烧制步骤微波炉香煎藕饼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、夹盘器。
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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,微波炉香煎藕饼做法
材料
主料:莲藕300克,香菇5朵,洋葱末2大匙,面粉1/2杯,玉米粉1匙,鸡蛋1只,香菜末1大匙,葱末1大匙,色拉油6大匙,生菜适量
做法
1、莲藕刨成丝,香菇泡软切碎备用。
2、取一容器,放入洋葱末及1大匙油,以强微波2分钟爆香后,加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋、香菇末、葱末及调料,搅匀。
3、再分成若干小球后,压制成平状。
4、烤盘入油5大匙,以强微波加热5分钟后,放入藕饼。
微波炉香煎藕饼做法已被70人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香煎藕饼做法
材料
藕180克,胡萝卜20克,猪肉末150克
做法
1、将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁
2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味,稍腌制10分钟
3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中,加两匙淀粉,拌匀
4、不粘锅刷薄薄的一层油,用手把肉馅握圆,再按扁成小饼状,排放好锅中,再打小火,慢慢煎
5、煎完一面再翻面煎,直至煎出香味,两面金黄
小诀窍
1、肉馅内要加入适量的淀粉才能使饼更容易成形
2、煎的时候小心翻,以免把饼弄碎
3、加入胡萝卜会使颜色搭配更好看,也有一种清甜味,如果不喜欢可不放
香煎藕饼做法已被16人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香煎藕饼做法
材料
净莲藕150克,靓上肉250克,发好珧柱25克,香菇25克,生粉30克,精盐3克,味精10克,白糖3克,生油75克。
做法
1、将莲藕蒸熟切成细粒,上肉、冬菇分别切成细粒,珧柱研碎。
香煎藕饼做法已被20人烹饪过!
第四种:面食菜谱煎藕饼做法
材料
莲藕600克,猪肉200克,香菇4个,鸡蛋1个,白糖1茶匙,酱油10毫升,生粉2茶匙,虾米、葱花、香油、精盐、胡椒粉调味料各适量。
做法
猪肉剁末,虾米用温水浸软切碎。香菇浸透去蒂,加入少许油、白糖及酱油拌匀,蒸5分钟取出切细粒。莲藕洗净,去皮磨成蓉,加入调味料、葱花、鸡蛋、猪肉、虾米及香菇拌匀,分别做出多个小圆饼。烧热锅,下少许油,放入藕饼,用小火煎至两面金黄色盛起即成。
煎藕饼做法已被12人烹饪过!
第五种:面食菜谱香煎藕饼做法
材料
莲藕1节,肉末300g,胡萝卜半根,香葱1把,盐少许,干贝素少许(类似鸡精一类的调味品),黑胡椒粉少许,
做法
1.藕,胡萝卜,香葱都切末
2.所有材料加调料混合拌均
3.入平底锅小火煎至两色金黄即可,当然锅内要加油啦
香煎藕饼做法已被15人烹饪过!
小编整理208位网友投稿材料与香煎藕饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎藕饼
第二种:香煎藕饼
第三种:香煎藕饼
第四种:香煎藕饼
第五种:香煎藕饼
第六种:家乡蒸藕饼
第七种:家乡蒸藕饼
第八种:家乡小菜-家乡三皇蛋
第九种:家乡的风味-家乡焖猪脚
第十种:香煎藕盒
结合66位厨师推荐,再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒酿红糖面包、京葱萝卜牛肉饼、怪味面条、红枣麦胚酥饼、冰皮月饼
猪肉荠菜水饺、猪肉韭菜饺子、叉烧五仁月饼、芝士苏打饼
蜂蜜小餐包、咸香芝士面包、广式月饼。
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