烹饪方法芽菜瘦肉包子所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、开水器、砍骨刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱芽菜瘦肉包子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芽菜瘦肉包子、白菜酱肉包子、家常菜肉包子，萝卜缨羊肉包子，羊肉包子。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，芽菜瘦肉包子做法
材料
全麦面粉，瘦肉，宜宾芽菜，鸡蛋1个，姜，生抽，香葱
做法
1.发好面后包好肉馅整形后松弛15分钟后锅开用隔水蒸法20分种出锅. 第二天早晨再回蒸一下就可以了.
2.上桌
芽菜瘦肉包子做法已被42人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱白菜酱肉包子做法
材料
肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜
做法
1.拌馅：俺家就是肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。
2.菜肉不急着混合，等包的时候再混合，因为肉里放的是大酱，不是盐，所以混合后也不会出太多水（混合的时候加了些香菜）。
3.发好的面团切剂子，擀皮，把馅料拌匀，包馅，收口（切记，包子包好后不要停留太长时间，因为白菜太容易出水了，以防塌底）。
4.包好的包子，冷水下锅蒸熟（谁都不许笑话我，俺的包子就包成这样了，难看也没办法啊）。
5.好吃的白菜酱肉包子出锅了，个头大，馅实在，几个就管饱。
小诀窍
众所周之，白菜包包子容易出水，所以一般都要撒些盐挤压出水份，不过这样大白菜的鲜味都流失了，我们家是把切成丁的白菜用几勺油拌匀，油把菜包住，就不会出太多水。
白菜酱肉包子做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱家常菜肉包子做法
材料
肉末，五花肉，韭菜，面粉，发酵粉，盐，酱油，甜面酱，料酒，葱，姜，鸡精，香油
做法
1.1、五花肉洗净，放锅中煮熟
2.2、煮熟的五花肉切小粒
3.3、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味
4.4、肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀
家常菜肉包子做法已被71人烹饪过！
第四种：面食菜谱萝卜缨羊肉包子做法
材料
主料：面粉，羊肉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量
做法
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟
萝卜缨羊肉包子做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱羊肉包子做法
材料
面粉500克，面肥50克，羊肉、白菜各250克，麻油、酱油各50克，面酱、精盐各6克，葱花50克，生姜末12克，花椒水100克，食碱适量。
做法
将面肥放入盆内，加温水250克调匀，放入面粉和成发酵面团，待酵面发起，加入碱水，揉透揉匀，略饧。白菜洗净剁碎，挤去水分。羊肉去掉筋膜剁碎，放入盆内，加入酱油、精盐、花椒水，顺着一个方向搅拌，见有黏性，加入葱花、生姜末，再拌入白菜馅、面酱和麻油，搅匀。面团放案板上揉匀，搓成条，揪成20个剂子，擀成圆皮，逐个放入拌好的羊肉馅，四周捏成小褶，收拢口，上笼屉用旺火蒸15分钟即熟。
羊肉包子做法已被20人烹饪过！
小编整理473位网友投稿材料与羊肉包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：狗肉包子
第二种：酸菜肉包子
第三种：酱肉包子
第四种：三角肉包子
第五种：白菜肉包子
第六种：自制芹菜猪肉包子
第七种：茴香牛肉包子
第八种：鲜肉包子
第九种：牛肉包子
第十种：杂粮肉包子
结合72位厨师推荐，再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式冷面、南瓜 花卷、薄皮馅饼、茄汁意大利面、奶油曲奇饼干
烤甜饼、扇贝饺子、四季豆焖面、延边朝鲜族冷面
果酱饼干、台湾炸酱面、奶香甜饼。
烹饪面食
