烹饪方法果仁燕麦巧克力球所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱果仁燕麦巧克力球烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果仁燕麦巧克力球、燕麦巧克力豆小蛋糕、巧克力花生饼干,巧克力花生饼干,巧克力饼干慕斯。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,果仁燕麦巧克力球做法
材料
开心果仁25克,燕麦片90克,面粉40克,奶粉20克,细砂糖35克,巧克力块100克,黄油40克,鸡蛋液1勺。
做法
1开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎粒;
2把黄油和巧克力切成小块放入盆里,将盆坐在小火加热的热水中;
3用勺子不断搅拌黄油和巧克力,至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆;
4把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里,加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀;
5用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球,捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上;
果仁燕麦巧克力球做法已被64人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱燕麦巧克力豆小蛋糕做法
材料
低粉120g,即食燕麦片100g,耐高温巧克力豆20g,鸡蛋2枚,红糖55g,沙拉油110g,牛奶100g,葡萄干20g
做法
1.鸡蛋加入红糖搅拌均匀
2.加入沙拉油完全拌合均匀
3.加入牛奶拌匀后筛入低粉,用刮刀稍微拌合
4.加入燕麦,巧克力豆,葡萄干拌匀,用勺子舀入纸杯7分满
5.烤箱预热180度,中层上下火约25分钟
燕麦巧克力豆小蛋糕做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱巧克力花生饼干做法
材料
低粉150克,花生仁45克,黑巧克力碎45克,无盐黄油90克,红糖45克,细砂糖20克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,小苏打1/2小勺
做法
1.黄油室温软化
2.加红糖和细砂糖打发
3.加入蛋液打发
4.所有粉类混合筛入拌匀
5.加入切碎的花生碎和黑巧克力碎
6.拌匀成团
7.搓成小球排在烤盘上
巧克力花生饼干做法已被93人烹饪过!
第四种:面食菜谱巧克力花生饼干做法
材料
消化饼干260g,花生酱190g,黑巧克力100g, 黄油80g
做法
1.准备一个方形的盒子,不管正方还是长方,面积在40平方cm左右。
2.先溶化黄油,之后和120g的花生酱充分搅拌。
3.饼干碾碎
4.把碎饼干屑加入步骤2
5.在盒子里垫上油纸
6.并倒入步骤4,压平整
7.取40g花生酱备用,可以稍微加热让花生酱软化一点
8.隔水加热黑巧和剩下的30g花生酱
9.放凉花生酱和黑巧的混合物后,倒入步骤6中
10.再把步骤7的40g花生酱分散倒在最上面,用小刀在表面划出图案。
11.冰箱冷藏2小时以上。
12.最后可以切成小块
巧克力花生饼干做法已被28人烹饪过!
第五种:面食菜谱巧克力饼干慕斯做法
材料
全麦饼干200克,巧克力屑适量,黄油60克,鲜奶油150毫升,明胶10克,牛奶100毫升,黑巧克力50克
做法
1.黄油融化,饼干碾碎成粉状,加黄油拌匀,放入模具中按模具的形状压实(包括底面和四周),入烤箱150度烤5分钟取出备用(我用的是6寸的模,饼干用不完)
2.明胶加牛奶隔水加热,不断搅拌至明胶完全融化
3.将巧克力隔水融化后,倒入2中的明胶液,搅拌均匀,放在一边待用
4.鲜奶油用电动打蛋器打至6分发后,加入巧克力明胶液,拌匀,再将1中剩下的饼干倒入,再次搅拌均匀
5.把搅拌好的慕斯馅倒入1中做好的饼干模里,放入冰箱冷藏3个小时即可,取出后洒上巧克力屑装饰
小诀窍
巧克力饼干慕斯做法已被32人烹饪过!
小编整理165位网友投稿材料与巧克力饼干慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力饼干奶昔
第二种:心形巧克力饼干
第三种:香浓巧克力饼干triple chocolate cookies(约36片)
第四种:可可巧克力饼干
第五种:杏仁巧克力饼干
第六种:杏仁片巧克力饼干
第七种:一分钟巧克力饼干
第八种:黑巧克力饼干
第九种:巧克力饼干慕斯(免烤)
第十种:无脂全麦巧克力树莓玛芬
结合15位厨师推荐,再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红枣麦芽脆饼、泡菜鸡蛋饼、糖渍苹果饼干、番茄鸡蛋面疙瘩、芝麻酥饼
榛子饼干、德国结饼干、巧克力豆饼干、草头饼
芝士面包棒、热狗面包卷、芝士小酥饼。
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