炒制步骤金箔巧克力芝士塔所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱金箔巧克力芝士塔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金箔巧克力芝士塔、覆盆子白巧克力芝士蛋糕、也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔，白巧克力芝士蛋糕，美味巧克力芝士蛋糕。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，金箔巧克力芝士塔做法
材料
塔皮，细砂糖20克，黄油60克，全蛋液15克，低筋面粉65克，可可粉15克，小苏打粉1/8小勺，芝士馅，奶油奶酪100克，细砂糖50克，肉桂粉1/8小勺，郎姆酒1/4小勺，全蛋液35克，巧克力涂层（会有剩余)：，巧克力100克，淡奶油50克，金箔适量
做法
1.室温软化的黄油里加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发至糖粒融化，黄油发白呈羽毛状， 再加入全蛋液打发均匀。
2.将低筋面粉、可可粉、小苏打粉混合均匀后过筛，加入黄油糊里拌匀，揉成团，放冰箱 冷冻半小时至变硬。
3.将面团取出，揉成大小均匀的小团，分别按在塔模里边按边推着转，直至铺满塔模，用 小刀将边缘多余部分切掉弄平整。
4.将室温软化的奶油奶酪加入糖，用电动打蛋器中速打至糖融化，加入全蛋液混合均匀， 再加入肉桂粉、郎姆酒拌均匀。分别倒入塔模里至7分满。
5.烤箱提前5分钟160度预热后，将塔模放在烤盘里，烤盘里倒入热水至塔模的1/4处，将烤 盘放进烤箱中层，烤40分钟后取出待凉透。
6.将淡奶油与巧克力碎混合，隔热水融化拌匀，分别淋在烤好的芝士塔表面，放冰箱冷藏半 小时至凝固，表面装饰上金箔即可。
金箔巧克力芝士塔做法已被88人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱覆盆子白巧克力芝士蛋糕做法
材料
消化饼干100克100克，黄油50克50克，奶油奶酪350克，蛋2个，细砂糖80克，白巧克力200克，朗姆酒15克，柠檬汁15克，覆盆子100克，淡奶油80克
做法
1.将消化饼干放塑料袋里碾碎后，倒入融化的黄油液拌匀。再将饼干碎倒入模具内压平后 放冰箱冷藏备用。100克白巧克力切碎，隔热水融化成液体备用。
2.奶油奶酪隔热水，分三次加入1糖，用电动打蛋器低速打至糖融化，奶油奶酪呈膏状， 细腻无颗粒。打入一枚蛋，低速打至蛋与奶油奶酪融合，再依法加入第二枚。需等上次 与奶酪完全融合后再加入下一枚。最后奶酪糊呈色拉酱状，无颗粒。
3.在奶油奶酪里缓慢加入融化的白巧克力浆、柠檬汁、朗姆酒拌匀，取出冷藏的蛋糕模具， 将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放了热水的烤盘里。烤箱提前10分钟170度 预热，将烤盘放入烤60分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，再冷藏6小时取出。
4.将另外100克白巧克力切碎，与淡奶油混合后，隔热水融化成浆，淋在蛋糕表面，并撒上 覆盆子，再放冰箱冷藏半小时至表面凝固不流淌即可。
小诀窍
8寸圆模
覆盆子白巧克力芝士蛋糕做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔做法
材料
塔皮：细砂糖10克，黄油30克，全蛋液10克，低筋面粉50克，可可粉8克，小苏打粉少许，芝士馅：奶油奶酪50克，细砂糖25克，肉桂粉少许，朗姆酒少许，全蛋液20克，巧克力淋酱：巧克力50克，淡奶油25克，金箔少许
做法
1、室温软化的黄油里加入细砂糖，用打蛋器打发至糖粒融化，黄油发白呈羽毛状，再加入全蛋液打发均匀；
2、将低筋面粉、可可粉、小苏打粉混合均匀后过筛，加入黄油糊里拌匀，揉成团，放冰箱冷冻半小时至变硬；
3、将面团取出，揉成大小均匀的小团，分别按在塔模里边按边推着转，直至铺满塔模，用小刀将边缘多余部分切掉弄平整；
4、将室温软化的奶油奶酪加入糖，用打蛋器打至糖融化，加入全蛋液混合均匀，再加入肉桂粉、郎姆酒拌均匀。分别倒入塔模里至7分满；
也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔做法已被61人烹饪过！
第四种：面食菜谱白巧克力芝士蛋糕做法
材料
白巧克力112克，奶油干酪672克，白糖150克，中筋面粉30克，鸡蛋3个，浓鲜奶油360毫升，香草精3毫升，白巧克力350克，切细，白兰地酒60毫升
做法
1.烤箱预热到摄氏150度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外边包上锡箔纸，锅内壁抹少许油。
2.将奶油干酪、糖和面粉在碗里拌匀后打散到蓬松，一个一个加入鸡蛋，每加一个就充分搅拌，注意刮碗边。
3.将112克白巧克力溶化，在电动搅拌器里用低速档将溶化的白巧克力与刚才调好的奶油干酪混合浆搅拌均匀。保持搅拌器低速运行，慢慢加香草精和120毫升浓奶油一起打散，充分搅拌后倒入准备好的弹簧扣模锅里。
白巧克力芝士蛋糕做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱美味巧克力芝士蛋糕做法
材料
巧克力饼屑170克，白糖2茶匙，黄油55克，融化，半甜巧克力条40克，浓鲜奶油60毫升，奶油干酪3包（225克装），软化，白糖200克，无糖可可粉30克，鸡蛋3个，香草精1茶匙，半甜巧克力条250克，浓鲜奶油60毫升，香草精1茶匙
做法
1.将烤箱预热到摄氏175度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内抹少许油。
2.用小碗将170克巧克力维夫饼干屑、25克白糖和融化好的黄油拌合。压平到准备好的直径22.5厘米弹簧扣模锅底，边缘翘起 3.75厘米高度。放进预热到摄氏175度的烤箱中烤10分钟。取出冷却。烤箱调低到摄氏165度。
3.馅料的做法：用小平底锅加热60毫升鲜奶油和40克巧克力条，频繁搅动到巧克力条融化，然后将锅端开。
4.用大拌碗将奶油干酪和200克白糖打散搅拌到浓稠。然后加可可粉充分搅拌。加鸡蛋轻打散至搅匀。再加1茶匙香草精和做好的巧克力浆搅拌均匀之后，倒在蛋糕饼底上，放进预热到摄氏165度的烤箱中烤45至50分钟，或者直到蛋糕中心凝固。
5.浇料的做法：用小平底锅将60毫升鲜奶油和1茶匙香草精加热到快要沸腾。不断搅动并且注意不要烧开。将250克巧克力条倒进小碗，倒入热奶油用勺搅拌到浓稠。然后浇到烤好的蛋糕上，放冰箱冷藏一整夜即可。
美味巧克力芝士蛋糕做法已被11人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与美味巧克力芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力芝士慕丝
第二种：巧克力芝士蛋糕
第三种：巧克力芝士蛋糕
第四种：法式面包酱
第五种：法式面包卷
第六种：香酥法式面包
第七种：焗烤法式面包
第八种：醋汁焗法式面包
第九种：法式面包布丁
第十种：自制法式面包
结合28位厨师推荐，再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可爱动物小松饼、玛格丽特饼干、酸奶表情饼干、水晶香菜饺、椰蓉面包
薄荷蒜香面包、法式火腿玉米面包、奶香饼干、芝麻南瓜饼
爱心土豆饼、芝麻小馒头、双层蛋饼卷。
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