烧制步骤冬阴功汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、筷子、铲勺。
面食菜谱冬阴功汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬阴功汤、冬阴功烩东海奇鲜、泰式冬阴功汤，泰国冬阴功汤，冬阴功菜谱。
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以下是32位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，冬阴功汤做法
材料
鸡，虾，香茅，柠檬叶，罗勒，小辣椒，蒜头，姜，青柠，香菇，蘑菇，冬阴功汤酱，椰奶，鱼露
做法
1.因为在美国超市买虾永远是没有头的，本来用虾头熬汤是最好的办法了，我们只能用几只虾切小块用来做汤底，其它的先爆好再入进汤里，所以，我们用虾和鸡肉熬好汤；
2.起锅放油，放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香，然后放鸡和虾的汤，加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放冬菇和蘑菇、鲜柠檬叶，等汤烧开后放入爆过的虾；
3.再切开两个青柠，挤汁入汤里，离火前放几滴鱼露，搅拌几下，ok。觉得不够咸的可加少少盐。
冬阴功汤做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱冬阴功烩东海奇鲜做法
材料
香螺、目鱼蛋、小墨鱼各150克。调料冬阴功汤300克，剁椒30克，盐、香叶各2克，料酒5克，姜片、红辣椒片、芹菜嫩叶、葱油各10克。
做法
1、香螺用刀敲开，取带有香螺肉的一半壳，摘除泥沙和杂质后洗净；小墨鱼去墨囊后与香螺、目鱼蛋一起放沸水中大火汆30秒，捞出装盘。
2、剁椒、冬阴功汤、姜片、红辣椒片、料酒、盐、香叶调匀，入盘中上笼大火蒸6分钟取出。
3、锅内放葱油，烧至八成热时出锅，浇在盘中，撒洗净的芹菜叶装饰即可。
小诀窍
特点
原料新鲜，口味辣、酸、香。
师傅点拨
香螺肉、目鱼蛋、小墨鱼同属鲜味足、口感嫩的原料，所以汆水时间不要超过1分钟，否则肉质变老。
烹之有理
冬阴功汤口味酸辣，香螺、目鱼蛋、小墨鱼肉质细腻、味道鲜美，将它们连同剁椒、葱油一起烹调，口味香辣，肉质鲜美，特别过瘾。
冬阴功烩东海奇鲜做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱泰式冬阴功汤做法
材料
调料：泰国味露8克，泰国青柠檬汁15克，泰国辣椒膏20克，白糖8克，鸡粉6克，香配料（草菇30克，小番茄10克，南姜片5克，柠檬叶2克，三花淡奶40克，香茅梗10克，香茅草10克，小辣椒10克，高汤500克），香菜2克。
做法
1、鲜虾去头和虾线后治净；文蛤治净备用；南姜切成小片。
2、锅内加入高汤烧开，加入所有的调料煮开出香，再加入基围虾和文蛤大火煮2分钟至虾和文蛤成熟即可出锅。
泰式冬阴功汤做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱泰国冬阴功汤做法
材料
原料：胖头鱼头，鱿鱼2条，小西红柿5、6个，草菇250g
做法
1、炒锅中放入少许油将鱼头煎一下盛出。
2、将入香茅片和南姜片翻炒一下，然后放入冬阴功酱，注入开水，将鱼头、西红柿、草菇放入煮开。因为有加入鱼头，撒少许白胡椒，一点点就好，千万不要多了，不然味道会很怪。
3、放入处理好的鱿鱼，还可以加入虾及蛤蜊等都可，挤入柠檬汁，再放入几片柠檬叶，放入雨露糖，最后倒入椰浆即可。
4、可以放入汤锅中开吃了，先吃鱼肉再开火涮菜！很香很香但不知道是不是因为心情原因今天晚上出奇的不饿还会走神，等反应过来后，因为怕鱼肉在锅中老而着急往碗中捞哈哈！
泰国冬阴功汤做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱冬阴功菜谱做法
材料
300g（两杯，10oz）大虾，，750mls（3杯，24fl oz）水或鸡高汤，6瓣蒜，6个shallot洋葱，两支香茅，10片 galangal姜，200g（2杯，7oz）草菇，2个西红柿，20只朝天椒，45mls（三汤匙）鱼露，5片kaffir柠檬叶，30ms（两汤匙）kaffir青柠檬汁，10g香菜
做法
1、大虾洗净，去皮，去沙线，虾皮跟虾头都留着别扔。
冬阴功菜谱做法已被70人烹饪过！
小编整理453位网友投稿材料与冬阴功菜谱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰国冬阴功汤
第二种：冬阴功汤
第三种：冬阴功乌冬粉
第四种：冬阴功汤
第五种：泰式冬阴功汤
第六种：冬阴功大虾烧鸡
第七种：冬阴功汤面
第八种：泰式冬阴功汤
第九种：冬阴功 tom yum kung
第十种：方便面蛋葱饼
结合32位厨师推荐，再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂糖牛角面包、炸酱面、玫瑰腐乳烤馒头、雪菜豆腐面、kfc法风烧饼
干菜煎饼、菌菇面、迷你热狗面包、虾仁鸡蛋饼
微波炉馒头披萨、四川酸辣面、鸡蛋菠菜饼。
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