制作方法千层饼所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱千层饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐千层饼、千层饼、千层饼，千层饼(a)，千层饼（a)。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，千层饼做法
材料
面粉，花生油，鸡蛋，花椒粉，盐
做法
如图所示
千层饼做法已被51人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱千层饼做法
材料
王守义：十三香麻辣鲜孜然粉。 盐。
做法
1斤面粉 克泡打粉一点白糖.将面粉泡打粉白糖和在一起用手和均匀。放入 克水和面。和成面团。饧 分钟。在桌上撒上一点面粉。防止面团粘在桌上，然后用铲面刀(塑料的)把面团铲起来放在桌上，用手把面团下面操圆。用擀面仗把面团擀成一张大圆饼，上面刷上一层油，刷均匀。撒上已和好的调料。撒均匀。抓一把葱放在圆饼中间、撒上一点面粉。用铲面刀在面饼上面划两刀，形成一个倒过来的梯形，在圆饼下面划两刀，形成一个
正的梯形。
左边横着划一刀，右边横着划一刀。左边形成两个梯形，右边形成两个梯形。
左边的两个梯形对着右边两个梯形。 先从右上角那块梯形面，两手拿着叠在中间，再把左下角那块叠在中间，再把左上角那块叠在中间，然后把右下角那块叠在中间，再把上面那块叠在中间，双手把面团翻过来，再把下面那块用手稍微拉长一点，扑叠在面团上，然后再翻过来，记住每块梯形面都要紧不能
千层饼做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱千层饼做法
材料
材料：面粉、盐、葱
做法
1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。
4、折叠起来。
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
6、擀薄，
7、用小火慢慢煎
千层饼做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱千层饼(a)做法
材料
王守义：十三香、麻辣鲜、孜然粉。
做法
1斤面粉、15克泡打粉、一点白糖。将面粉、泡打粉、白糖、和在一起。用手和均匀。放入1000克水和面，和成面团，饧10分钟。在桌上撒上一点面粉，防止面团粘在桌上。然后用铲面刀（塑料的）把面团铲起来放在桌上，用手把面团下面操圆。
用擀面仗
千层饼(a)做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱千层饼（a)做法
材料
王守义：十三香、麻辣鲜、孜然粉。
做法
1斤面粉、15克泡打粉、一点白糖。
将面粉、泡打粉、白糖，和在一起。用手和均匀。放入1000克水和面，和成面团。饧10分钟。然后在桌上撒上一点面粉，防止面团粘在桌上，然后用铲面刀（塑料的）把面团铲起来放在桌上，用手把面团下面操圆。
用擀面仗把面团擀成一张大圆饼，上面刷上一层油，刷均匀。撒上已和好的调料，撒均匀。抓一把葱放在圆饼中间，撒上一点面粉。用铲面刀在面饼上面划两刀，形成一个倒过来的梯形，在圆饼下面划两刀，形成一个正的梯形。左边横着划一刀，右边横着划一刀。
左边形成两个梯形，右边形成两个梯形。左边的两个梯形对着右边两个梯形。
先从右上角那块梯形面，两手拿着叠在中间，再把左下角那块叠在中间，再把左上角那块叠在中间，然后把右下角那块叠在中间，再把上面那块叠在中间，双手把面团翻过来，再把下面那块用手稍微拉长一点，扑叠在面团上，然后再翻过来，记住每块梯形面都要紧，不能让里面的葱、调料粉漏出来。用擀面仗擀平，擀成一张大圆饼。
把擀棍放在面饼下面的中间，用擀棍挑起大圆饼，慢慢的放进电烤炉，拿起油碗，用油刷在整个大圆饼上刷一遍，刷均匀。然后撒上白芝麻，撒均匀。盖上锅盖，等待3-5分钟后打开锅盖，再刷一层油，刷均匀。拿起竹棍（扁平的）挑起来，再倒入少许油在平锅内，再翻过来，再刷一层油。然后盖上锅盖，等待一小会，就可出锅。面不要和的太干，临时和的面，临时做。
千层饼（a)做法已被40人烹饪过！
小编整理893位网友投稿材料与千层饼（a)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茴香牛肉千层饼
第二种：千层饼（a)
第三种：千层饼
第四种：千层饼（a)
第五种：烙千层饼
第六种：牛奶千层饼
第七种：葱香千层饼
第八种：牛肉千层饼
第九种：香葱鸡蛋千层饼
第十种：千层饼
结合82位厨师推荐，再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
皇品牛肉面、千层酱饼、油爆虾熏鱼五花咸肉面、辣碗儿—杂酱面、白馒头
白萝卜猪肉包子、素菜包子、皮带面大盘鸡、嫩饼
自制小奶酪面包、spéculoos 饼干、香菇水饺。
烹饪面食
