烹饪流程中式发面面团所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、热水器、切片刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱中式发面面团烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中式发面面团、包子面团2、包子面团1，面团式甜甜圈，鸡蛋糕点面团。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，中式发面面团做法
材料
普通面粉2杯，室温水3/4杯，干酵母(yeast)1小匙，油1小匙
做法
1.把面粉放在干净的大容器中，先把油加到面粉里.
2.将发酵粉融化在水中，如果做甜的面团就可以根据个人喜好把白糖也融化进去.见流程图b.
中式发面面团做法已被59人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱包子面团2做法
材料
低筋面粉300公克，砂糖40公克，发粉16公克，清水180c.c
做法
1.低筋面粉过筛放入盆内，再开成窝状，窝中倒入其他材料拌匀，用力搓揉成面团。
2.将面团放进大容器中，盖上微湿白布，醒40分钟，发至2倍大时即可。
包子面团2做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱包子面团1做法
材料
a.低筋面粉300公克，b.发粉16公克，酵母12公克，鸡蛋2个，温水180c.c，c.老面团300公克，硷水5滴
做法
1.低筋面粉过筛放入盆内，再开成窝状，窝中倒入材料b拌匀，用力搓揉成团，再加入材料c搓揉均匀约5分钟。
2.将面团放进大容器中，盖上微湿白布，醒20-30分钟，发至2倍大时即可。
包子面团1做法已被76人烹饪过！
第四种：面食菜谱面团式甜甜圈做法
材料
中筋面粉521公克，砂糖102公克，盐6.7公克，蛋黄66公克，水139公克，酵母16公克，奶油31公克，马铃薯泥100公克
做法
1.先将酵母用份量内的部分水溶化，再将所有材料(1)拌匀，揉成团至光滑光亮
2.将奶油加入面团中，搓揉一段时间后奶油才会与面团融合，需揉匀至面团表面光滑不黏手。
3.等奶油与面团完全融合之后，再加入马铃薯泥揉匀成团至光滑光亮。
4.此时需将面团静置，盖上保鲜膜防止水分蒸发、表面干燥，发酵5∼10分钟。
5.将面团取出，放在干净的桌面上用桿面棍桿平成高度约1.5∼2公分的面皮。
6.用甜甜圈模在面皮上压出形状，空心圆的部分即是常见的甜甜圈造型，小圆饼状面皮则可做成甜甜圈丸子。
面团式甜甜圈做法已被91人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡蛋糕点面团做法
材料
黄油55克，面粉75克，用细筛滤过，鸡蛋2个，加一小撮盐并打散
做法
1.将黄油和150毫升水在平底锅里用小火加热溶化黄油，然后煮开。
2.水一开就端开锅，并一次性迅速将面粉倒进去， 用木勺打散直到各种配料充分融合形成一个均匀的面团。
3.将锅放回火上用小火加热并继续打散面团，直到面团在锅的中央变成干燥并柔软的圆球。
4.冷却2-3分钟后，缓慢打入鸡蛋，做成柔软光亮的酱，用力揉打，然后马上使用它，按照糕点制作说明制作各种糕点。
鸡蛋糕点面团做法已被60人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与鸡蛋糕点面团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：面包面团成长记
第二种：不用手玩转烫面团
第三种：用面包机做甜面团
第四种：披萨面坯（双钩揉面团）
第五种：松软花卷（中种面团发面）
第六种：面包面团成长记
第七种：不用手玩转烫面团
第八种：用面包机做甜面团
第九种：披萨面坯（双钩揉面团）
第十种：松软花卷（中种面团发面）
结合45位厨师推荐，再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山西焖面、山西流尖面、山西手抓饼、山西剪刀面、山西高粱面蘸糊糊
山西和子饭、山西脂油饼、山西揪片、不用手玩转烫面团
山西太谷饼、香煎西芹苹果牛肉饼、山西包皮面。
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