炒制流程玛格丽特小饼干所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱玛格丽特小饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玛格丽特小饼干、玛格丽特小饼干、玛格丽特小饼,玛格丽特小饼干,玛格丽特小饼干。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,玛格丽特小饼干做法
材料
玉米淀粉串,低筋粉串,熟蛋黄串,糖粉串,黄油串
做法
1.来看看材料吧!黄油100克,糖粉(我用白绵糖代替)60克,熟蛋黄2个(我用了3个),低筋粉100克(没有便用超级粉代替),玉米淀粉100克。
2.将黄油软化,加入砂糖打至松发,然后加入过筛的熟蛋黄(我直接捏碎没过筛)搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉和玉米淀粉揉匀成光滑的面团。
玛格丽特小饼干做法已被24人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱玛格丽特小饼干做法
材料
糖粉60g,熟鸡蛋黄2个,低粉100g,玉米淀粉100g,黄油100g
做法
1.将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时,接着加入糖粉打发。
2.蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中,搅拌均匀。
3.然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉,轻捏成团。
4.将面团装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏1小时。
5.1小时后,取出面团,分成若干个小团并揉成球,放到烤盘上。
6.分面团的时候烤箱可同时170度预热。
7.分好小团后,用大姆指按扁小团成型,裂开是很正常的不用担心。
8.最后放入烤箱170度25分钟就可以了。
玛格丽特小饼干做法已被38人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱玛格丽特小饼做法
材料
黄油130g,糖粉80g,蛋黄2个,低粉130g,玉米淀粉130g
做法
1.黄油室温软化,加入糖粉充分打发。
2.放入揉碎的蛋黄继续搅打均匀。
3.低粉、玉米淀粉过筛后与黄油混合,揉成光滑的面团。 用保鲜膜包起放冰箱冷藏1小时。
玛格丽特小饼做法已被53人烹饪过!
第四种:面食菜谱玛格丽特小饼干做法
材料
黄油100克,低筋面粉100克,细砂糖60克,熟蛋黄2个,玉米淀粉100克,牛奶10克
做法
1.蛋黄碾碎过筛备用
2.黄油软化加糖,打呈淡黄色
3.加入蛋黄屑,搅匀
4.筛入粉类、牛奶
玛格丽特小饼干做法已被22人烹饪过!
第五种:面食菜谱玛格丽特小饼干做法
材料
面粉100克,糖粉45克,玉米淀粉100克,黄油60克,熟鸡蛋1个
做法
1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀,将黄油在室温下静置待其变软,分三次加入糖粉打发。
2.将蛋黄捏碎,放入打发好的黄油中拌匀。
3.加入过筛的面粉,捏成团状放入冰箱中冷藏一小时左右备用。
4.取出面团后揪成小块,揉成小球,放在烤盘上按一下,使其裂成小花形状。
5.烤箱170℃预热,烤盘置于中间一层用200℃烤15分钟,饼干着色即可。
6.剩余的面团可以用模子压成其他形状,或者随意捏成自己喜欢的样子。
玛格丽特小饼干做法已被14人烹饪过!
小编整理446位网友投稿材料与玛格丽特小饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玛格丽特小饼
第二种:玛格丽特小饼干
第三种:玛格丽特小饼
第四种:玛格丽特小饼干
第五种:玛格丽特小饼
第六种:来自意大利的惊喜:玛格丽特小饼
第七种:玛格丽特小饼
第八种:玛格丽特小饼
第九种:玛格丽特小饼干
第十种:玛格丽特小饼干
结合10位厨师推荐,再从249网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双色紫薯花卷、芝士焗番茄肉酱意面、香浓玉米饼、蒜香面包、面包机版的麦香黑芝麻土司
黄金馒头片、西葫瓜饼、糯米豆腐肉饼、香兰椰奶馒头(懒人版的食物调理机及压面机制作馒头)
黑椒土豆丝饼、香脆花生饼、胡萝卜煎蛋饼。
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