制作步骤芒果香肠卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱芒果香肠卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果香肠卷、牛肉香肠卷、意式番茄香肠卷，香肠卷边披萨，香草奶香意面香肠卷。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，芒果香肠卷做法
材料
高粉（塞北）400g，白砂糖32g，盐4g，芒果肉120g（150g），全蛋40g，冰水104g（120g），酵母（金安琪）7g，黄油48g
做法
1.芒果切成小块儿用料理机打成泥备用；
2.将芒果泥加入，后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.将面团排气，分割成10个，滚圆，松弛15分钟；
4.取出一个，卷起，搓成细长条；
5.卷在香肠上面；
6.摆在烤盘上开始二次发酵；
7.二次发酵后，刷上蛋液，烤箱190°中层15分钟。
芒果香肠卷做法已被60人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱牛肉香肠卷做法
材料
面粉250克，黄油150克，糖2汤匙，鸡蛋1个，水40毫升，（a）油20克，洋葱末40克，（b）牛奶180克，三文治面包120克，（c）香叶1片，法香末0.5汤匙，糖1茶匙，盐0.5茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，牛肉馅300克
做法
1.将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。
2.加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。
3.需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。
4.馅料：将a炒至洋葱末变软，冷却备用；将b混合搅拌均匀，将加工后的a、b、c一起混合搅拌均匀即可。
5.将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。
6.在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。
7.香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。
8.做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。
牛肉香肠卷做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱意式番茄香肠卷做法
材料
胡椒味或香料意式香肠500克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，干牛至1茶匙，干辣椒片1／2茶匙，樱桃番茄700克，盐、黑胡椒适量，点缀：，新鲜罗勒叶
做法
1.烤炉预热至高温。香肠切成4段，每段盘成一卷，用细金属烤肉签将香肠卷串起来，然后将4段香肠卷放在烤盘架子上。
2.用平底大煎锅将橄榄油烧热。大蒜去皮拍碎，放入锅中，然后加入牛至和干辣椒片。小火炒30秒钟，以大蒜未变色为宜。
3.在大蒜、辣椒上铺一层樱桃番茄，加盖，用小火烧10—12分钟至大部分番茄的皮绽开，半浸在番茄汁液中。
4.香肠卷每一面烧烤5—6分钟，烧烤时不时翻转，直至表面均匀地形成棕色的硬皮。
意式番茄香肠卷做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱香肠卷边披萨做法
材料
我是特别喜欢吃必胜客的披萨可是有点小贵而且经常吃外面的也不是太健康，所以我就试着自己做，虽然不如人家做的那么专业但还是挺满足的！
做法
（1）【饼皮的做法】把面粉 酵母 盐 色拉油倒入盆中用温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜等面团发至2,3倍大就可以了。把发好的面团在揉几下然后擀成薄面饼，围着面饼的一圈切长三厘米，宽2厘米左右的小口。将切好的香肠放入卷边卷起，把卷边轻轻往外拉一下然后向左边旋转将香肠竖起来就行了（其实看起来麻烦，做起来挺有意思的），每一个都用同样的方法卷，最后用叉子在面饼上叉几排小孔。
（2）【饼馅的做法】把西红柿去皮切成小块上锅炒，放一勺糖，少许盐，黑胡椒炒至软烂成西红柿酱就可以了。
香肠卷边披萨做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱香草奶香意面香肠卷做法
材料
千层面皮3张，马苏里拉奶酪100克，香肠6根，鸡蛋1个，迷迭香1小搓
做法
1.准备好所需原料，马苏里拉可适当软化
2.锅中加入清水，放入千层面皮，加入少许盐和橄榄油，大火煮约7分钟左右，煮好后泡在水中备用
3.煮好的千层面取出，从中间切开一分为二。放入一根香肠卷起
4.鸡蛋液打散，用小刷子在边缘收口出抹匀
5.器皿内铺锡纸，涂抹一层黄油。收口朝下码放好所有的香肠卷
6.马苏里拉刨碎，厚厚的洒在香肠卷上。表面再撒上一层迷迭香，入预热烤箱200度的烤箱中层，约10-15分钟，表面奶酪融化即可
香草奶香意面香肠卷做法已被26人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与香草奶香意面香肠卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清凉打个结～韭菜卷卷
第二种：【迷你蛋卷卷】
第三种：卷卷鸡蛋饼
第四种：火腿肠卷
第五种：风味腊肠卷
第六种：白菜腊肠卷
第七种：风味腊肠卷
第八种：广东茶点—腊肠卷
第九种：腊肠卷
第十种：香米腊肠卷 【蝶儿美食】
结合89位厨师推荐，再从866网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易豆沙煎饼、蜂蜜开心果饼干、老式面包、巧克力甜甜圈饼干、海鲜面
红糖面包卷、南瓜面包、香煎藕饼、杏仁豆小西饼
面包布丁、懒人版葱油饼、南瓜鬼脸夹心饼干。
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