炒制方法酸奶蔓越莓司康所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱酸奶蔓越莓司康烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶蔓越莓司康、蔓越莓奶油小蛋糕、蔓越莓奶酪面包，蔓越莓面包，鲜奶蔓越莓面包。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，酸奶蔓越莓司康做法
材料
低筋面粉150克.酸奶115克.蔓越莓15克.糖15克.黄油25克.泡打粉4克.盐1克
做法
1、面粉＋糖＋盐＋泡打粉混合均匀.加入切成粒的冷藏黄油。
酸奶蔓越莓司康做法已被57人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蔓越莓奶油小蛋糕做法
材料
黄油80克，糖粉50克，低粉120克，泡打粉1克，盐少许，鸡蛋一个，牛奶50克，蔓越莓干30克
做法
准备工作：
1. 黄油充分软化（放在暖气边，很快就软化好了）
2. 鸡蛋打散
3. 蔓越莓干切碎
4. 低粉和泡打粉混合过筛两次
做法：
1. 黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状．
2. 分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次．
3. 倒入牛奶，筛入粉类．
4. 用刮刀翻拌均匀．
5. 倒入蔓越莓干，拌匀．
6. 将面糊装入裱花袋，挤入小纸杯中．
7. 烤箱（长帝crdf）185度预热，中层15分钟左右．
小诀窍
1. 北方有暖气的屋子，做面包或奶油蛋糕都很方便，奶油切薄片，放在暖气旁边，一会儿就软化得非常好了．
2. 整个操作都要在暖气屋子里操作，否则不利于黄油的打发和加蛋液后的乳化，容易分离．
3. 凉后的奶油蛋糕，吃前放烤箱里150度烤两三分钟，即可恢复松软口感．
蔓越莓奶油小蛋糕做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蔓越莓奶酪面包做法
材料
高筋粉200克，即溶酵母粉3克，牛奶100克，细砂糖10克，黄油10克，盐0.25小勺，蛋白25克，蔓越莓奶酪馅：牛奶1小勺，奶油奶酪40克，蔓越莓干10克，糖粉15克，玉米粉5克
做法
1.除黄油外的所有材料揉成光滑面团。
2.加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜。
3.盖上保鲜膜28-30度进行基本发醇60分钟，大出个2-2.5倍。
4.面团发酵时可以做蔓越莓奶酪馅。做法：奶油奶酪室温软化后分别加入糖粉及牛奶搅匀，再加入玉米粉及切碎的蔓越莓干用刮刀搅成奶酪糊备用。
5.发醇好的面团分割成4份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。
6.擀成13-14cm的椭圆形，翻面后铺上1/4量的奶酪糊，将面包卷成橄榄形，正面向上放入烤盘。
7.盖上保鲜膜进行最后发酵35分钟。大出个1-1.5倍。
8.表面刷上蛋液。剪刀倾斜45度剪开几个小口。继续发酵5分钟。
9.预热烤箱170-180度，中层，18-20分钟。
蔓越莓奶酪面包做法已被86人烹饪过！
第四种：面食菜谱蔓越莓面包做法
材料
a，高粉210g，低粉56g，汤种84g，砂糖42g，鸡蛋30g，牛奶85g，奶粉20g，酵母粉6g，盐1/2茶匙，黄油22g，b，蔓越莓30g，白兰地适量
做法
1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时，然后沥干备用。
2.将原料混合，揉面，发面。
3.发好后，将面团分割成等份的小面团，滚圆。
4.用发好的面团擀成舌型。
5.均匀撒上蔓越莓。
6.将一头向内压紧。
7.向内卷起，收口并滚圆。
8.第二次发酵完成的样子。
蔓越莓面包做法已被55人烹饪过！
第五种：面食菜谱鲜奶蔓越莓面包做法
材料
金像粉200，细沙糖35g，盐1/4小勺，蛋35g，干酵母3g，牛奶100g，黄油15g，蔓越莓干50g
做法
1.所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸，揉至成团表面基本光滑后，加入温室软化的黄油揉至扩展阶段薄膜即可。此时加入切碎的蔓越莓干，低速搅匀。
2.面团滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜基础发酵至2.5倍大。手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可。
3.面团分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.面团用擀面杖排气后，再次整成圆形，模具涂油抹粉将面团排入模具中。
5.放在温暖处进行二次发酵，发酵至模具满即可。
6.烤箱预热180度，上下火，中下层，25分钟左右
鲜奶蔓越莓面包做法已被69人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与鲜奶蔓越莓面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔓越莓面包
第二种：【蔓越莓墨西哥面包】
第三种：蔓越莓面包 cranberry bread
第四种：蔓越莓全麦面包
第五种：绿茶蔓越莓开心果oak面包
第六种：蔓越莓干面包
第七种：蔓越莓花形面包做法
第八种：蔓越莓面包
第九种：蔓越莓杏仁面包
第十种：蔓越莓奶酥面包
结合65位厨师推荐，再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易牛奶饼、九华素饼、花生酱烤饼、老面面包、葱香肉末面
榨菜肉丝面、酸奶面包、葱花鸡蛋饼、珍选捞汁饺子皮
简易腊肉饼、红茶饼干、亚麻籽玉米葱花热狗面包。
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