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美食烹饪:自制杂粮煎饼果子烤箱版制作方法图片 及所需餐具(欧式点菜柜)
2024-04-23 11:06    9819    中华厨具网

制作方法自制杂粮煎饼果子烤箱版所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备面条机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、制冰机绞肉机、排气扇、开水器、斩切刀、勺子、调料瓶。

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以下是80位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,自制杂粮煎饼果子烤箱版做法

材料

杂粮煎饼3张,芝麻海带丝一袋,火腿肠1个,鸡蛋一个,豆瓣酱适量

做法

1、煎饼铺平,涂一层豆瓣酱。

2、接着,铺一层芝麻海带丝。

3、火腿肠切片,摆在海带丝上面。

4、蛋液搅拌均匀,倒在上面。

5、折叠,排入烤盘。

6、放入预热好的烤箱,180度,中层上下火,15分钟烤至金黄色即可。

小诀窍

1、煎饼是买的成品,芝麻海带丝是熟的,若想吃十分熟的鸡蛋,可以涂过豆瓣酱就倒蛋液

2、配料可以根据个人口味随意更换,比如加点薄脆、油条、生菜或葱花等等。

自制杂粮煎饼果子烤箱版做法已被83人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱山东杂粮煎饼做法

材料

全麦粉50克,面粉50克,玉米面50克,水230克, 葱50克,韭菜100克,鸡蛋3只,火腿肠2根, 盐少许,甜面酱少许,油少许

做法

1、所有材料准备好,上面撒点盐;

2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末;

3、面用水搅拌成糊状;

4、中刷一点油,摊成薄饼;

5、上面倒入鸡蛋一个,摊平;

6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼;

7、四周刷上甜面酱;

8、乘热裹好即可。

山东杂粮煎饼做法已被86人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱杂粮豆渣煎饼做法

材料

a.十榖饭200公克,豆渣60公克,b.红萝卜20公克,高丽菜25公克,洋葱25公克,西芹20公克,c.低筋面粉30公克,太白粉5公克,蛋液20公克,水60㏄,a.盐1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,鸡粉少许,b.美奶滋适量,柴鱼粉适量,海苔粉适量

做法

1.热倒入少许橄榄油,放入豆渣炒至香味四溢,起锅备用。

2.将所有材料b洗净,切成细丝备用。

3.低筋面粉过筛,加入其余材料c拌匀成面煳,备用。

杂粮豆渣煎饼做法已被66人烹饪过!

第四种:面食菜谱杂粮饼做法

材料

全麦粉150克,玉米面50克,鸡蛋一个,牛奶50克,盐3克,葱末5克

做法

1,全麦粉和玉米面放在一个容器中

2,倒入鸡蛋,牛奶,盐和葱末

3,揉成一个面团

4,盖上湿布醒10分钟

5,擀成面片

6,用模具压出一个花形

杂粮饼做法已被69人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑米杂粮小窝头做法

材料

黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克,黄豆粉玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ml

做法

1、将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉。

2、将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团。

3、将面团放入容器中,盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。

4、将发好的面团,分成30克一个的小面团。

5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞。

6、小窝头做好后放入盘子中,再松弛20分钟。

黑米杂粮小窝头做法已被95人烹饪过!

小编整理928位网友投稿材料与黑米杂粮小窝头相关菜谱10种 希望喜欢!

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第五种:鸡腿肉杂粮包

第六种:南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼

第七种:5分钟杂粮意式炒饭配菜花

第八种:蜜汁鸭腿杂粮饭

第九种:五谷丰登杂粮饭

第十种:甜椒杂粮蛋炒饭

结合80位厨师推荐,再从786网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蛋黄饼干、炸酱面、海鲜豆角焖面、小虾饼、方便面煮馄饨

叉油饼、韭菜鸡蛋饼、榄菜咸蛋蒸肉饼、韭菜饼

香甜软糯的玉米饼、花生小酥饼、面筋烧肉。

烹饪面食

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