烹饪步骤核桃奶油小饼干所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
面食菜谱核桃奶油小饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃奶油小饼干、芝麻奶油小饼干、柠香黄油小牛肉，山寨黄油小酥皮，浓香黄油小餐包。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，核桃奶油小饼干做法
材料
原料--
做法
先将奶油在炉子上用低温融化后，加入白糖，打入鸡蛋，倒入面粉，加一点香精，用electric beater打匀呈糊状.
将面糊用漏斗装入蜂蜜瓶中， 口向下倒在铝纸上，呈一个个椭圆形.
再放上核桃，(稍用力摁一下，使其嵌进去)
当烤箱达到350度时放进去烤5-8分钟(注意掌握间隔，要不然就粘一块儿了)
完成!整个过程耗时约60-70分钟
(一杯面粉能做这么多小饼干呢)
薄而脆，奶香浓郁，是很不错的茶点
注意事项：
1，butter的温度不能太高，否则会把鸡蛋烫熟.
核桃奶油小饼干做法已被26人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芝麻奶油小饼干做法
材料
低筋面粉100g，鸡蛋10g，黄油65g，芝麻酱（花生酱）35g，糖粉50g
做法
烤箱中层，上下火，180°c，大约15分钟
1、黄油软化后和糖粉混合，打发直到颜色稍微变浅，体积蓬松。
2、打发的黄油里倒上鸡蛋，几区打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈状。
3、在黄油里倒入芝麻酱（花生酱），用打蛋器搅打，是芝麻酱和黄油彻底混合均匀。把面粉倒入芝麻黄油里面，用刮刀慢慢翻拌，成饼干糊状。
4、把面糊放案板上用手搓成直径约2.5cm的长条。放冰箱冷冻室，冷冻1.5个小时，拿出来用刀切成厚度约0.8cm的小圆片。
5、把小圆片放到烤盘，每个之间要留有一定空隙，然后将烤盘放入预热好的烤箱烘焙。
小诀窍
这个也可以做成花生酱的，芝麻酱的有点小腻，不过非常的香。
芝麻奶油小饼干做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱柠香黄油小牛肉做法
材料
面粉1汤匙，盐、黑胡椒适量，小牛腿肉2片，每片约重100克，新鲜鼠尾草叶6片，油1汤匙，黄油40克，柠檬1／2个，清鸡汤、高汤或水4汤匙
做法
1.烤箱低温预热，以备稍后给牛肉保温。
2.案板上或大盘中撒上面粉，加入盐和胡椒调匀。每片小牛肉切为3份，每份用一片鼠尾草叶贴紧，然后在面粉中翻动，使面粉均匀地裹在牛肉上。
3.煎锅内放入油和一半黄油，加热至黄油融化。放入小牛肉片，每面煎两分钟，盛出放入烤箱保温。
柠香黄油小牛肉做法已被33人烹饪过！
第四种：面食菜谱山寨黄油小酥皮做法
材料
水油面：富强粉 水
做法
1、和水油面：富强粉加适量水和成面团，醒半小时；
2、准备馅料：冻玫瑰花冲洗干净，控水，用剪刀剪成细丝，越细越好，拌入红糖备用；
3、做油酥：玉米面粉加油和成油酥面；
4、制做：将水油面切成小剂子，包入油酥收口。擀成牛舌状卷起，再擀成牛舌状卷起。擀开包入馅料，稍压一下；
5、烙制：平锅稍加热，放入酥皮饼。两面金色鼓起来就熟了。
小诀窍
山寨黄油小酥皮做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱浓香黄油小餐包做法
材料
配料：高筋面粉150克，蛋黄1个，盐3克，快速干酵母1小勺(5ml)，黄油10克，水30克，全蛋50克(1个)，动物性淡奶油25克，细砂糖15克，烤熟的核桃仁15克
做法
1、将制作面包的配料，除黄油、核桃仁以外，全部混合揉成面团。一开始的时候，面团会非常的湿软粘手，此时必须耐心。
2、随着不断的揉面或摔打面团，面团会渐渐变得柔韧有弹性，不那么粘手了。
3、揉到面团表面光滑起筋以后，加入软化的黄油，继续不停的揉，直到扩展阶段（抻开面团的时候，面团能拉出较薄但易破的薄膜）
4、揉到扩展阶段后，在面团里加入切碎的核桃仁，再揉1分钟，使核桃仁均匀的分布在面团里。
5、揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜或者湿布，室温(25度)发酵70分钟左右，直到变成原来的2-2.5倍大。
6、面团发酵好以后，用手挤出面团里的空气，使面团重新变小。把面团分成大小相等的8份，揉成圆形，放在室温下中间醒发15分钟。
以上的过程是手工揉面的基本过程，更详细的步骤图可以点击“手工揉面发酵步骤图”。
7、在面团醒发的过程中，可以制作糖浆。把红糖、黄油、蜂蜜混合，隔水加热并不断搅拌，直到红糖与黄油完全溶解，就成为糖浆了。
8、中间醒发好的面团，再次揉成圆形。并排入烤盘。每个面团间留出足够的空隙。
9、在面团的表面刷上厚厚的一层糖浆。糖浆在刷上之前需要保持温热，因为其冷却后会变得太浓稠。刷好糖浆的面团，放在温度35度，湿度80%以上的环境下发酵到2倍大(约40分钟到1个小时)。
浓香黄油小餐包做法已被39人烹饪过！
小编整理404位网友投稿材料与浓香黄油小餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶小饼※花生小饼
第二种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第三种：黄油饼干
第四种：黄油饼干
第五种：开心果黄油饼干
第六种：黄油字母饼干
第七种：黄油核桃饼干
第八种：黄油印花饼干
第九种：微波玉米面小饼干
第十种：玛格丽特小饼干
结合67位厨师推荐，再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小葱鸡蛋花卷、油炸面包、香肠鸡蛋饼、煎薄饼、豆渣饼
煎饼果子、猪肉韭菜饺子、手擀面、火锅面
自制打卤面卤汁、玛格丽特小饼、煎饼馃子。
烹饪面食
