烹饪方法煎玉米饼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、油烟净化器、热水器、斩切刀、勺子、铲勺。
面食菜谱煎玉米饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎玉米饼、香煎玉米、香煎玉米烙,煎玉米糁饼,香煎南瓜米饼。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,煎玉米饼做法
材料
主料:玉米面,鸡蛋,辅料:牛奶,玉米粒,调料:泡打粉,虾酱,料酒,香油,小葱
做法
1、取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
2、将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。
煎玉米饼做法已被83人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香煎玉米做法
材料
玉米,黑胡椒面,盐
做法
1、玉米放在微波炉叮十至分钟左右,拿出来放凉些;
2、然后我用些黑胡椒面和盐,再用steak rub擦了一下玉米,再拿到平底锅里去煎,果然很香。
香煎玉米做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香煎玉米烙做法
材料
美国甜玉米一听, 白糖100g 卡夫奇妙酱50g 红果酱50g 生粉100g 吉士粉50g 色拉油50g 鸡蛋一个
做法
一、玉米控干净水分用鸡蛋,生粉,吉士粉拌匀。
二、锅少热加入油滑后把油倒掉留少许油将办好的玉米粒摊在锅内用小火煎至金黄香脆盛出改刀摆盘撒上白糖。
三、把卡夫奇妙酱和果酱分别装入裱花带裱仔仔玉米烙上即成。
香煎玉米烙做法已被11人烹饪过!
第四种:面食菜谱煎玉米糁饼做法
材料
玉米糁,酵母,鸡蛋一个,盐,花椒粉,葱花,油,水
做法
1.细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。
2.平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。
煎玉米糁饼做法已被14人烹饪过!
第五种:面食菜谱香煎南瓜米饼做法
材料
南瓜,白米饭,蒜,油
做法
1.新鲜南瓜去皮和馕,切小块,入锅蒸15分钟,至软烂取出放凉待用.将南瓜块放进一个保鲜袋中,封上袋口,用手将其揉碎成泥,取出待用.
2.约1:1的南瓜泥和白米饭拌匀,里面掺一些蒜泥提味.
3.拌匀后放入一个保鲜袋用手将其揉实,取出.
4.在案板上铺一层保鲜膜,将揉好的南瓜米饭铺在上面,再在上面盖一层保鲜膜.用擀面杖将其轻轻擀平整且有一定厚度.
5.揭开上面的保鲜膜,用能找到的模具将米饼扣出形状(我就用的水杯).扣的时候杯口沾一些水,就会比较方便取出而不粘杯口.
6.锅内留少许油,将米饼放入小火煎至两面焦黄即可.以直接食用,也可以配以番茄酱等.
香煎南瓜米饼做法已被85人烹饪过!
小编整理802位网友投稿材料与香煎南瓜米饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蓝莓麦麸玉米饼
第二种:樱桃早餐玉米饼
第三种:香甜玉米饼
第四种:奶香玉米饼
第五种:农家玉米饼
第六种:香甜软糯的玉米饼
第七种:香炒玉米饼
第八种:水晶玉米饼
第九种:香甜玉米饼
第十种:玉米饼
结合24位厨师推荐,再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
馒头花卷、糯米糍与香麻软饼、面筋焖烧肉、美味鸡仔饼、香煎葱油饼
家乡煎藕饼、京葱萝卜牛肉饼、怪味面条、红枣麦胚酥饼
冰皮月饼、猪肉荠菜水饺、酒酿红糖面包。
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