烹饪方法火锅面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱火锅面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火锅面、抢锅面、麻辣干锅面筋（温暖似火的太阳），火锅火锅~，【重庆美食火锅】什锦火锅。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，火锅面做法
材料
昨晚家里吃火锅剩下了半斤羊肉，青菜木耳什么的，早上就顺手煮点儿面
做法
1、在锅里添开水，大约一汤碗吧
2、水开了下葱段、放盐，开一会儿下肉片，将肉涮出油
3、依次下木耳、胡萝卜、菠菜（或者家里还剩下什么青菜的话都可以放里）
4、期间根据个人口味放盐，（在下面条之前放盐可以防止面条粘锅）
5、开锅之后下面条
火锅面做法已被78人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱抢锅面做法
材料
葱2支，蕃茄1个，蛋1个，肉片50公克，酒1大匙，酱油1大匙，综合高汤200cc，阳春面1人份，青菜少许
做法
1.葱切段，蕃茄切片，蛋打散成蛋液备用。
2.起油锅爆香葱段，加入肉片炒熟，再加入蕃茄片续炒至软，倒入蛋液待稍微凝固再翻炒几下。
3.沿着锅边炝酒并淋上酱油，逼出香味，再加入综合高汤煮滚。
4.将阳春面烫熟，沥干后投入作法3的锅中，并加入青菜一起稍煮后熄火即可。
抢锅面做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱麻辣干锅面筋（温暖似火的太阳）做法
材料
食材明细
做法
1，面筋两根，从中间的切断，用温水泡过后沥干水。 2
麻椒用温水泡出麻味。 面筋切成2-3cm的小段。 4
用手顺着面筋的纹路将其撕开。 5
撕好的面筋放入大的容器里，加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小时。 6
面筋腌好后，炒锅加入食用油烧至7成热，放入腌制好的面筋爆炒。 7
待面筋炒至无水分时加入老干妈豆豉酱一大勺，均匀拌炒。
待面筋入味，炒出香味时，关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。 9
开吃喽。 小贴士
1、喜欢嗜辣可以把辣椒油换成新鲜的辣椒粉，味道更火辣
麻辣干锅面筋（温暖似火的太阳）做法已被17人烹饪过！
第四种：面食菜谱火锅火锅~做法
材料
火锅料（可以适当加点海米、橄榄油之类）、水、蘸料或酱、各种“煮角”（蟹棒、鲜虾、鱿鱼圈、木耳、鸡肉肠、日本豆腐、土豆、生菜、胡萝卜、蘑菇。）
做法
烧开水、加入火锅料，待料化开后请“煮角”入锅，吃起来喽~
ps：豆腐、土豆、蘑菇、木耳多煮会好，蟹棒和虾不要煮太久，尤其是蟹棒，不然就成蟹肉面了，哈哈
火锅火锅~做法已被87人烹饪过！
第五种：面食菜谱【重庆美食火锅】什锦火锅做法
材料
熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50克，青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克。
做法
制作方法：
1、将熟红肉丸从中切开成20个；白菜切块；粉丝切成长段；冬笋、瘦猪肉、熟猪肚、墨鱼切成长片；香菇洗净，大块切开；青蒜切段。
2、白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。
3、炒锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐，炒熟，倒入火锅内。
4、炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。
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【重庆美食火锅】什锦火锅做法已被67人烹饪过！
小编整理457位网友投稿材料与【重庆美食火锅】什锦火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦火锅炖菜
第二种：简易电饭锅版小火锅
第三种：之排骨清汤火锅
第四种：骨汤什锦小火锅
第五种：滋补火锅
第六种：粥底火锅
第七种：情人节巧克力火锅
第八种：diy火锅
第九种：豆花鱼火锅
第十种：香辣火锅兔
结合53位厨师推荐，再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制打卤面卤汁、玛格丽特小饼、双色紫薯花卷、芝士焗番茄肉酱意面、香浓玉米饼
蒜香面包、黄金馒头片、胡萝卜煎蛋饼、西葫瓜饼
糯米豆腐肉饼、香兰椰奶馒头(懒人版的食物调理机及压面机制作馒头）、面包机版的麦香黑芝麻土司。
烹饪面食
