制作流程家庭自制披萨饼皮所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。
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以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，家庭自制披萨饼皮做法
材料
温水200毫升，盐¾茶匙，生面粉300克，橄榄油2汤匙，细白砂糖2茶匙，发酵粉2茶匙
做法
1.用发面机发面， 等生面发酵后发面机会发出信号。
2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟，锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。
家庭自制披萨饼皮做法已被63人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱广式月饼皮做法
材料
低筋面粉100克，转化糖浆80克，植物油（花生油）25克，枧水1克
做法
1.饼皮的制做：低筋面粉过筛，倒入转化糖浆、枧水
2.在分次放入25克花生油
3.刮刀搅伴均匀
4.和成面团
5.搓成圆条包上保鲜膜室温静置两小时
6.包出月饼的过程：饼皮在手中按成圆饼后，放馅，用拇指根部慢慢推动饼皮
7.最后封口
8.滚圆形（皮馅按1：4的比例）
9.月饼面团光亮面朝下放入模具
10.用手低住模具下部按压实后手抬起模具，压出月饼图案
11.烘焙5分钟后取出刷蛋黄液，200度15分钟中上层
广式月饼皮做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱月饼皮做法
材料
低粉200克，麦芽糖160克，油50克，苋水3克，绿豆沙馅球，蛋黄液
做法
1.饼皮做法： 糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。
2.倒入50g食用油再次搅拌均匀。
3.筛入200g低粉轻轻拌匀。
4.拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟。
5.月饼做法： 根据模子大小为了方便新手捏制馅与面团比例为6：4。
6.月饼皮面团压成圆片，放一个绿豆沙馅球。
7.将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包裹住绿豆沙馅球，最后将面皮封口，轻轻揉圆。
8.将手上放些干面粉用面球滚一下，沾上少许干面后用月饼模罩住月饼坯子球，轻轻将手柄压下去。
月饼皮做法已被58人烹饪过！
第四种：面食菜谱广式月饼皮做法
材料
材料 a ：
做法
1. 混合材料 a 的转化糖浆，花生油（ 30 克），碱水和盐；搅拌均匀之后加入低筋面粉（ 100 克）拌成团，覆盖保鲜膜，静置 1 小时。
2. 一小时后加入材料 b 的低筋面粉（ 50 克）和花生油（ 10 克）揉匀（做好的饼皮面团要像耳垂一样软）
广式月饼皮做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱家庭版水煮鱼做法
材料
黑鱼，小青菜，香菜，葱，生粉，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，红油豆瓣，料酒，盐，糖，鸡汤（无盐），生抽
做法
1、 黑鱼洗净切蝴蝶薄片，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些。
家庭版水煮鱼做法已被31人烹饪过！
小编整理469位网友投稿材料与家庭版水煮鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：藕粉桂糖糕家庭版
第二种：家庭版三汁焖锅
第三种：家庭版汉堡
第四种：家庭版嫩牛五方
第五种：狮子头之家庭版
第六种：28分钟diy家庭版火锅
第七种：家庭版水煮鱼
第八种：家庭版油泼面
第九种：家庭版虾饺
第十种：家庭版韩国拌饭
结合59位厨师推荐，再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
公仔面。、芝麻馒头、葱香酱油面、方便面的独特吃法、美味海鲜面
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豆渣饼、煎饼果子、小葱鸡蛋花卷。
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