烧制步骤玉米面蒸饺所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、削皮器。
面食菜谱玉米面蒸饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米面蒸饺、粗粮-玉米面叶子蒸饺、玉米面蒸饺，虫草花蒸丝瓜，虫草花蒸蛋。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，玉米面蒸饺做法
材料
主料：玉米面（黄）500克，韭菜300克，粉丝100克，
做法
1.韭菜摘洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗干净，挤去水分；粉条用水发好剁碎。
2.将粉条、虾皮放入盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再放入韭菜末，浇上熟油猪油、香油，拌匀成馅。
3.锅置火上，加清水375克烧沸，把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完，水也干了)，用筷子搅拌，倒在案板上稍晾一会儿，用手拌和好，用面粉作扑面，揉搓成细条，揪20个剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮，包入馅料，捏成饺子形，上笼用旺火蒸15分钟即成。
小诀窍
健康提示：
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸等。含谷氨酸丰富，有健脾作用；含不饱和脂肪酸多，有降脂作用；含丰富的镁，在防治癌症方面，也有作用。中医认为，本品能调中开胃、利尿消肿，故适合于孕妇食用。
玉米面蒸饺做法已被92人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱粗粮-玉米面叶子蒸饺做法
材料
饺子皮：玉米面150克，普通面粉350克，水250ml，蛋清1个，
做法
饺子皮：将玉米面粉和面粉筛过后加入水和蛋清和匀，揉成光滑不黏手面团，覆盖上湿润的纱布醒20分钟
饺子馅：
将白菜、胡萝卜剁成碎末，分别加入适量盐沙过（加入适量盐后，菜会出水，将其包入纱布，挤出水，一定要剂干）
将干香菇泡发后，加入适量水，放入微波炉中高火转2分钟，拿出挤干水分剁成末。
木耳泡发后，剁成末
将1、2、3加上豆腐，加上盐大约两茶勺半、糖、鸡精、五香粉各少许，滴入适量麻油，搅匀
将面团搓成长条，切成小剂子擀成饺子皮，包入馅儿捏成叶子形状。
上笼蒸十分钟便可
小诀窍
叶子形状的饺子不一定能够包的好，包成别的样子一样很好吃
粗粮-玉米面叶子蒸饺做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱玉米面蒸饺做法
材料
小麦粉200克，玉米粉50克，虾仁50克，火腿肠半根，韭菜150克，鸡蛋1个，花椒粉、盐、香油、植物油。蒜泥红油醋汁
做法
1、韭菜洗净，控干水分。
2、玉米粉和小麦粉搅拌均匀，和成冷水面，静置半小时。
3、鸡蛋打散，植物油烧热，炒熟，用木铲压成碎粒。
4、韭菜、虾仁、火腿肠切碎，放入鸡蛋，加入花椒粉、盐、香油，搅拌均匀。制成馅儿料。
5、案板上撒上面粉，将饧好的面团揉搓成条状，切成小剂。
6、擀成稍厚的面皮儿，将馅儿放入其中，两边捏紧。
7、包好的饺子放入开水锅里蒸，大火10分钟，小火15分钟。
8、蒸熟后蘸汁或者浇汁食用。
玉米面蒸饺做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱虫草花蒸丝瓜做法
材料
虫草花，丝瓜，枸杞子，蒜末适量，蚝油适量，干贝汁适量，鸡粉适量，盐适量，生粉适量
做法
1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中；虫草花及枸杞子用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。
3.将虫草花和枸杞子铺在丝瓜上，隔水蒸8分钟。
虫草花蒸丝瓜做法已被90人烹饪过！
第五种：面食菜谱虫草花蒸蛋做法
材料
鸡蛋2个，虫草花适量，盐适量，鸡粉适量，清水适量，油适量
做法
1.虫草花用清水浸软。
2.鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水（鸡蛋和水比例为1：1）顺时针打匀。
3.加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。
虫草花蒸蛋做法已被70人烹饪过！
小编整理184位网友投稿材料与虫草花蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草花蒸滑鸡
第二种：新年花蒸糕
第三种：红花蒸水蛋
第四种：虫草花蒸黑木耳
第五种：雪花蒸板栗
第六种：莲花蒸肉饼
第七种：合欢花蒸肝
第八种：合欢花蒸猪肝
第九种：白菊花蒸蜂蜜
第十种：田七红花蒸乳鸽
结合22位厨师推荐，再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
升级版千层肉饼、薄饼、南洋风味之简易版手抓饼（roti canai)、土豆煎饼、葱香土豆泥饼
萝卜丝饼、外婆的摊饼、鸡蛋饼、巧克力甜甜圈饼干
妈妈卷饼、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝面条、绿豆饼。
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