炒制步骤烧烤少司 barbecue sauce所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱烧烤少司 barbecue sauce烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧烤少司 barbecue sauce、grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕、胡萝卜pecan葡萄干马芬,pecan pie,zebra cake recipe。
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以下是58位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,烧烤少司 barbecue sauce做法
材料
3/4杯子蕃茄酱
做法
1 将所有的原料放入一个大的不锈钢少司锅中煮开锅、关小火煮20分钟。
2 在煮制的过程中随时翻搅、防止粘锅。
烧烤少司 barbecue sauce做法已被28人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法
材料
饼底:,全麦饼60克,黄油30克,馅料:,奶油奶酪250克,糖50克,西柚半个磨皮,西柚汁半杯,吉利丁片1片,淡奶油半杯,装饰:,鲜奶油1/4杯(打起),西柚一个
做法
1.我买的饼干是太平芝麻全麦消化饼干,每块8g用了8块。
2.将饼干装入保鲜袋,用擀面杖轻轻敲碎。
3.然后再轻轻擀开,让饼干碎粒很小,很均匀。
4.黄油放到小容器内,隔水融化至液体。
5.将饼干碎倒入黄油中搅拌均匀。
6.将搅拌好的黄油饼干碎倒入模具中,压平压实放在一边备用。
7.准备西柚一个,洗干净外皮,西柚加个较贵,但买1-2个价格都可以接受。
8.取半个西柚皮,磨皮备用。只要皮黄色的部分,不要白色的那部分。
9.将室温软化的奶酪,糖,西柚皮一起放入盆中搅打顺滑。
10.搅打好的样子。
11.吉利丁片放入冰水中软化,然后放入西柚汁中隔热水至完全融化。
12.将西柚汁缓缓倒入奶酪糊中搅拌顺滑。
13.搅拌好的样子。
14.将冷藏的淡奶油搅打至纹路清晰,提起时是图中的状态。
15.将搅打好的奶油倒入奶酪糊中。
16.要采用翻拌的方式拌匀奶酪糊,不要搅拌。
17.拌好的奶酪糊倒入事先已经铺好饼底的模具中,刮平表面,震荡几下,放入冰箱冷冻3-5个小时后取出装饰。
18.取出植物性鲜奶油解冻3小时以后,将植物性鲜奶油打至干性发泡。
19.将花嘴,鲜奶油装入裱花袋,先练习一下裱花,顺手了就可以在蛋糕上裱花了。
20.西柚剥皮,然后再轻轻地把西柚肉剥出,动作要小心,以免西柚肉断裂。
21.剥好的西柚肉按照蛋糕的大小,需要进行适当整行,可以用剪刀剪出需要的形状的大小。
22.蛋糕放入盘中,放到转台上,先将西柚肉码好,然后再裱花边,然后放绿叶装饰。
小诀窍
1)配方中的西柚汁,可以用超市出售的罐装果汁代替。 2)配方中放入的奶酪糊的奶油是动物性奶油,裱花的是植物性奶油。 3)吉利丁片也可以用鱼胶粉代替,用量为10克溶解于西柚汁。 4)请注意两种奶油的打发状态。 5)裱花之前如果没有把握,先练习一会,觉得顺手了再实际操作。 6)拔西柚的时候要小心,必要的时候用剪刀辅助。 7)蛋糕成型时冷冻保存,成型较快,也可以冷藏一夜成型。 8)一次食用不完冷藏保存。
grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法已被87人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱胡萝卜pecan葡萄干马芬做法
材料
胡萝卜,中筋粉,白糖,红糖,baking soda,盐,肉桂粉,葡萄干,鸡蛋,黄油,香草精,杏仁奶,苹果。
做法
1. 胡萝卜擦狠细狠细的丝,1 cup 多一点; 1/2 cup pecan拍碎
2. 2 cup中筋粉,1 cup白糖,1/4 cup红糖(可以用白糖代替),2 tsp baking soda,1/4 tsp盐,2 tsp肉桂粉过筛,和碎pecan,胡萝卜丝以及1/2 cup葡萄干混合
3. 另外一个容器里3只鸡蛋,1 cup黄油,2 tsp香草精,1/4 cup杏仁奶打匀,一只苹
果削皮切细丝,混进去
4. 2当中的混合物慢慢拌入3当中混合物,混合均匀
胡萝卜pecan葡萄干马芬做法已被57人烹饪过!
第四种:面食菜谱pecan pie做法
材料
2/3 cup 糖
做法
1.先将糖和butter搅拌至糖溶化,再加入打散的3个鸡蛋拌匀,再倒如糖浆拌匀
2.pecan平铺在派盘里,填充入混合液体
pecan pie做法已被26人烹饪过!
第五种:面食菜谱zebra cake recipe做法
材料
ingredients:
做法
method:
preheat oven at 170c. prepare and grease a 8 inch round cake pan.
sift flour and baking powder. set aside.
beat eggs, flour mixture, castor sugar and emulsifier (ovalett) on high speed for 10 minutes* or until batter turns light and creamy, i.e. thick ribbon state. **to test, lift beater. batter drops from beater should disappear when you count from 1 to 10.
zebra cake recipe做法已被17人烹饪过!
小编整理240位网友投稿材料与zebra cake recipe相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山核桃酥条(pecan bars)
第二种:split pea soup
第三种:dutch baby with spiced peaches
第四种:peach and raspberry cobbler
第五种:tom yum spicy noodle soup
第六种:简易的pepperoni pizza
第七种:自制pepperoni皮萨
第八种:意大利青椒酿饭peperoni ripieni di riso
第九种:love love沙拉
第十种:jello flower... 花蛋
结合58位厨师推荐,再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蛋白饼干、桃酥饼、培根芝士烤面包片、3色巧克力粒饼干、玉米面馒头卷
白菜鸡蛋烀饼、素三鲜馅饼、南瓜饼、香甜南瓜饼
香甜南瓜饼、杂蔬菜饼、素三鲜馅饼。
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