烧制流程卡通酸奶面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱卡通酸奶面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卡通酸奶面包、酸奶面种法、法式牛奶面包，醇奶面包，心形牛奶面包。
（中华厨具网 建议，再次对23位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4989人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，卡通酸奶面包做法
材料
高筋面粉250g，绵白糖30g，原味酸奶(无糖)100ml，牛奶80ml，盐4g，酵母3g
做法
1、将原料放入面包桶，搅拌。
2、揉至扩展阶段，进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大，取出面团，排出大气泡，均分4个小面团，松弛15分钟。
4、将火腿肠对半切开，备用。
5、用擀面杖将面团上下擀成椭圆形，翻面，把火腿放在上面，面团由上往下对折，左右上方切开做耳朵。
6、其他三个依次做好，进行最后发酵。
7、发酵结束，用巧克力豆做眼睛，蔓越莓做鼻子，刷上蛋液。
8、放入预热的烤箱，175度，中层上下火，15-18分钟即可。烤至微微上色时，顶层放个烤盘，面包放在倒数第二层，使得面包上色不会太深。
小诀窍
1、由于各面粉不同，吸水性不同，液体不要一次全部加完，可以预留10ml观察面团状态，酌情增减。
卡通酸奶面包做法已被59人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱酸奶面种法做法
材料
酸奶1杯125ml，面种大约25ml，普通面粉250克，糖
做法
1、面种的做法：面粉大约一汤匙，水大约25ml，适量的酵母、糖，所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了。
2、将发好的面种与酸奶混在一起揉成面团，发面，也可以用面包机发面（依次放所有材料按键即可）
3、一个半小时后，面发好了，从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了，最后醒20分钟下锅蒸即可。
酸奶面种法做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱法式牛奶面包做法
材料
高粉250克，全麦粉50克，酵母粉1小匙，糖1大匙，牛奶195毫升，盐1小匙，橄榄油2.5大匙
做法
1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙，糖一大勺(我用的是咖啡调糖)，牛奶195ml，盐一小茶匙，橄榄油2.5大勺.
2.把所有材料揉好后进行第一次发酵，面团上面可喷些水.
法式牛奶面包做法已被21人烹饪过！
第四种：面食菜谱醇奶面包做法
材料
蛋白4克，糖45克，奶油120克，盐3克，高筋粉300克，酵母5克，黄油20克，牛奶90克
做法
1.将面粉、盐、糖放入盆中混合均匀.
2.加入除黄油以外的材料揉成团，之后加入黄油.
3.黄油充分与面团揉匀后，用摔揉法将面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜.
4.面团盖上保鲜膜进行第一次发酵。（我是在烤箱里发酵的）.
5.发大到原来的2-2.5倍大小，之后排气，分割滚圆松弛20分钟，整形。我没有单单那样的模具，所以做了一个心形餐包、一个袖珍小吐司、2个豆沙馅的小餐包和2个辫子面包、一个扭扭小面包。挺热闹的哈~ 呵呵~~
6.进行第二次发酵。再次入烤箱，还是加一盘热水在最底层，整形好的面包放到第二层。烤箱调节温度到50-60度之间（我试过我的长帝烤箱调到这个位置其炉内温度差不多正好是35度左右）45分钟左右，发大至原来的2倍后取出.
7.刷上牛奶液，放一小杯热水。烤箱预热165度，放入面团调至175度烤20~25分钟左右.
醇奶面包做法已被92人烹饪过！
第五种：面食菜谱心形牛奶面包做法
材料
高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黄油22克
做法
1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
2、面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
3、分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、擀卷两次放入土司模入模。
5、放于温暖处（38度下）发酵至8分满。
6、盖上盖子165度40分钟。
心形牛奶面包做法已被83人烹饪过！
小编整理537位网友投稿材料与心形牛奶面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶面包粥
第二种：椰奶面包
第三种：优雅蓝莓牛奶面包
第四种：牛奶面包
第五种：培根蛋奶面
第六种：牛奶面条汤
第七种：牛奶面饼
第八种：蔬菜蛋奶面
第九种：酸奶机做酸奶
第十种：自制酸奶（酸奶机版）
结合23位厨师推荐，再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱花鸡蛋饼、珍选捞汁饺子皮、简易腊肉饼、红茶饼干、黄油核桃饼干
黄米面炸糕、红豆沙酥饼、蓝 莓 小 饼 干 的 做 法、自制面筋
冷面拼盘、意大利青酱螺旋面、自制土豆饼。
烹饪面食
