制作方法白菜鸡蛋卷所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、铲勺。
面食菜谱白菜鸡蛋卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜鸡蛋卷、小白菜鸡蛋馅饼、白菜鸡蛋煎饼，砂锅白菜鸡，白菜鸡肉粉丝包。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8313人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，白菜鸡蛋卷做法
材料
主料：鸡蛋200克，白菜200克，猪肋条肉（五花肉）100克，
做法
1.将葱、姜分别洗净切成末待用；
2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用；
3.将猪肉洗净，剁成肉末，放入盘内；
4.猪肉加入葱姜末，鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用；
5.白菜取菜心洗净，切成段，放开水锅中焯熟；
6.将鸡蛋磕入碗内打散，加入水淀粉调成蛋糊，倒入锅中，摊成3张蛋皮；
7.将蛋皮铺在案板上，抹上肉馅，从右至左卷为筒状，上屉用旺火蒸20分钟；
8.出屉晾凉，切成片，摆入汤盘内；
9.将蛋卷上面放白菜心，淋上熟猪油，撒上精盐，浇高汤200克，上屉再蒸15分钟，取出上桌即可。
小诀窍
白菜鸡蛋卷做法已被82人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱小白菜鸡蛋馅饼做法
材料
主料：面粉500g，冷水350g，小白菜500g，鸡蛋2个，香油1汤匙（15ml），辅料：虾仁适量，花生油适量，葱花，姜末，盐适量
做法
时间：15分钟
烹饪时间：25分钟
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
提示：做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。
小白菜鸡蛋馅饼做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱白菜鸡蛋煎饼做法
材料
白菜、鸡蛋（量要比白菜少）、油。
做法
把准备好的鸡蛋搅均匀，在在倒入油，
白菜鸡蛋煎饼做法已被21人烹饪过！
第四种：面食菜谱砂锅白菜鸡做法
材料
a.土鸡1只，扁笋40公克，前脚尖110公克，金华火腿80公克，大白菜500公克，水2公斤，
做法
1.将新鲜土鸡清洗干净后，取出鸡肚中的内脏后，再由尾端背部用刀，并将翅膀、胸部用刀背拍打。
砂锅白菜鸡做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱白菜鸡肉粉丝包做法
材料
主料：鸡胸肉100g，胡萝卜1根，粉丝50g，白菜叶适量，葱1根，姜1块，酱油，盐适量
做法
1.将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
白菜鸡肉粉丝包做法已被60人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与白菜鸡肉粉丝包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜鸡汤
第二种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第三种：香菜鸡蛋卤肉夹馍
第四种：韭菜鸡蛋馅饼
第五种：薄荷蔬菜鸡蛋羹
第六种：韭菜鸡蛋馅儿饼
第七种：韭菜鸡蛋饺子
第八种：菠菜鸡蛋粉丝
第九种：韭菜鸡蛋粉条馅饼
第十种：酸菜鸡蛋饼
结合22位厨师推荐，再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素三鲜馅饼、素三鲜馅饼、南瓜饼、香甜南瓜饼、香甜南瓜饼
杂蔬菜饼、自制简单揪面片、花卷馒头、手工皮带面
芝士可乐饼、煎土豆饼、豆渣燕麦饼。
烹饪面食
