制作流程荞麦面粉煎饼果子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱荞麦面粉煎饼果子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荞麦面粉煎饼果子、煎饼果子卷、煎饼果子 。，煎饼果子，煎饼果子。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，荞麦面粉煎饼果子做法
材料
荞麦粉和面粉1：1的比例，鸡蛋，风味豆豉，肉末儿，青椒，酱油，盐
做法
我用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配套的木铲，制做是私人做法仅供参考：
1）荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。
2）将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。
3）待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。
4）待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒，香辣辣的很开胃
小诀窍
荞麦面粉煎饼果子做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱煎饼果子卷做法
材料
胡萝卜，西葫芦，火腿肠，鸡蛋，葱，调味粉，咸盐，油，芝麻末。
做法
1、胡萝卜、西葫芦、火腿肠均切丝。
2、三丝中加入面粉适量，鸡蛋一个，然后放入调味粉、葱花、咸盐，加水搅拌均匀成为面糊状。
3、锅中底油热，舀入面糊，摊平，烙至成金黄色，翻面也烙成金黄色出锅。
4、撒上芝麻末，卷起，切段即可食用。
小诀窍
用于补脾和胃，清热利尿，消化不良等。
煎饼果子卷做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱煎饼果子 。做法
材料
原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆
做法
1：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉
2：底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用
3：火腿肠一切两半，葱切细葱花
4：面粉跟水1：1的比例调成面糊
5：电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状
6：一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋
7：将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面
煎饼果子 。做法已被30人烹饪过！
第四种：面食菜谱煎饼果子做法
材料
绿豆面，白面3比1少许五香粉盐加水拌匀。锅热加少许油放入面糊摊平成型后打入1一2个鸡蛋摊匀成熟即可。
做法
，
煎饼果子做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱煎饼果子做法
材料
主料（面糊）：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、水适量
做法
1、将三种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊。
2、平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼，饼表面凝固，打入一个鸡蛋，用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上。
3、鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来。
4、将甜面酱抹在饼上，紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上，放入油条和香肠，将饼卷起，出锅即可。
煎饼果子做法已被80人烹饪过！
小编整理344位网友投稿材料与煎饼果子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南京版煎饼果子
第二种：煎饼果子
第三种：自制杂粮煎饼果子烤箱版
第四种：家常版煎饼果子
第五种：辣味洋葱培根馅三明治
第六种：酒饼果
第七种：果子狸？果渍李
第八种：炸油果子
第九种：大果子
第十种：小白菜炒油果子
结合42位厨师推荐，再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯花卷、松软花卷（中种面团发面）、萝卜饺、炸酱面、土豆薄饼
酸辣鸡杂面、香肠蘑菇米馅饼、黑芝麻馒头的做法、用压面机做透明馄饨皮
甘煮栗心形饼干、馄饨皮的简易做法一、四川凉面。
烹饪面食
