炒制步骤奶香南瓜草帽馒头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱奶香南瓜草帽馒头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香南瓜草帽馒头、玉米奶香小馒头、刀切馒头，刀切馒头，刀切馒头。
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以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，奶香南瓜草帽馒头做法
材料
南瓜100克，面粉250克，牛奶20克，酵母1/4茶匙
做法
1.准备100克南瓜一块，用清水洗净去皮
2.去皮的南瓜用刀切成小块
3.切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中
4.盖好锅盖，放入微波炉高火加热3分钟，至南瓜熟软
5.煮熟的南瓜放在碗中，用擀面杖捣压成南瓜泥
6.准备20克牛奶
7.备好的牛奶倒入南瓜泥中
8.准备1/4茶匙酵母
9.备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
10.用筷子搅拌均匀，放在一边静置5分钟，使酵母发挥酵性
11.准备250克面粉放入和面盆中
12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中
13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮
14.用手把所有面絮揉合在一起，反复揉制成表面光滑的“三光”面团
15.揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布，放在一边发酵
16.待面团发酵至原先两倍大，用手在面团上扎个小洞，面团不反弹不回缩，就发酵好了
17.饧发好的面团放在案板上，用手反复揉制3～5分钟，把面团里面的空气排出
18.揉好的面团用刀切下一小块，切面部分没有明显大的空洞，说明面团就揉好了
奶香南瓜草帽馒头做法已被79人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱玉米奶香小馒头做法
材料
面粉，玉米面，鲜奶，少许糖，酵母，紫薯，小苏打
做法
1、咱们使用鲜奶代替水和面的，鲜奶加热温些就可以；
2、里面的馅是紫薯泥，把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料；
3、酵母用水溶解要比温水在热一些的，不可用开水。
4、玉米面和面粉4：6比例加酵母和成面团，等发酵好，放少点小苏打揉片刻，再醒个5分钟，制成小小的馒头后再醒五分钟；
5、冷水上锅蒸，锅烧开关小火有四分钟差不多就好喽！
小诀窍
醒的步骤可以让馒头发的更好不死，放少许的小苏打不会有酵母的酸味。
玉米奶香小馒头做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
面粉
做法
1.发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）；
2.发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；
3.自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。
刀切馒头做法已被41人烹饪过！
第四种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
主料：馒头
做法
1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上
2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。
3.将长条切成约3cm宽的段。
4.另取盛器洒上干面粉。
刀切馒头做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱刀切馒头做法
材料
3克酵母、１５０克水、３００克面粉
做法
１、将3克酵母融于约１５０克水中；
刀切馒头做法已被13人烹饪过！
小编整理231位网友投稿材料与刀切馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小米刀切馒头
第二种：面条机版刀切馒头
第三种：奶香南瓜饭
第四种：奶香南瓜汤
第五种：奶香南瓜冻
第六种：奶香南瓜羹
第七种：奶香南瓜西米露
第八种：奶香南瓜饼
第九种：盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团
第十种：五彩奶香南瓜蛋糕
结合76位厨师推荐，再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐葱花饼、上党烩面、莜面栲栳栳、闻喜煮饼、韭香胡萝卜藜麦鸡蛋饼
小米煎饼、羊肉胡萝卜饺子、生姜红枣桂皮柿饼汁、汾城臊子面
家庭手工自制意大利面、一根面、香辣豉香韭菜油渣饼。
烹饪面食
