炒制步骤紫薯包子所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱紫薯包子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯包子、花生紫米红豆粥、花生紫米糊，花生紫米红豆粥，野生紫菜蛋花汤。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，紫薯包子做法
材料
面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克
做法
1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光(面光，手光，盆光);
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右;
3、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体;
4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀薄(0.5cm左右厚);
5、将之前多余的用来和面的紫薯泥，包入包子中，每个大概包30-50克左右
6、将做好的包子生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸锅上开大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
小诀窍
1、融化酵母的水不要太多，因为还要放紫薯泥;
2、紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加，一下如果全部倒入的话有可能会过湿，如果过湿的话，可以再加点干面粉调节;
3、一般做包子馒头，面团要发酵大两倍大体积，但是做这道玫瑰花，只需要发到1.5倍大小即可，这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形;
4、蒸笼布 纱布 粽叶 玉米叶 都可以用来垫馒头，我是直接在蒸笼上抹了一层油来防粘;
紫薯包子做法已被50人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱花生紫米红豆粥做法
材料
花生，紫米，红豆，山药
做法
1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。
2.山药削皮，切块。
3.坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮。
4.等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎。
5.我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的mm还可以加些红糖。
花生紫米红豆粥做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱花生紫米糊做法
材料
糯米50克，紫米20克，花生30克，水800ml
做法
1.准备材料，全部洗干净
2.倒入豆浆机中，等到音乐响起就可以了
花生紫米糊做法已被78人烹饪过！
第四种：面食菜谱花生紫米红豆粥做法
材料
花生，紫米，红豆，山药
做法
1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。
2.山药削皮，切块。
3.坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮。
花生紫米红豆粥做法已被59人烹饪过！
第五种：面食菜谱野生紫菜蛋花汤做法
材料
蒜，姜，野生紫菜适量，鸡蛋2个，肉片200克，盐，鸡精，油，麻油，料酒
做法
1.蒜、姜切碎、肉切碎加入适量的生抽、油、料酒、生粉、砂糖混合搅拌均匀腌半个小时。
2.姜、蒜加入水烧开后加入紫菜煮散开后，加入肉片煮开后加入适量的盐、鸡精调味。
3.鸡蛋打入汤内搅散，煮开后撒适量麻油即可熄火。
野生紫菜蛋花汤做法已被41人烹饪过！
小编整理863位网友投稿材料与野生紫菜蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红莲蛋黄紫薯酥（花生油版）
第二种：花生酱紫薯酥
第三种：外婆紫薯饼（花生馅）
第四种：豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽
第五种：拔丝紫薯
第六种：迷你紫薯牛奶小馒头
第七种：紫薯奶酪球
第八种：乳酪紫薯小点
第九种：紫薯面包卷
第十种：紫薯芒果蛋糕
结合81位厨师推荐，再从372网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
华夫饼、韩式泡菜煎饼、原味南瓜饼、武汉热干面、柿子饼
黄金蛋饺、香葱肉松蛋糕卷、蓝莓果酱夹心饼、奶香奥利奥饼
手工燕麦葡萄干饼、葱油饼、玛格丽特小饼。
烹饪面食
