烧制流程铁板香辣鱿鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱铁板香辣鱿鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板香辣鱿鱼、香辣鱿鱼条、香辣鱿鱼圈，停不了口的香辣鱿鱼丝，香辣鱿鱼丝。
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以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，铁板香辣鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼（约1000克），红尖椒末15克，绿尖椒末15克，香菜末10克，洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克，白糖5克，海鲜酱油10克，蚝油20克，盐4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。
做法
1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，将头拽下，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，洗净即可。
2、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，控油。
3、将控好油的鱿鱼放入案板上，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒均匀，再加入红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱，趁热出锅。
5、铁板大火烧3分钟，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。
小诀窍
特点
铁板香辣鱿鱼做法已被57人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香辣鱿鱼条做法
材料
鲜鱿鱼1条，辣椒粉、胡椒粉、生抽、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。
做法
1、将鱿鱼去软骨洗净，改切成鱿鱼条，沥干水分。
2、把辣椒粉、胡椒粉、生抽、味精、盐、料酒、糖、花生油调成混合汁，鱿鱼条放入混合汁略腌。
3、将腌好的鱿鱼取出，用铁针逐条串起来，放到木炭炉火上烘烤，要两面翻转慢火烤，烤至熟透，香气四溢即可。
小诀窍
特点
鲜嫩可口，风味独特。
烹饪秘诀
鱿鱼条表面光滑，烤时要反复多次刷料汁，更加入味。
香辣鱿鱼条做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香辣鱿鱼圈做法
材料
鱿鱼青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、生抽、韭菜花陈醋盐、胡椒粉淀粉
做法
做法：
1：先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；
2：烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；
3：另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；
4：将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；
香辣鱿鱼圈做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱停不了口的香辣鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺
做法
1．备齐所有材料；
2．鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段；
3．锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味；
4．放入鱿鱼丝，翻炒1分钟；
5．加入1大勺郫县豆瓣酱；
6．炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀；
7．撒入孜然粉，继续翻炒1分钟；
8．关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可。
小诀窍
1．鱿鱼干表面有析出的一层盐霜，所以吃之前需要泡软、清洗干净；
2．孜然粉可以关火起锅之后加入，味道会更加香浓；
3．该菜如果用鲜鱿鱼来做，味道会更棒。
有关鱿鱼的小常识：
1．鱿鱼中虽胆固醇含量较高，但同时含有一种物质——牛磺酸，具有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用；
2．鱿鱼须煮熟透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调；
停不了口的香辣鱿鱼丝做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱香辣鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼干5片，香菜2根，姜1块，郫县豆瓣酱1大勺，耗油1大勺，孜然粉1小勺
做法
1.备齐所有材料
香辣鱿鱼丝做法已被70人烹饪过！
小编整理970位网友投稿材料与香辣鱿鱼丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣鱿鱼干锅虾
第二种：鲅鱼馅饺子
第三种：鲔鱼馅
第四种：麻辣鱿鱼卷
第五种：甜辣鱿鱼
第六种：呛辣鱿鱼
第七种：酸辣鱿鱼片
第八种：酸辣鱿鱼锅巴
第九种：麻辣鱿鱼卷
第十种：甜辣鱿鱼
结合76位厨师推荐，再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松软美式煎饼、蒸肉饼、豆角焖面、布丁面包、紫薯花开馒头
牛肉菠菜三角饼、洋葱蜜糖五花肉卷饼、韭菜鸡蛋馅饼、五香肉馅饼
意大利面酱、玉米猪肉饺、肉饼蒸蛋。
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