匀。

苹果蛋糕做法已被46人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱苹果蛋糕做法

材料

低筋面粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,盐1/2小匙,蛋2个,牛奶20公克,苹果1个,柠檬1/2个,肉桂粉2小匙

做法

1.苹果和柠檬洗净,取3/4个苹果切成小丁。

2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑,再将柠檬榨汁备用。

3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。

4.奶油置于室温软化后切片,与过筛后的低筋面粉拌匀,以打蛋器打至体积稍膨发,呈乳白色即可。

5.将糖粉过筛加入拌匀,拌匀至体积膨大,即可将蛋分次加入拌匀。

6.牛奶亦分次加入拌匀,拌好的面煳应呈光滑状,以橡皮刮刀捞取面煳,会呈倒三角滴垂状。

7.最后加入作法(3)材料拌匀,即可装模入烤箱,以170℃烤约30分钟即可。

苹果蛋糕做法已被37人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱苹果蛋糕做法

材料

主料:黄油或植物黄油200克、红砂糖100克、鸡蛋2个、面粉175克、蛋糕发粉、2大勺桂皮粉、1大勺苹果(中等大小)、3-4个果仁(榛子或核桃仁)50克

做法

1、黄油加热至软化,加入红砂糖,拌成糊状,再逐个打入鸡蛋,充分搅拌,成均匀的蛋糊状。

2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉,混拌均匀,掺入蛋糊浆,拌成均匀的面糊。

3、苹果洗净,削皮去核,切成小块;果仁切碎,一起拌入面糊中。

苹果蛋糕做法已被86人烹饪过!

第四种:面食菜谱苹果蛋糕做法

材料

糖200克、苹果2个、水50克;黄油200克、红糖200克、低筋面粉250克;草莓3个。

做法

1.将糖加水用大火煮开至焦糖色;苹果去皮去核切片加入焦糖中煮至拉丝。

2.黄油和红糖一起打发,然后将面粉慢慢加入其中,拌匀。

3.把步骤2中混合物放入挤袋,先在模具中挤入薄薄一层,然后放入拉丝的苹果铺平。

苹果蛋糕做法已被77人烹饪过!

第五种:面食菜谱苹果蛋黄海味汤做法

材料

苹果1个,柠檬1/2个,蛋黄l个,海带30公分大小的1段。

做法

(1).苹果削皮去核切成小块,浸入盐水中泡一下。

(2).柠檬切片,取一片,其余榨成汁。

(3).将苹果、鸡蛋黄,1/2杯的凉开水放入水果机中搅拌,再放入柠檬,蜂蜜倒入杯中。

(4).将海带烤脆,掰碎,或剁成碎末,倒入杯中,再加入柠檬片即可。

苹果蛋黄海味汤做法已被57人烹饪过!

小编整理454位网友投稿材料与苹果蛋黄海味汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:肉桂苹果蛋糕

第二种:电饭煲苹果蛋糕

第三种:苹果蛋糕

第四种:蔓越莓苹果蛋糕

第五种:青苹果蛋奶布丁

第六种:美味蛋挞做法【苹果蛋挞】

第七种:烤无油苹果蛋糕

第八种:苹果蛋糕

第九种:蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼

第十种:苹果鸡蛋饼

结合66位厨师推荐,再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

【虾仁鸡蛋饼】、【朝鲜冷面】、q弹榴莲饼、简易鸡蛋饼、打卤面

毛葱牛肉千层饼、发面包子皮的做法(柔软蓬暄的哟!)、鲜肉包子(圆葱木耳馅)、生菜虾米烧饼--馅可改成霉干菜

上海版鸡蛋煎饼、面包沙拉、香酥麻酱烧饼。

烹饪面食

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