烹饪方法柚子酱饼干所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱柚子酱饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柚子酱饼干、酱饼、花生酱饼干,花生酱饼干,完美花生酱饼干。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,柚子酱饼干做法
材料
低筋面粉120克,无盐黄油80克,糖粉35克,鸡蛋1个,泡打粉1克,柚子酱适量
做法
1.无盐奶油室温软化后,加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器打发;
2.将蛋白和蛋黄分开,加入蛋黄,继续用电动打蛋器打发,至均匀的糊状;
3.将低筋面粉、泡打粉一起筛入,用刮刀拌均匀,混合成均匀的面团;
4.将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;
5.取面团约15g,揉成圆球状,直接放在烤盘(垫好油纸)上,用手在中心处压成凹状,并均匀刷上蛋白;
柚子酱饼干做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱酱饼做法
材料
主料:糯米面1/2杯﹐大酱1杯﹐牛肉1/2杯﹐白葱1棵﹐蒜2块﹐青椒2个﹐胡椒面少量,整芝麻1大勺﹐食用油少量
做法
(1) 把糯米泡在水里捞出后磨成面。
(2) 切好牛肉。
(3) 捣好葱﹑蒜﹐切青椒去子并切碎。
(4) 混合准备好的佐料和糯米面o牛肉﹐大酱。撒匀整芝麻做成直径10cm﹐厚1-2cm的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干。
(5) 吃的时候﹐在烤架上抹上香油后烤着吃。
大酱最好是酿酱油之前的新大酱且是加盐之前的。
酱饼做法已被51人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱花生酱饼干做法
材料
普通面粉200克,四季宝颗粒花生酱150克,花生油50克,细砂糖80克
做法
1、将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如花生酱过干,需增加油量)
2、加入细砂糖打匀
3、加入面粉(可不过筛),揉匀成面团(无需冷藏)
4、将面团擀成约0.8cm厚的面饼,用饼干模切出图案
5、烤箱预热170度烤20分钟(请根据自己的烤箱调整温度和时间)
花生酱饼干做法已被10人烹饪过!
第四种:面食菜谱花生酱饼干做法
材料
黄油100克,颗粒花生酱100克,细砂糖80克,蛋白50克,低筋面粉160克,小苏打粉1/2量勺
做法
1、黄油放在室温软化后,加细砂糖用电动打蛋器搅打到蓬松发白,糖一定不能还有没有融化的;
2、分次加入蛋白,继续用快速打发到成均匀的糊状,再加入花生酱搅拌均匀;
3、将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中,用刮刀切拌均匀;
4、用汤匙和叉子配合,将面糊分成均匀的小份,直接舀在铺了烘焙纸(我用的是硅胶烤盘垫,更不沾,还可反复清洗)的烤盘上,也可用勺子或者叉子稍做整形;
5、烤箱预热上下火170度,做好的饼干入烤箱中层,烘烤25分钟,时间到后继续用余温焖10分钟左右。
花生酱饼干做法已被80人烹饪过!
第五种:面食菜谱完美花生酱饼干做法
材料
花生酱260克,白糖200克,鸡蛋1只
做法
1.将烤箱预热到180度。
2.将原料混合在一起,然后用茶匙舀出一勺勺放到烤盘上 。烤8分钟。然后冷却。这道食谱做不了很多,所以你要是喜欢可以用双倍的量。
完美花生酱饼干做法已被60人烹饪过!
小编整理213位网友投稿材料与完美花生酱饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:农家扛酱饼
第二种:酱饼
第三种:入口即化花生酱饼干
第四种:芝麻酱饼
第五种:松软可口的红糖麻酱饼
第六种:拇指果酱饼
第七种:果酱饼干
第八种:果酱饼干
第九种:红糖麻酱饼
第十种:芝麻酱饼
结合12位厨师推荐,再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油爆虾熏鱼五花咸肉面、辣碗儿—杂酱面、白馒头、白萝卜猪肉包子、香菇水饺
素菜包子、嫩饼、自制小奶酪面包、spéculoos 饼干
蛋白饼干、桃酥饼、皮带面大盘鸡。
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