制作方法香菇烧面筋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、护手器。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，香菇烧面筋做法
材料
香菇烧面筋
做法
材料;香菇油面筋上海白笋罐头;做法香菇切成大片;笋切成大片;炒锅下油;烧至六成热;先把冬菇;笋片;下锅翻炒;加酱油;料酒;糖;少量水;十三香粉;牛精一块;小顿一会出香味后;炒后即下面筋;烧到卤汁稠浓即勾芡;起锅装盘即成;油菜烫一下垫在盘底；占汁吃；
香菇烧面筋做法已被44人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱笋菇烧面筋做法
材料
主料：油面筋250克水发香菇75克，冬笋75克，葱，姜，油菜盐，酱油，白糖，胡椒粉，香油
做法
1、将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成段，葱姜切成末；
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀，加适量高汤，再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味，放入油面筋大火焖几分钟，放入油菜翻炒几下即可出锅。
笋菇烧面筋做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱冬菇烧面筋做法
材料
主料：面筋100克，干冬菇、冬笋各5克。佐料：花生油9克，团粉10克，酱油10克。
做法
面筋切块，冬笋切薄片，冬菇用开水泡洗后去蒂切成片。油锅烧热后先炒面筋，冬菇和冬笋，加入酱油，稍加温水，煮开后，倒入调好的团粉，烧开即成。
冬菇烧面筋做法已被84人烹饪过！
第四种：面食菜谱面筋食品之叉烧面筋块做法
材料
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做法
煮面筋
1. 把自然发酵好的/%e8%87%aa%e5%88%b6%e9%9d%a2%e7%ad%8b-222743.团切成8条长型面筋块。
2. 把面筋条两头捉紧，两手各朝左右反方向拧转，然后把扭成麻花的面筋条打一或两次结成疙瘩（）。
3. 煮开半锅水，水量足以掩盖面筋疙瘩即可。下一些盐，把面筋投入煮滚， 转小火煮20至30分钟即可捞起， 稍微放凉后即可腌制。
腌法：
1. 把比较大的面筋块整理成大约两三支手指合拢大小体积的面筋块。
2. 把面筋块及全部腌制的材料在个塑料袋内或保鲜盒内拌匀（）。
3. 把塑料袋绑成真空状（），或把保鲜盒密封。用保鲜盒就得常翻转，确保面筋块腌的均匀。
4. 把塑料袋/包鲜盒收在冰箱里冷藏至少24小时。
烧法：
1. 在平底锅内烧热2汤匙的油。
2. 把腌好的面筋块排放在锅内慢火煎，不时翻面（）。
3. 确定把面筋块的每一面都煎至有一些焦焦的效果后，把腌汁全倒入煎锅内煮开。
4. 盖起煎锅，小火焖煮5分钟。
5. 把炉火加大， 煮至酱汁变浓稠收乾。
6. 熄火后把面筋块放凉后切成薄片，配上青瓜条或黄瓜片及酱汁，好吃！
面筋食品之叉烧面筋块做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱香菇烧面做法
材料
香菇250克，油面筋300克，青菜心100克，素鲜汤200毫升，植物油50毫升，姜片25克，胡椒粉1克，香油10毫升，酱油20毫升，黄酒5毫升，白糖、精盐、味精、湿淀粉各适量。
做法
先将水发香菇洗净放在碗中，加植物油15毫升拌匀，姜片放在上面；再将炒锅上火，加素鲜汤、精盐、味精、黄酒、白糖烧沸倒入香菇碗中，入笼中蒸10分钟取出，去掉姜片；将油面筋切成长5厘米、宽4厘米的块。炒锅上火，放植物油烧热，下青菜心、精盐、素鲜汤烧沸，倒入漏勺沥去汤。炒锅上中火，放植物油烧热，烹入黄酒，将香菇连汤倒入锅中，加精盐、味精、酱油、胡椒粉烧沸，放入油面筋3分钟，用湿淀粉勾芡，倒入菜心，淋上香油，装盘即成。
香菇烧面做法已被22人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与香菇烧面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱烧面筋
第二种：红烧面筋
第三种：烧面筋
第四种：红烧面筋
第五种：排骨炖年糕，红烧肉烧面筋，西红柿炒鸡蛋，四季豆炖土豆
第六种：水面筋和油面筋
第七种：如意红烧面
第八种：韩式锅烧面
第九种：红烧面
第十种：蛋包烧面
结合64位厨师推荐，再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格丽特饼干、香掉牙千层饼新配方的做法、香菇猪肉饺、绿色养眼--菜合合（菜合合是我们北方人非常喜爱的一种饼，好吃又好做。、美味元宝馄饨
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