烧制步骤软式法国面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、切菜器。
面食菜谱软式法国面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐软式法国面包、香糟蟹佐法国面包、法国面包，法国面包，法国面包。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，软式法国面包做法
材料
高筋面粉250克，黄油15克，干酵母3克，牛奶158克，细砂糖40克，盐4克，马苏里拉奶酪适量
做法
1.除黄油以外的其他材料放进面包机，启动发面团程序，20分钟后将黄油加入重启程序揉至面团扩展阶段;
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，至原来2.5倍大左右，用手掌轻轻压到面团上，排去大部分空气；再把边上的面团都折向中间，捏弄，收紧，把面团拿出翻面放入容器，再次放到温暖湿润处发酵至原来的2.5倍大左右。
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成2分，滚圆，蒙保鲜膜松弛20分钟。
4.松弛好的面团，压扁，用擀面棍擀成一个长方片，放上适量马苏里拉奶酪，卷起排上烤盘.（不喜欢奶酪也可以不放，包其他内馅或者不包都可以）。
软式法国面包做法已被84人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香糟蟹佐法国面包做法
材料
a.处女蟹2只，法国面包1条，太白粉1/2杯，b.酒酿1/2杯，红糟1杯，葱3支，姜末3片，蒜10个，辣椒1条，盐1匙，味精1匙，水1杯，糖3大匙，太白粉水1大匙
做法
1.将葱、姜、蒜、辣椒切末，再将法国面包烤约5∼8分钟备用。
2.将蟹洗净切块，沥干水份后沾上太白粉，入锅炸熟呈金黄色，捞出沥油。
3.起油锅爆香材料b，加入调味料炒香，再倒入蟹块快速翻炒后盛盘，最后将烤好的法国面包切小方块搭配一起出菜。
香糟蟹佐法国面包做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱法国面包做法
材料
中种面糰：362公克，高筋面粉603公克，新鲜酵母15公克，主面糰：258公克，盐17公克，水224公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
法国面包做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱法国面包做法
材料
1.干酵母20公克，水600公克，糖20公克，2.高筋面粉650公克，低筋面粉350公克
做法
1.将材料(1)一起置入容器中，拌至颗粒完全融解，并备好一处干净檯面，将面粉混合倒入，并用橡皮刮刀拌匀成面糰，此时即可将面糰移至檯面上，用手不断搓揉甩打面糰，藉由不断地甩打而使面糰产生面筋，最后面糰会变得光滑而不黏手，只要取一小部份的面糰并将其撑开，若可如图7般撑开成为透明薄膜，即表示面糰已搓揉至完成阶段，可准备进行基础发酵。
2.将面糰滚圆或整形成圆形，置于抹油的容器中，即可开始进行1小时的基础发酵，基础发酵的方法与奶油小餐包的基本发酵方式相同，基础发酵完成后，即可将面糰取出分割成4等份，每份约370公克。
3.将分割好的面糰滚圆，并置于烤盘上用保鲜膜盖上以免干燥结皮，松弛10分钟，接着将面糰取出置于干净檯面上，用桿面棍桿开成为椭圆形面皮，长度约与烤盘相同。将面皮一边捲起，并一边由左而右用手指将面皮慢慢捏合，使面糰紧密地捲起，收口处必须紧密捏合，以免烤焙时裂开。
法国面包做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱法国面包做法
材料
干酵母20公克，水600公克，糖20公克，高筋面粉650公克，低筋面粉350公克
做法
1.将材料(1)一起置入容器中，拌至颗粒完全融解，并备好一处干净檯面，将面粉混合倒入，并用橡皮刮刀拌匀成面团，此时即可将面团移至檯面上，用手不断搓揉甩打面团，藉由不断地甩打而使面团产生面筋，最后面团会变得光滑而不黏手，只要取一小部份的面团并将其撑开，若可如图7般撑开成为透明薄膜，即表示面团已搓揉至完成阶段，可准备进行基础发酵。
2.将面团滚圆或整形成圆形，置于抹油的容器中，即可开始进行1小时的基础发酵，基础发酵的方法与奶油小餐包的基本发酵方式相同，基础发酵完成后，即可将面团取出分割成4等份，每份约370公克。
3.将分割好的面团滚圆，并置于烤盘上用保鲜膜盖上以免干燥结皮，松弛10分钟，接着将面团取出置于干净檯面上，用桿面棍桿开成为椭圆形面皮，长度约与烤盘相同。将面皮一边卷起，并一边由左而右用手指将面皮慢慢捏合，使面团紧密地卷起，收口处必须紧密捏合，以免烤焙时裂开。
4.依序将其余面团完成，置于烤盘上，即可进行40分钟的最后发酵，最后发酵完成后，面团会膨胀为原先的2倍大左右，此时准备一把刀刃利一点的小刀，于面团表面轻轻划出数道斜纹，将面团送入已预热至上火220℃、下火170℃的烤箱中，烤焙时间设定为18分钟，并往烤箱炉壁喷水使烤箱内产生水气，烤出来的面包才会表皮脆硬，待面包表面呈现金黄色泽时，即可出炉。
5.一般家庭用烤箱一次只能容纳3条法国面包，所以制作时可将材料份量减为3/4，以免除一次烤不完的困扰
法国面包做法已被17人烹饪过！
小编整理638位网友投稿材料与法国面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤茄酱法国面包
第二种：法国面包夹羊奶奶酪烤菜
第三种：法国面包-
第四种：午餐肉炒菜芯
第五种：自制午餐肉
第六种：午餐肉炒西兰花
第七种：美味午餐肉
第八种：烤午餐肉卷
第九种：彩椒午餐肉披萨
第十种：韭菜炒午餐肉
结合13位厨师推荐，再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼香肉饼、韭菜煎饼、香蕉饼、芹菜叶鸡蛋饼、苹果蛋饼
【虾仁鸡蛋饼】、q弹榴莲饼、简易鸡蛋饼、打卤面
毛葱牛肉千层饼、香酥麻酱烧饼、【朝鲜冷面】。
烹饪面食
