烧制步骤巧克力夹心饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱巧克力夹心饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力夹心饼、奶酥巧克力夹心土司、巧克力夹心西饼，巧克力夹心棒，奶油巧克力夹心面包。
（中华厨具网 建议，再次对52位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2833人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，巧克力夹心饼做法
材料
无盐奶油 80克 ，糖粉 70克 ，鸡蛋 40克 ，低粉 160克 ，杏仁粉 15克 ，盐 1克 ，蛋白（涂在面团上） 些许 ，黑巧克力 100克 ，鲜奶油 50克
做法
1.将黑巧克力切碎倒入煮滚的鲜奶油，静置2分钟。
2.巧克力变软后，使用刮刀以半切的方式拌匀，再静置温室中。
3.在放置温室软化的无盐奶油中加入糖粉和盐，利用打蛋器搅拌后，分次倒入打匀的蛋液，再充分混合。
4.将低粉和杏仁粉筛入，再用刮刀以拌切的方式混合。
5.拌成一团面团后，用塑料袋或保鲜膜包覆，再压成扁平状，放进冰箱30分钟以上。
6.利用擀面棍将冻好的面团擀成薄片，以直径5cm左右的圆形模切出一块块的小饼干。
7.把巧克力内陷装进挤花袋中，挤一些巧克力在其中一片裁切好的饼干面皮上。
巧克力夹心饼做法已被22人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱奶酥巧克力夹心土司做法
材料
切片土司4片，黑巧克力50克，黄油10克，牛奶10克，蛋黄2个，椰蓉50克，白糖20克，盐1小匙
做法
1.先准备巧克力酱，将黑巧克力及黄油入入碗内
2.搅拌均匀
3.隔水融化
4.将橄蓉、白糖、蛋黄准备好
5.搅拌均匀
6.1、土司切片，切得略厚一点。 2、将每片土司抹上椰蓉蛋黄酱，只抹一面 3、入预热好的烤箱只开上火烤至表面发硬 4、再抹上一层奶酪，再入烤箱烤酥后取出 5、抹上一层巧克力，两片扣到一起 6、省事的直接吃，或者切块入盘。
小诀窍
我这土司是按北海道土司做法，只是将奶粉换成可冲饮型可可粉，所以做出来是这个颜色，不会做面包的买市售土司.其实早上起来做这个很省事，有10分钟的时间就可以吃到美味的土司了，没有烤箱的有多士炉也可以，这两样都没有就用平锅入油煎吧~！
奶酥巧克力夹心土司做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱巧克力夹心西饼做法
材料
蛋黄2个，白兰地0.5小匙，蛋白2个，白醋0.25小匙，细砂糖40克，德芙黑巧克力50克，奶油25克
做法
1.西饼材料： a、蛋黄2个，细砂糖10g，白兰地少许（1/2小勺） b、蛋白2个，细砂糖40g，白醋少许（1/4小勺） c、低筋粉60g
2.a料搅打均匀成蛋黄糊。
3.b料打至接近干性发泡。
4.蛋白霜和蛋黄糊混合，再分两次加入过筛的c料，快速切拌均匀。
5.烤箱预热200度，烤盘铺油纸，将混合好的面糊装入裱花袋（我用的食品袋代替），挤出均匀的小圆形，入烤箱，烤焙8-10分钟。
6.巧克力夹心馅料：德芙黑巧克力50g，奶油25g
7.巧克力用隔水加热的方式融化。
巧克力夹心西饼做法已被61人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力夹心棒做法
材料
面糰：154公克，低筋面粉154公克，新鲜酵母9公克，水92㏄，盐5公克，细砂糖74公克，蛋37公克，奶水25㏄，奶油49公克，布丁大理石片500公克，其他：适量，巧克力米适量
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长32公分、宽24公分，切成长条状。
6.放入烤盘中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。
巧克力夹心棒做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶油巧克力夹心面包做法
材料
主料：面粉，沙拉酱，蛋液，奶油，巧克
做法
1)将面团分成6份。
2）擀成长圆形。
3）从1/3处对折，然后翻过来整型。
4）等待最后一次变胖。（此时预热烤箱）
5）将沙拉酱倒入裱花袋，在裱花袋底部剪一个小小的口，在每个面坯上挤上曲线。（不挤也行，但你会让口条错失一次超好的味觉体验哦～）
6）轻轻淋上一层蛋液，放入烤箱。180度，下层烤20分钟后拿出，再淋一层蛋液，放入上层继续烘烤10分钟，就ok啦！（大家的烤箱容量和结构不同，请自己做调整哈！））
奶油巧克力夹心面包做法已被90人烹饪过！
小编整理693位网友投稿材料与奶油巧克力夹心面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：方形巧克力夹心蛋糕
第二种：巧克力夹心蛋糕
第三种：巧克力夹心烤饼
第四种：巧克力夹心软糖
第五种：巧克力夹心棉花糖
第六种：夹心饼干和红薯泥
第七种：鲔鱼夹心饼干
第八种：果酱夹心饼干
第九种：果酱夹心饼干
第十种：蜂蜜奶油夹心饼干
结合52位厨师推荐，再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
阿牛饼干、墨西哥面包、广式豆沙月饼、芝士面包、抹茶砂糖饼干
核桃小酥饼、黄油字母饼干、花形小面包、红莓果酱饼干
香葱花卷、菠菜面条、奶油辫子面包。
烹饪面食
